⑴ 什麼是裸蛋糕
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在客人眼前。
「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充滿溫馨的味道。
「裸蛋糕」將蛋糕的內容真實地表露出來,不但更有誠意,而且更有獨特的藝術感。他們看起來甜美又簡單,卻朴實無華,尤其用鮮花裝飾或點綴上水果,或者是插上一個可愛的彩旗蛋糕禮帽,可愛得讓人大呼喜歡。無論在視覺和口味上,都帶給人清爽自然的感受。
⑵ 裸蛋糕的介紹
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在賓客眼前。「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充滿溫馨的味道。
⑶ 什麼是裸蛋糕
與傳統裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同,裸蛋糕的外層沒有任何裝飾,有的只是新鮮水果與厚實乳酪,而且還有就是裸蛋糕也挺好看,國內目前專門做裸蛋糕的比較少,我吃過比較好吃的是馬卡烤箱的裸蛋糕,非常正中。
⑷ 裸蛋糕是什麼樣子
蛋糕就是沒有奶油的一部分,就是叫做裸蛋糕,這個蛋糕是很好吃的,口感也特別的好,你可以去嘗一嘗。
⑸ 戚風蛋糕是不是裸蛋糕
裸蛋糕是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全"裸露"地展現在人眼前,通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮
⑹ 裸蛋糕和普通蛋糕有什麼區別
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在賓客眼前。
「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充滿溫馨的味道。
⑺ 李晨生日范冰冰拿的裸蛋糕是什麼牌的,哪能定到
BON cake
⑻ 裸蛋糕為什麼裸蛋糕和一般的蛋糕有什麼區別
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在賓客眼前。
「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可,和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,但是卻充滿溫馨的味道。
市
面的一些傳統蛋糕並不健康,如一些蛋糕上面的「鮮奶」都是人造奶油,人造奶油則是將植物油部分氫化以後,加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑等模仿黃
油的味道製成。人造奶油會產生大量反式脂肪酸,長期食用會增加心血管等疾病的患病風險,不利於人體健康。此外,一些傳統蛋糕添加劑的含量較多,如塔塔粉、
磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、乳清粉、乳糖、香草粉等。
裸蛋糕以天然食材製成,基本不添加食品添加劑,迎合不少人健康需求。和傳統蛋糕的華麗外觀相比,裸蛋糕在層層扎實的餅身之間,主要加入綿密的乳酪與當季新鮮水果,或配以鮮花做點綴,展現出所有原始食材的最真本味,也形成了一種返璞歸真的天然美感。
從工藝、材質、營養價值來說,裸蛋糕的確要優於傳統蛋糕,因此也要貴一些。
⑼ 裸蛋糕的裸蛋糕在歐美
裸蛋糕在歐美國家備受追捧,Momofuku牛奶酒吧的所有者克里斯蒂娜·托西主張「讓蛋糕變成視覺明星」,這個主張讓裸蛋糕登上了舞台。Momofuku牛奶酒吧的婚禮裸蛋糕以675美元(約合人民幣4200元)起價,口味多種多樣,還裝飾有花卉、水果、餅干、餅干屑和巧克力片。Superfine Bakery是美國洛杉磯的一家定製糕點店,他們會加上自製焦糖奶油來讓蛋糕更好地組合在一起,崇尚樸素自然。伊迪絲·邁耶(Edith Meyer)的麵包店在加利福尼亞州聖克魯斯,她曾創作過一個香草和巧克力的三層蛋糕,每一層都是不同口味。麵包師莫莉·勞森(Molly Lawson)也補充道,裸蛋糕比一般的蛋糕要幹得快,所以要盡快食用 。