A. 中國的什麼地方點心最好
中國的傳統點心一般最常見的是「八大件」和「八小件」。
也稱北式糕點,以北京地區為代表。京式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥鬆綿軟,口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥鬆適口,香味純正。特製是細八件,製作精細層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣,是京式糕點中的優質產品。
舊時,北京人探親訪友要攜帶禮物,講究送「京八件」,即「大八件」、「小八件」。這原是清胡皇室王族婚喪典禮及日常生活中必不可少的禮品和擺設,後來配方由御膳房傳到民間。其主要成分是精白面、白糖、豬油、蜂蜜及各種果料籽仁。所謂「八件」,即八樣點心,一般有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方形等,裝在一個長方形紙板盒內。「小人件」是雙份,十六件裝在一個紙盒子里。過去,遇到女兒回娘家,給長輩拜年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八塊不同品種糕點配搭一組為一斤稱大八件,一般作送禮用最相宜。小八件也是八個品種分十六小塊為一斤。作為禮品,都以大八件為主,質量都是很高的。八種不同糕點的名目,大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅兒酥,六、雞油餅,七、狀元餅,八、七星典子。小八件比大八件小一號:一、果餡餅,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小雞油餅,五、小螺絲酥,六、咸典子,七、棗花,八、坑面子。後四種最受小孩子歡迎。特別是棗花,用棗泥扭成花瓣,非常美觀。
好倫哥, 你只要告訴他, 他會贈送生日蛋糕的
C. 北京哪裡有專門的甜品自助啊
甜心甜童心餐廳 自助158 除了馬卡龍其他甜點隨意吃 榴槤類的最好了 披薩也巨好
D. 國內最好吃的蛋糕在哪裡
國內最好吃的蛋糕在江南一帶,具體種類如下:
1、巧克力麵包
巧克力麵包是一款麵包,製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香,微苦卻中勁十足, 直沁心脾,接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感,最後是甘甜悠長的可可香,深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。
蛋黃酥的原料:小麥、黃油、蛋黃,配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且增強了口感。
E. 廣州哪裡有甜品自助餐
沒有.
去糖水鋪,甜品店,蛋糕店...40蚊食到你嘔啦,使咩自助喔
F. 什麼是西點
西點是西式糕點簡稱。
西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。
G. 中國最有名、最好吃的甜點在哪裡
中國人沒有「甜點」這種說法,餅干、冰激凌、布丁……沒一樣是中國製造的。勉強點說的話就只有月餅、馬蹄糕……中國人管叫「糕點」。要想學專業的話得去烹飪學校,要是業余的去別人店裡打工,中國還沒有那種DIY興趣班
H. 自助餐需要一些蛋糕點心,哪位能有聯系方式或購買地方推薦
阿里巴巴有商家。邢台悅和貿易有限公司