㈠ 上海哪有買做蛋糕用的器具及材料，有沒有集中的批發市場
做蛋糕一般是用蒸屜，打蛋器等，一般的餐飲炊具市場都有賣的，就不做廣告了
㈡ 在上海製作蛋糕的工具哪有賣
1。上網買最方便，還可以看看人家怎麼做的蛋糕，慢慢積累經驗。
2.或者到澳門路的酒店用品市場買，工具很多，可以慢慢挑選。
建議你先學做最簡單的蛋糕，買低筋麵粉，烤箱，電動打蛋機，蛋糕模，奶油，裱花嘴，裱花袋。烤箱用長帝的比較好，便宜性價比高，網上很多方子的時間都是按照長帝的來的。
我也是蛋糕愛好者，你可以問我。
㈢ 上海的烘焙用品在哪兒買
有很多五顏六色的硅膠製品，像極了小孩子的玩具，還有許多高質量的不銹鋼廚具，做工精細，令人愛不釋手。應該說我想要的做烘焙的東東，在這里都能找到，我用不著的和不會用的，這里也是應有盡有，品種之全令人感嘆，只可惜這些廚具的價錢卻是令人嘆為觀止的，大大小小每一樣東西都是幾十元到幾百元不等，相當的貴，對於我這個坐家煮婦兼烘焙新手來講，實在是下不了手啊！於是，只好參觀一下了。後來我想了想，如果是在新加坡，再把那些東東的價錢轉換成新加坡元，我大概不會那麼嫌貴的。可惜在新加坡我沒發現這家店。 從品廚出來，我去了澳門路，我曾經在網上看到那裡有買烘焙用品的店。果然，從江寧路到昌化路大概一二百米吧，有好幾家賣廚具用品的店，其中有一家酒店用品匯總大賣場，有好幾層，因為沒時間就沒去，逛了幾家稍小的，也都是主要供應酒店用品的，有非常多的陶瓷製品，也有烘焙用品賣，挑了一家專賣三能的店，總算買到了我日思夜想的量勺、橡皮刮刀、毛刷、裱花袋和花嘴、餅干模......後來又去了一次，買了一些做蛋糕的大大小小的模具，我准備不久以後就開始實踐蛋糕了，先從麥芬開始。 我還買到一個質量超好的不銹鋼架子，可以將烤好的東東放在上面晾涼，還有一個不銹鋼的盛器，我也超喜歡，不似超市裡一般的面盆，是深凹下去的，攪拌麵粉一定很好操作的。 其實我們國產的東西也是不錯的，價廉（和全進口的比較哈，真想買質量好的就決不能太價廉）物美，像三能，是個不錯的牌子。 那家的店主是個男同志，人挺和氣。我每次去的時候，他都在專心致志地看股票行情，第二次去的時候正趕上他吃中飯--兩袋鮮肉月餅，還是熱的，他很熱情的請我吃了一個，味道不錯，我說下次來的時候給他帶我做的餅干吃。 天又在下雨，懶得出門。冰箱里黃油用完了，想做點餅干，就想起了君之的宮廷桃酥，好像是不用黃油的，而且前天剛好在老媽那兒淘了一些小蘇打，可以試一下這款中式點心了。 一直沒買到小蘇打，也不知什麼原因，超市、麵店都找不見蹤影，老媽說他們那包小蘇打好像是在一家葯店買的......有點想不通耶。 君之的方子真的不錯，簡單又美味，聽說他快要出書了，很高興，為他也為我們這些烘焙新手們。 宮廷桃酥的方子是君之的:普通麵粉100克，細砂糖50克，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺。把這些東東混合揉成團，再分成小的面團，壓成小餅的樣子，送入烤箱，180度，若干分鍾，表面呈金黃色就行了。 第一次做比較失敗。 我沒有核桃，就用了一些杏仁，但沒經驗，杏仁不夠碎，以至於面團不能成團。 我的烤箱太小了，14L，這是我昨天才知道的，買的時候沒注意，昨天看了君之以前的博，才知道烤箱要買20L以上的，怪不得按照君之的方子我每次都要費力地烤兩盤以上，而且受熱不均的現象也較明顯。哎！沒辦法，只好先湊合著用吧。還好，只是費點力，受熱不均也是可以補救的。當然以後是一定要買台好用的啦！ 我的桃酥第一盤烤焦了。我分析了一下，可能是我的和君之的大小不同，因為君之沒說明這方子大概可以做幾塊，我一定是做得太小了。 第二盤我減少了烘烤的時間，但因我的杏仁碎不碎，又壓的太扁、太大，餅餅裂口兒太多，成不規則狀，模樣不大好，當然味道還是不錯的哈！PP就不上了哈，已經被老公和兒子全消滅光了。 看著黑乎乎的和醜醜的一堆餅餅，我心有不甘，遂決定馬上再做一次。 這次的宮廷桃酥很成功的。 這是小餅餅剛剛成型的樣子，馬上送入烤箱啦。 這是烤好的樣子，不錯吧？！ 放在點心盒裡，做下午茶的小點，很不錯哦！
㈣ 請問上海哪裡有賣做蛋糕的材料啊……比如錫紙杯托，淡奶油什麼的
你到淘寶上查一下上海烘培用品，網點的東西比店裡便宜很多的。
㈤ 上海哪裡有買蛋糕用具和材料
上海
淮海路的巴黎春天下面的城市超市有透明袋包裝的金象牌高筋和低筋麵粉，分別是10塊和3塊5，1kg一包。泡打粉，酵母，還有洋菜粉，all purpose粉，plain flour，各種現成蛋糕粉，還有蛋糕裝飾的各種豆，粒，還有食用色素和醬，以及雪雀牌子的餃子專用粉，蛋糕自發粉什麼的。
第一食品公司靠貴州路一邊，有一家店也叫第一食品，從外面看好像是賣干貨一樣，走進去就有各種粉了。
㈥ 上海哪裡有買做蛋糕的模具
黃埔區的新開河附近，靠近人民路這一段，有很多小店是賣蛋糕西點模具的，你可以去看看
㈦ 做蛋糕的工具在哪裡可以買到價格是多少
1.液體量杯-用來測量液體的工具
2.刮鏟-常用來刮干凈碗邊以及碗底的麵糊或糖霜
3.木勺-用來混合麵糊等原料，是烘培師的必備品
4.面團墊布-墊布可以卷出精緻的面團--把它放在桌子上，將面團放入布上卷，避免面團粘黏桌子
5.擀麵棍-將面團擀成餅狀或面餅等
6.擀麵棍套-讓麵粉更長時間地吸附在擀麵棍上，並避免面團粘黏在擀麵棍上
7.糖篩罐-用這個方便的小器皿將佐料均勻地撒到蛋糕和曲奇上
8.篩子-用來篩漏出麵粉和其它乾燥的配料
9.蛋糕和烤餅鏟-帶有鋸齒的一邊可以用來切甜品和脆皮，有彎度的圓頭長鏟可以方便地楔進蛋糕里切下一小塊蛋糕
10.量勺-用來測量固體和液體物品的容量。但是要記住：在估量固體原料時，需要用刮鏟將勺中多餘部分掛掉；除非有專門要求，否則不要將原料放成堆或者將其壓實
11.裱花嘴-用來裝飾蛋糕和曲奇。小裝飾器放入裝飾包中，裝飾器中擠入糖霜。裝飾器開口處的大小和形狀決定了設計圖樣。
12.花嘴固定器-也是一個裝飾工具。它由兩個塑料片組成，這樣就可以將一個小裝飾器串起來，並且只需一個裝飾包就行，十分節省時間。
13.面團刮刀-可將面團做成麵包狀或是將面團切成幾小塊。薄刀片很容易將面團從面板上捲起並且揉揣面團
14.橡皮刮鏟-在混合原料並將其打成糊狀時用來刮干凈碗邊
15.蛋刷-根據菜譜的要求可用麵粉刷將液體或其它上光劑如融化了的黃油刷
16.乾燥物品量杯-麵粉和食糖等乾燥原料的適宜量杯
17.鍋隔熱墊-這種A型大小的方便羊皮紙襯墊上印有虛線，適用於直徑6-12英寸的平底鍋。 只需估量一下平底鍋的大小，並根據該尺寸沿虛線剪成與平底鍋同樣大小的襯墊。
18.裱花-是蛋糕裝飾的必備品。可以用來盛裝飾蛋糕的奶油，如維益金鑽奶油，在裝飾袋的開口處配合連接器或裝飾器。
19.一次性裱花袋-這種塑料袋在使用一次後即可拋棄，便於清理。
20.曲奇鏟子-是用來切分曲奇面團的方便用具，可使曲奇保持同樣大小，這對烘烤食品非常重要。
21.鋸齒刮板-對於裝飾新手來說是件理想的工具，使用該工具可以在蛋糕頂部增加有趣的裝飾。
22.打蛋器-專門攪打蛋黃或蛋清。
23.面餅攪拌機- 切下冷凍黃油或起酥油放入麵粉用來製作如餡餅脆皮和果味餡餅等。
㈧ 上海哪裡有買做蛋糕和餅乾的材料和用具
人民路~那裡有好多.還有銅川路~!
㈨ 上海有沒有大點的買做蛋糕、壽司的工具的地方啊
上海銅川路!有廚房用具一條街 你想要的在那一定能買到
㈩ 上海哪裡有烘培工具專賣的地方
天津街與上海路以北100米左右，有一家烘焙和食品包裝店，他家東西很全，而且還買蛋糕盒。主要是他家都單賣