❶ 天津哪裡有自製蛋糕的店啊
甜蜜蜜DIY蛋糕店烘焙工坊比較好
地址:天津市南開區鞍山西道
科貿時代國際公寓1421
乘車路線(龍井裡站下車即到):45路
50路
638路
650路
662路
678路
681路
842路
851路
859路
867路
879路
校線12路
預約電話:1351
288
2009
❷ 我開個小超市,想拿些港榮的蒸蛋糕回來賣,在哪裡可以進貨
直接去港榮公司進貨啊
❸ 在天津什麼地方有店可以自己做蛋糕的
你有什麼工具?烤箱還是微波爐?
材料: 20厘米的空心模型的。
砂糖:110 克
玉米澱粉:10克
蛋白:180克 (6個)
蛋黃:80克 (4個)
水:60克 (我用了牛奶)
色拉油:60克
低粉:100克
1、砂糖里加入玉米澱粉
2、蛋白放涼,打出泡沫
3、打蛋機高速旋轉狀態下加入砂糖,分次加入
4、硬性發泡後用中低速垂直打,使泡沫濃縮
5、換手動打蛋機,當手感攪拌吃力時,可停止打蛋白。
6、另取一盆,將蛋黃,水,油混一起,就用剛才打蛋白的頭垂直低速打,使乳化
7、篩入低粉,垂直低速拌勻
8、手動再攪一會蛋白至吃力,取部分至蛋黃糊,拌勻。
9、將8的混合物倒回蛋白,用平板勺(橡皮刮刀)從盆底攪起,反復攪拌,充分混合均勻
10、混合好的材料能順暢地垂直落下就算攪拌好了,倒入器。
11、150-160度烤30-40分鍾
12、取出倒扣
這個做法有幾點很有特色:
玉米澱粉和糖一起加入蛋白打,據說10%的玉米澱粉能使蛋白泡沫穩定,口感好。
糖全部加入蛋白,蛋黃糊除麵粉外一次攪拌完。而且很多地方使用電動打蛋機
手動攪拌確認蛋白濃縮為可用狀態,並不真正*手打,不吃力。蛋白放一兩分鍾不用的話就用手攪拌一下使濃縮。
烤溫低,我也真的只用160度烤35分鍾,從25分鍾起表面蓋錫紙。
❹ 天津那裡有自己做蛋糕的地方
貌似沒有吧,你可以找個餅屋和人家商量一下
❺ 天津哪有學做蛋糕的地方
誠基大廈二樓有,有一家小蛋糕點,還可以去diy,老闆也會教你,單位去或者家庭去都挺好
❻ 實體店裡賣的港榮蒸蛋糕20多一斤,撫州老表網賣16塊多一斤可以相信么有知道老表網的么東西怎麼樣謝
我是撫州的,老表網就是我們撫州的電子商務網站,好像今年才開始做的,好像是和供銷社合作的,前幾天看朋友圈發了老表網的促銷信息,超市確實最低都要19.98的價格。就買了一箱,應該是正品,口味不錯。希望這個答案能幫到你
❼ 在天津哪裡有賣做蛋糕需要的麵粉以及其他用具啊
麵粉哪都能買到,超市或者去食品的批發市場.模具去西站對面看看,那裡有賣各種食品的專業製作模具,蛋糕模具從小到大到烤箱都有的賣.
❽ 天津哪個超市有賣做蛋糕的低筋麵粉呢
我在樂購買到過
❾ 哪個超市有港榮蒸蛋糕賣
為什麼不在網上買呢,要到天貓年貨節了,會有很多打折的,而且港榮經常上聚劃算,很便宜。天貓超市買的話,新手還有優惠券。