1. 什麼味道的蛋糕好吃
最重要的是看你自己的口味嘍~ 一般有提拉米蘇、芝士慕司、水果、巧克力等口味。
2. 什麼口味的蛋糕好吃呢
1.
戚風蛋糕:戚風蛋糕是一種乳沫類生日蛋糕,組成的行為主體是生雞蛋、糖攪拌出去的泡沫塑料和...
2.
海綿蛋糕(Chiffon Cake):是較為普遍的一種基本生日蛋糕,也是如今很受西點烘焙...
3.
酸奶蛋糕(Angel Fool Cake):酸奶蛋糕也是一種乳沫類生日蛋糕,便是雞蛋液歷...
4.
馬芬蛋糕(Pound Cake):也稱之為磅蛋糕,是用很多的無鹽黃油歷經攪拌再添加生雞蛋
3. 台北蛋糕怎麼樣
出差路過，就在住宿地附近，隨意晃進去的。隨便買了些糕點，但是口味還不錯，價格也公道，店裡自製的曲奇甜度稍微有點過。
4. 去台灣旅遊想帶些鳳梨酥回來，在機場買好還是遊玩途中買好
千萬不要在遊玩的途中買那些不知名品牌的鳳梨酥，不怎麼好吃，台北市最有名的鳳梨酥老店的名字是 維格餅家 產品正宗味道一流，可以參考下。
5. 哪個牌子的鳳梨酥比較好
鳳梨酥已成為台灣最受歡迎的蛋糕之一。
鳳梨酥的由來
20世紀70年代，台灣經濟以農業為主，鳳梨產量特別高，很多罐頭菠蘿加工出口國外，廚師也嘗試用菠蘿醬、蜜餞、糕點等。一開始，師傅把菠蘿醬包在豬油的皮上，做成了菠蘿蛋糕。但是因為菠蘿的纖維很厚，酸度很高，所以它嘗起來酸和牙齒，味道不是很理想。大師們認為，他們可以嘗試將菠蘿和其他配料結合起來，以提高口感。經過多次實驗，他們終於找到了完美的匹配——冬瓜。冬瓜經脫水後煮熟後，加入菠蘿、糖、麥芽等，經過長時間的煮熟後製成菠蘿冬瓜汁，使鳳梨酥味得到改善，纖維細致、色澤黃亮，不粘牙，不硬。部分外殼已經改良過幾次，採用西點的方法，用黃油代替豬油，整個皮膚更美味。菠蘿糕已成為台灣最受歡迎的蛋糕之一。
總而言之，鳳梨酥，又名菠蘿酥，是很受歡迎的糕點哦。好吃有營養哦。
6. 菠蘿蛋糕的介紹
菠蘿蛋糕是一屬於蛋糕的一種，主要配料有砂糖、液體葡萄糖、蛋白。
7. 怎麼做菠蘿蛋糕
選料
奶油20克左右，1勺紅糖，一罐菠蘿(用新鮮的好吃，切開菠蘿挖出芯，只要三大塊就行了，注意收取流出的汁)，1杯低粉，1茶匙泡打粉，1/8茶匙鹽，3個雞蛋，90克左右的白糖，5湯匙菠蘿汁，1/2茶匙香草精。
製作方法
1.把菠蘿用濾網濾干，把奶油放進玻璃烤盤(我用9.5寸的圓盤)進微波爐一分鍾使它融化，然後把紅糖粉均勻灑在黃油上面，再把菠蘿均勻灑在黃糖上面注意邊角也要填滿。
2.把蛋黃和白糖一起打到顏色由深黃到淺黃甚至有點發白加香草精，然後再把麵粉泡打粉過篩一點一點放入，同時一勺一勺加菠蘿汁(即加一勺拌勻再加一勺)。
3.另外把蛋白加鹽打到發，可以加點糖，直到拿起攪拌器時蛋白附在上面象個倒置的小山。
4.用橡皮刀把蛋白輕輕拌到2中，注意不能攪拌，要中間劃一下，再繞圈劃一下，主要是不能把蛋白中的空氣攪跑了。
5.烤箱預熱180度，把拌好的麵糊放入原來鋪好菠蘿的烤盤里，進烤箱180度30——35分鍾，很快就會滿屋子飄著香味了。
6.等拿出來放五分鍾後，用刀片沿烤盆邊劃一圈讓蛋糕和烤盆分離，找個更大的盤子扣住烤盤翻過來就成。
8. 菠蘿蛋糕的做法大全
砂糖、液體葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脫油
調味料:制杏仁糖團：砂糖：液體葡萄糖：蛋白：水：杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6
步驟
(1)砂糖加液體葡萄糖和水加熱至118℃，拌入杏仁粉，迅速攪進蛋白，揉成柔軟的杏仁糖團。
(2)糕胚用S.P海綿蛋糕修成菠蘿形。
(3)用白脫油調成菠蘿黃色，0.4cm左右的花齒裱花頭裱不規則點於表面，尖頭用巧克力白脫油點上。杏仁糖團摻少量綠色素制葉子裝飾。
(4)將糕胚去皮，橫剖三層，中間嵌白脫油，頂面及垂直邊刮抹白脫油。四周用杏仁糖團搓成的長條圍邊一圈，用花鉗鉗花，中央放上菠蘿，裱花裝飾。
糕胚：白脫油=4：6。