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抹茶蛋糕為什麼發黑 2025-01-17 22:57:28

山東水果蛋糕製作哪裡有

發布時間: 2022-01-08 14:42:21

㈠ 濟南哪裡有可以製作蛋糕的地方

在歷下區
山師東路
西側的街上有一個,名叫Only
Cake
店比較小,要仔細找找,很不錯的地方,個人感覺價格有些高。
但是環境很不錯

怎麼在家製作水果蛋糕 要些什麼材料

水果奶油蛋糕

原料:普通蛋糕坯、時鮮水果

蛋糕餡料:淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)

做法:

1.時鮮水果洗凈切塊,普通蛋糕坯橫切成三等份。

2.將奶油與糖粉混合並打發。

3.用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻,上面撒些罐頭裝水果塊。

4.蓋上第二片蛋糕片,在上面抹一層奶油。

5.蓋上第三片蛋糕片後,用奶油將蛋糕周圍抹勻。

6.在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。

Tips:製作蛋糕的小秘訣

1.製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀,它們分別用來抹奶油等用途的。

2.擠袋也是必不可少的,可以購置現成的,也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單,把油紙捲成圓錐形的卷後,再放入花嘴即可。

3.用擠袋擠花時用力要均勻,盡量避免手部抖動。如果沒有把握,可先在別處練習一下。

4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力,以免破壞周圍平整的奶油表面。

㈢ 想學裱花還有水果蛋糕的製作可以在哪裡學習呢

如果你想學習水果蛋糕製作的話,你們可以去專門的學校,或者是去水果蛋糕店,當學徒。

㈣ 求水果蛋糕的製作方法

1、原料

主料:雞蛋5個。

輔料:低筋麵粉60g,牛奶55ml,色拉油50ml,砂糖70g,白醋適量,玉米澱粉適量,蜂蜜10g,奶油300g,櫻桃適量,藍莓適量,黃桃肉適量 。

2、做法

①把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋麵粉均勻,最後加入蛋黃混合。

②加入白醋,玉米澱粉,分三次加入砂糖打發至硬性。

③160度烤60分鍾,出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。

④把蛋糕切對兩塊,加入奶油放黃桃肉夾心。

⑤蓋上最上面那層,開始抹整個蛋糕上的奶油了。

⑥用奶油把整個蛋糕抹上。

⑦開始蛋糕裱花。

⑧加上水果裝飾,蛋糕就完成了。

㈤ 自己做水果蛋糕怎麼做

水果蛋糕是很多女性最愛,這類蛋糕味道獨特,吃的時候也不會有甜膩的感覺,常吃水果蛋糕對身體不會有太多影響,有很多女性在月經期的時候,都是會選擇這類食物,但是要注意,月經期的時候吃甜品一定要適量,否則會引發身體問題,對水果蛋糕的做法大全中,在對水果蛋糕的做法有一些介紹。

水果蛋糕的做法大全:
材料
主料:蛋白5個,蛋黃4個,色拉油70克,低筋麵粉125克,細砂糖120克,可可粉35克,巧克力35克,水125克
輔料:草莓,芒果,獼猴桃,櫻桃各適量
做法
1、色拉油加入可可粉攪拌均勻。
2、加入蛋黃和水。攪拌均勻。
3、篩入低粉,攪拌均勻。
4、攪拌好的樣子。
5、蛋白中加入檸檬汁。
6、放廚師機裡面打開三檔攪拌。
7、攪拌成粗泡時,第一次加入白糖,然後再分兩次加入。攪拌至乾性發泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中,從右到左用蛋抽劃過盆底,上來,轉動盆,重復剛才的動作,攪拌均勻。
9、把攪拌均勻的可可糊倒入剩下的蛋白中,還是按照原來的攪拌方法,攪拌均勻。
10、放入巧克力碎攪拌均勻。
11、倒入模具中,這是兩個6寸的量。
12、放入預熱好的烤箱中,120度,中下層,60分鍾。
13、烤好後立即倒扣。
14、放涼後脫模。
15、分成四片,實際我用了三片,覺得已很高了,就省了一片。
16、拿一片放盤裡面,再放裱花台上。
17、抹一層奶油,再放水果,再把另外一片子蓋上,依次做好其他的。
18、最後在上面堆上水果即可。
在對水果蛋糕的做法大全中,對水果蛋糕的做法認識後,製作水果蛋糕的時候,對它的製作前,需要注意水果的購買一定要選擇新鮮的,這樣製作出來的蛋糕才會更加好吃,這點在在製作水果蛋糕的時候要注意的。