1. 家庭烤箱烤蛋糕放在哪層比較好
如果是6寸8寸那種一般在中下層，如果是紙杯蛋糕那樣的小個的在中層
2. 蛋糕應存放在哪裡
蛋糕一般兩種存放環境：常溫和冷儲
一、常溫是指：5℃-26℃的環境溫度里存放，最好不得超過26℃，否則菌群易滋長過快，貨架期縮短，品質不好保證。
二、冷儲則有兩種條件：
1、一般的含奶油、新鮮果蔬的海綿蛋糕等0-5℃的冷藏環境為好，但不要接近0℃，因為在0℃蛋糕內的水分會結冰，而其他材料就會和水分離，影響品質。
2、像慕斯、凍芝士等蛋糕則-18℃以下溫度環境里可較長期的儲存（達一個月以上）， 但在0-5℃的冷藏環境展賣，注意也不能接近0℃為好，冷藏展賣的時間則不超過72小時為好。
3. 開車蛋糕放在哪個位置比較好
開車的時候，蛋糕最好是放在駕駛員的旁邊。
這主要就是因為我們的力矩的關系，因為離駕駛員以及離發動機越近，我們的車的位置就越平穩，蛋糕就不會被弄散。
但是如果擱在車後尾箱或者是後車坐的話，因為距離發動機比較遠，當車子進行轉彎的時候就非常容易被破壞。
4. 剛做好的蛋糕如何保存才好吃
放在0-4度的冷藏環境，保質期約為48小時左右。 5度以上的環境，最好是2小時內吃完吧。不然菌群會超標，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質。密封保存可使蛋糕較長時間的保持原有的鮮香味,外酥里嫩.否則就是相反的結果.口感上干硬散.密封冷藏，減少感染細jun滋生細jun的機會，當然最多也只能放三天左右。
5. 慕斯蛋糕剛做好,要放哪裡比較好成型
1.准備部分所需材料
2.400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻
3.80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化
4.准備好戚風蛋糕
5.蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二
6.取1片蛋糕片放入活底模具內
7.融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡
8.倒入一半的慕斯餡
9.再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時
6. 蛋糕放在哪裡好快回答我!
無論是不是奶油蛋糕都需要放在蛋糕盒裡存放，這樣不易變干硬。鮮奶蛋糕還需要放在冰箱里。
7. 剛做好的蛋糕怎樣放才不會回縮
8. 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點：
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近，可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪，面前視野開闊，路面平坦，前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況，最好選擇與公路有一定距離的店面；
2、店內空間要便於規劃，室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上，所處位置要求周邊環境、治安都很好，並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方，使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設，店面的裝修最好溫馨一點，以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又無很好的收入，其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時，以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
應答時間：2020-12-15，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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9. 自己開車蛋糕放哪裡比較好
自己開車蛋糕如果不太大的話會放在副駕駛的位置上。這個位置不是很顛簸，如果蛋糕沒有放平的話，可以找些東西墊在下面。