① 串串香店開在什麼地方合適
現在做這個挺好的,選址的話,肯定是要選人口密度高,人流量大的地方了。學校也要看是個什麼學校,大學?高中?還是初中或小學?至少學校里的學生要有一定的消費能力噻。你可以多咨詢下他們總部嘛,更專業!
② 如何開好一家串串店
一、選址:人流量大、經營面積適中,4人至6人一桌的小圓桌10桌左右為好。有廚房、廁所。
二、設施購置:
1 廳堂部分,桌凳碗筷鍋、加熱器具(電磁爐、液化氣罐、爐具)、自製串串菜架,購買串串擺放塑料籃,有多少品種就要購買這個數量再加10個的塑料籃,塑料盆10個,用於盛裝需要水浸泡的食材,擺放在串串菜架最下部供客人選取,購買20個以上客人取串串用小塑料筐,10個裝飯的小蒸籠、飯勺,之後是,消毒櫃、滅蠅燈、電風扇(空調)等等。
2 廚房設施,最好用個兩眼灶,不銹鋼大湯桶兩個、大電飯煲兩個、炒鍋、碗碟、冰櫃、菜架、墩子、刀具、人員工作服、大量的串串竹簽等等(太多了)。
3證照辦理,營業執照、衛生許可證、稅務登記證、個人健康證。
4招聘5個服務員、1個廚師,收銀由老闆自己干。
三、開一家串串香店最關鍵的是三點:
1 一定要有一鍋非常鮮美的湯,這個湯不是用味精或者其他調味品調出來的,要用骨頭和土雞精心熬制而成。
2 所有串串菜一定要新鮮、色澤美觀、樹立衛生第一的思想,試想新鮮的菜在鮮美的湯中涮出來的滋味,這是開一家串串香店成功與否的重中之重,千萬不要出現一條青菜蟲讓客人提意見後你只好免單的難堪。
3 一定要研製出適合當地人口味的獨家蘸碟,讓人吃後不忘,這點是很難做到的。
最後,廚師要自製出品種豐富的泡菜、幾個拿手的鹵菜、涼拌菜,如此這般後,你可以請幾個美食朋友品嘗提意見,改進之後就可以開業了。祝你成功!生意興隆!
開店的其他注意事項:
⑴市場調查:包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃:店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。
⑶內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容:商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購:理清進貨渠道,並具體實施。
⑹陳列方式:確定陳列方式及數量。
⑺銷售計劃:包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
⑻廣告宣傳策劃:開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
⑼店規及制度擬定:經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用:人事任用與店員招聘及教育訓練。
⑾總務事宜:報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
⑿商品進場:商品進場、陳列布置。
⒀開張准備:開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
⒁正式營業。
③ 珠海市有哪些蛋糕店(好的,有名氣的。最好是靠近一職的!)
珠海米兔蛋糕,就在新村公交站旁,文園中學這一邊,好吃好看不貴
④ 珠海拱北哪裡可以自己做生日蛋糕的地方即做即拿走的哦!謝謝了
灣仔沙牛津街,那裡就有一個小店是教人做蛋糕的。做完就馬上拿走。
100塊錢左右一磅,看你要什麼味道的了。
有人手把手教你做的。
不好意思呢,電話真不知道,我上次去的時候也不用怎麼預約的,因為有兩個師傅。去找找嘛,很好找的。
⑤ 開串串店怎麼選址才能生意好
在現實生活中我們常看到:有的老闆在這個地方經營的生意不好,於是將原班人馬搬遷至另一個地方生意就蒸蒸日上;還有的老闆開一個小店生意非常好,於是搬遷至另一個地方進行擴張,同樣的經營理念和原班人馬,店面擴大後生意卻日漸慘淡,這又是何因?是命運多舛、是時運不佳還是另有其因?其根本原因是選址的問題。通常情況,比較理想的店址應該具備幾個特徵:人流量大、常住人口多、餐飲較密集、車位充足。
開店選址就是選顧客。其實串串香也分三六九等,根據消費價格高低基本可以分為高檔、中檔、低檔三大類。當你確定了開店的檔次,就要選擇相應的目標群體,做到有的放矢。選址目標群體的方法是以店為中心,500米半徑內的會走來吃,相對遠的則是有車族。一個店的主要客源在店的周邊,你可以先選擇經營什麼檔次、什麼特色的串串香再選擇什麼樣的位置,也可以選定了位置再決定經營什麼類型串串香,兩者並不矛盾。總之,不要因為房租價格的高低動搖了選址思路,更不要在小區內經營高檔串串香的常規性錯誤。
選址位置初步確定後,將進行為期一個月的實地考察,考察每天不同時段的人流量、車流量,白天看看周邊小區的垃圾多不多,晚上看看樓層的燈亮不亮等。同時還要對該轄區內的競爭對手進行分析,了解他們的規模、價格、菜品、裝修、服務、管理、營業情況等,做到知己知彼。當然除了摸清情況,還要將競爭者的菜品吃上好幾輪,比較對手與自身的差異,為後期採取相應的營銷策略提供有力的數據支撐。
⑥ 我想在珠海的二線城市開一間那年那班串串火鍋店,有什麼地區好介紹
地區和房租這塊費用不好評估,每條街不一樣,同一條街不同位置房租也不一樣;
投資一家餐飲店,最重要還是賺錢;
對於門店的人流量、預估營業額、投資回報期,你自己要做市場調查,房租一般都是跟營業額成正比的,但是不能超過門店營業額10%。
⑦ 珠海哪裡有DIY蛋糕店啊
夏灣有啊,新開的叫「波卡蛋糕」,專業做DIY的。專業師傅全程指導您製作專屬的蛋糕或巧克力!而且有個DIY套餐,套餐包括蛋糕一個,精緻蛋糕盒一個,拍立得即影即有相片一張,精美蠟燭刀叉一套。趕快帶上您的親朋來報名參加啦!~ 店名:波卡蛋糕 地址:珠海拱北夏灣華平路83號(大碗粥旁邊)。公交4、11、36、56、82路粵華西站下車。
⑧ 現在開串串店如何選址
劃重點:看小區新舊、看年齡、看著裝
當你足夠了解一個城市而且開的都是街邊店時,基本上實地看一下,憑經驗就可以判斷出這個店能不能開成,開出來會是啥樣。
如果在居民區開餐廳,首先,要看小區新舊程度如何。對於普通住宅來說,很多人可能會覺得住新小區的人有錢,實際上老小區的人更有錢。現在一二線城市的人大多買房都要靠貸款,剛入住的前幾年都會特別節省。還可以觀察窗簾安裝率、空調安裝率等細節。
其次,要看社區居民年齡結構如何。通常消費力最強的群體是30歲左右的女性,尤其是35歲左右的單身女性。因此,去女性顧客群聚集的地方,開餐廳賺錢的概率更高。
如果是在寫字樓附近開餐廳,可以觀察公司員工的穿著、選餐廳還是小店吃飯,基本就能預估他們的消費水平。
劃重點:分析顧客行走路徑
即便在同一條繁華街道開餐廳,照樣有的天天火爆有的冷冷清清,這時怎麼選擇位置?
這時候就要研究顧客的行走路徑。通常一個人行走是有固定路徑的,比如一個人家在地鐵站右邊,出了地鐵站他肯定習慣性往右走。即便是同一個商場,每個出入口位置不同,經過的人流量也不同。餐廳選址一定要選在目標顧客的必經之路,開在人流量最大的那個出入口旁。
① 商圈老化。城市商圈重心已經轉移,這條街很多門面都是10年前開的,在今天已不具備競爭力;
② 陰陽街。 街道中間有很長的護欄,人要走過來很麻煩,形成了陰陽街。肯德基、必勝客們在陽街,擬選鋪位在陰街;
③ 漏斗店。肯德基們門前的路,最寬5米最窄也有3米,擬選鋪位門前的路,最寬2米最窄只有1米,成了典型「漏斗店」,越走越窄的路,人從行為習慣和心理感受上是不願意走的。
⑨ 想開一家串串香店,但是那麼多家不知道怎麼選擇
現在串串香品牌確實非常多,建議你可以選擇幾家出名的品牌去了解,然後詳細考察對比他們的總部實力、該品牌的各種價值、該品牌在你想開店城市的受歡迎程度、加盟服務、加盟費等等,這樣對比之後相信就能夠選擇出合適的靠譜的品牌方。
⑩ 珠海哪裡有特別的麵包店
采蝶軒 《 地址:多家連鎖店商戶簡介:「老百姓的西餅店」。「最有名」的是老婆餅,5元錢一打,有「甜的和鹹的」兩種口味,「口感特別好」!甜心餅屋(景山路店) 〈地址:香洲區吉大景山路222號珠海百貨商場1樓商戶