❶ 上海哪家芝士蛋糕好吃
麵包新語:是日本清芝士蛋糕,所以口感比較清淡,蛋糕很軟,口感和味道都一般。不過價格便宜28 元老大一個。
莉蓮蛋撻:雖然買蛋塔為主,但是芝士蛋糕做的也不錯,蛋糕軟硬適中,芝士味濃郁。
星巴克: 軟硬適中,口感濃郁,勝在分店到處都有,容易買到。
馬哥孛羅 :普通麵包房裡的芝士蛋糕,不出眾,芝士味也不是很濃郁。
宜芝多: 芝士味好像也不是很濃郁。印象不深。不過漂亮的。
季諾: 蛋糕有點濕,但是口味濃郁,價格合理。
香提: 蛋糕比較干,有些其他口味,但是味道也差不多,雖然價格比較便宜,但是體積也比較小,不過芝士味還是很淳厚的。
聖瑪莉: 模仿麵包新語的,但是味道不比breadtalk的差。價格也一樣,但是經常打折,買打折的時候看清日期。
哈根達斯:哈的芝士蛋糕(26),作為普通的芝士蛋糕來說相對是比較貴的,蛋糕軟硬幹濕都處理得不錯。芝士味也比較濃郁。
濃越咖啡廳:大名鼎鼎的tima,我不喜歡這家店,東西貴,但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了,爛塌塌,水朴朴的。看上去都很難看。18元不管是作為日式清芝士,還是普通的芝士蛋糕都不合格。
紅寶石: 老字型大小,底相對較厚,但是味道還是很好,性價比高。
金茂君悅精餅屋:價格和口味成正比。
德意法蘭西: 芝士味好像不是很重,倒是還是蠻淳厚的。
克莉絲汀餅屋: 分為兩種,一種便宜的很難吃,你不告訴我,我不會以為這東西叫做芝士蛋糕的。另一種就要贊一下了,大理石,硬的,芝士濃郁,想塊肥皂性價比超高。
樂美頌麵包房: 新天地裡面的,價格相對較高,但是卻沒有特別的驚喜。
❷ 芝士蛋糕怎麼做的哪家的好一些
芝士蛋糕怎麼做這裡面的學問不少呢,不過想吃好蛋糕,你可以試試 米卡米卡家的,買過的人都覺得不錯。
❸ 哪裡的慕斯芝士蛋糕好吃
你可以自製嘛 我教你自製蛋糕的做法
四葉草巧克力慕斯
蛋糕片材料:低筋麵粉40g、純牛奶40ml、色拉油40ml、蛋黃3個、可可粉5g、蛋白3個、檸檬汁2-3滴
巧克力慕斯材料:黑巧克力90g、淡奶油40ml、純牛奶50ml、無鹽黃油60g、可可粉5g、細砂糖15g、淡奶油120ml、吉利丁粉5g
裝飾:抹茶粉適量
製作過程:
1、將蛋黃、蛋白分離。
2、牛奶40ml、色拉油40ml倒入盆中,攪至均勻。
3、低粉、可可粉混合過篩倒入盆中。
4、盆中分次加入蛋黃液。
5、攪拌均勻呈絲帶狀蛋黃糊。
6、蛋白加入幾滴檸檬汁,低速打至粗泡狀;分三次加入40g細砂糖,中速打發。
7、打至濕性發泡,約為7分發。
8、取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中切拌均勻。
9、再倒回蛋白中,快速切拌均勻。
10、將麵糊倒入墊入烤紙的烤盤中,在桌上震幾下排出裡面的起泡,並可使表面平整一些;烤箱預熱180°,中層、烘烤約25分鍾。
11、烤好的蛋糕片出爐後立即移到烤架上,撕開油紙散熱。
12、蛋糕片用模子刻出心形
13、用剪刀修整略剪小一圈,心形慕斯模外邊包一層錫紙,蛋糕片放入慕斯圈內。
14、5g吉利丁片粉加10ml牛奶充分吸足。
15、牛奶40ml、淡奶油40ml混合均勻,小火煮沸離火。
16、篩入5g可可粉攪拌均勻。
17、加入切碎的巧克力,小火攪拌融合至均勻。
18、加入完全軟化的黃油,攪拌均勻,放涼至常溫。
19、淡奶油搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖15g,中速打至六成發,有微微的流動感,紋路不會馬上消失。
20、取吉利丁液與少量鮮奶油放入巧克力溶液中,翻拌均勻。
21、再倒回奶油糊中,切拌均勻。
22-23、隨即倒入慕斯圈中,抹平表面。
24、入冰箱冷藏2小時以上。
25、脫模,擺成四葉草造型。
26、慕斯表面篩抹茶粉即可。
看不太懂的話我給你個鏈接,你去學習一下 ,不難!
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❹ 南京哪家的芝士蛋糕好吃!
寸打丁全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的,但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味;柔軟的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔.表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。
寸打丁乳脂奶油蛋糕:油香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘
❺ 奶油蛋糕和芝士蛋糕哪個好吃
看個人口味以及廚藝,普遍接受奶油蛋糕,芝士蛋糕也比較好吃,芝士一般用來做披薩的
❻ 哪種芝士蛋糕好吃呢
法式芝士蛋糕
義大利芝士蛋糕
就這兩個還可以!
❼ 想做芝士蛋糕`用什麼牌子的乳酪好呢
一般都用安佳的,味道好還便宜。祝開心。
當然,如果閣下經濟條件好,可以考慮買義大利的品牌,比如帕爾瑪。
❽ 什麼牌子的芝士蛋糕好吃
瑞可爺爺 徹思叔叔
這兩家的芝士蛋糕評價都不錯
❾ 杭州最好吃的芝士蛋糕在哪裡
麵包新語(Bread Talk)銀泰店
地址: 杭州 延安路530號(銀泰百貨地下一樓)
標簽: 情侶約會 甜點 早餐 餐廳 餐飲休閑 餐飲美食 芝士蛋糕 辣松 蛋糕/甜點
人均: 21元
推薦菜: 豆腐蛋糕 蛋撻 蛋塔 大地瓜 香菇六婆 甜甜圈 蕉點 芝士蛋糕 提拉米蘇 香芋土司 鬆鬆 蝦米袋子 抹茶豆子 辣松
簡介: 麵包新語(Bread Talk)銀泰店,麵包新語,2000年在新加坡創立的麵包品牌,以開設精品麵包蛋糕連鎖店的方式經營,
❿ 芝士蛋糕是不是比一般的蛋糕好吃價格要貴一些
芝士蛋糕在做的時候混入了芝士,成本比一般的蛋糕要高些,所以賣的肯定貴些,但是是不是一定比一般蛋糕好吃,這個就是個人口味的問題了