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香港生日蛋糕知名品牌 2024-11-05 13:01:52

蛋糕哪裡人

發布時間: 2022-01-05 15:50:08

⑴ 蛋糕的由來或來歷

蛋糕的起源

最早先的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線是異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代期間,這些珍奇的原料只有伴侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜甜餅以及扁平硬餅干之類的東西。

慢慢地,隨著貿易往來頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底的改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東食譜散播開來。在中歐幾個國家主要的商業重鎮,烘培師傅的同業公會也組織了起來。

而在中世紀末,香料已被歐洲個地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘培技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸板模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多所關聯。

不同蛋糕起源 The origins of the cake

義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu)

關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是加了已經什麼都沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。

提拉米蘇,Tiramisu,在義大利語里,有「帶我走」的意思,帶走得不只是美味,還有愛和幸福。

奧地利甜點------沙架蛋糕

沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。

奧地利甜點------史多倫蛋糕

數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。

日本甜點------Castella蛋糕

十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。

⑵ 八寸的生日蛋糕夠幾個人吃

如果都吃飽飯,把蛋糕當成甜點,夠3-5人吃。

在蛋糕行業的寸基本是指英寸,這里的寸不是指厚度,蛋糕的厚度基本是一樣的,大概是在5、6厘米左右高。這里的蛋糕大小的英寸,指的是蛋糕面的一個直徑,所以8寸的生日蛋糕直徑大概是20厘米,夠食用的人數是3-5個人。

(2)蛋糕哪裡人擴展閱讀:

1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。

2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。

⑶ 6寸的蛋糕夠幾個人吃

6英寸蛋糕可供食用人數約1-2人。

6寸蛋糕按照蛋糕的直徑來換算的話,直徑是大概15厘米,一般是供一到兩個人吃的。蛋糕是舶來品,近代才從歐洲傳到中國的,按照國外的單位,蛋糕應該是講英寸。寸是中國傳統的計量單位,所以習慣用寸來計量,因為經常把英寸簡化成了寸。

蛋糕尺寸換算表:

圓形4(英)寸蛋糕直徑≈10cm;

圓形6(英)寸蛋糕直徑≈15cm;

圓形8(英)寸蛋糕直徑≈20cm;方形8(英)寸蛋糕邊長≈14cm;

圓形10(英)寸蛋糕直徑≈25cm;方形10(英)寸蛋糕邊長≈18cm;

圓形12(英)寸蛋糕直徑≈30cm;方形12(英)寸蛋糕邊長≈21cm;

圓形14(英)寸蛋糕直徑≈35cm;方形14(英)寸蛋糕邊長≈25cm;

圓形16(英)寸蛋糕直徑≈40cm;方形16(英)寸蛋糕邊長≈28cm;

圓形18(英)寸蛋糕直徑≈45cm;方形18(英)寸蛋糕邊長≈32cm;

圓形20(英)寸蛋糕直徑≈50cm;方形20(英)寸蛋糕邊長≈35cm。

⑷ 世界上第一個做蛋糕的人是誰

現實中認可的是——露西少女
1974年11月,美國自然歷史博物館的科學家多納爾德·約翰森等研究人員,來到號稱「非洲屋脊」的衣索比亞。他們在那裡的哈達地區,發掘道義局不太完整的古人類化石。根據骨骼的形態分析,化石的主人是一個年僅20歲的女性約翰森給她起了個名字——「露西」,並詳細分析了她的身體結構特點。約翰森認為,「露西」生活在距今300萬年以前,她已經能夠獨立行走。以後,在發現「露西」化石的地區,人們又相繼發現了65具古人類化石,約翰森將它們同成為「阿法爾南猿」化石。 這就是——第一個人。「是誰把她生出來的」無考證。
神話中的有
1、西方:亞當夏娃 ,是上帝耶和華創造的。
2、中國:女媧造人,第一個便是原始祖先——燧人氏。

⑸ 蛋糕的創始人是who

以下為轉載,希望對樓主有用:

蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。

生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
參考資料:http://..com/question/2450658.html?si=2

⑹ 六寸蛋糕夠幾個人吃

六寸蛋糕夠2-4個人吃。

其他蛋糕尺寸∶

8寸(英寸)=20.32cm≈909克適合4-6人食用。

10寸(英寸)=25.4cm≈1363.5克,適合6-10人食用。

12寸(英寸)=30.48cm≈1818克,適合10-12人食用。

14寸(英寸)=35.56cm≈2272.5克,適合12-14人食用。

16寸(英寸)=40.64cm≈2727克,適合14-16人食用。

蛋糕的起源

最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

⑺ 戚風蛋糕的創始人

1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里.貝克的保險經紀發明,直到1948年,貝克把蛋糕店賣了,配方才公諸於世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。

⑻ 中國哪裡人比較喜歡吃蛋糕

只要是喜歡吃甜食的都愛吃蛋糕吧~這個不分地域吧

⑼ 「好利來」蛋糕的創始人羅紅是哪裡的人啊

四川雅安人