Ⅰ 蒸雞蛋糕發源在哪裡
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Ⅱ 遵義特產小吃，遵義雞蛋糕哪裡有賣
遵義老城，4.5加，紅軍街都有3家。。你去找嘛，多得很。。。。
Ⅲ 遵義的雞蛋糕哪裡買的最好
遵義的小蛋糕~什麼謝家~~什麼胡家我都吃了都還不錯~~還有一次我朋友在桐梓帶了有一家什麼馮蛋糕的~~我吃了還不錯~聽我朋友說那個蛋糕也是用火來烤的
食材清單
雞蛋5個
銀耳少許
木耳少許
鹽適量
雞精適量
生薑 蔥少許
高湯或者水適量
料酒少許
烹飪步驟
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雞蛋加幾滴料酒打散！
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木耳銀耳提前泡發，切碎！
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把切碎的木耳，銀耳放入打好的雞蛋液中！
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平底鍋放油，小火倒入雞蛋液，慢慢煎，（小火不要著急哦）
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差不多定型了就翻面！
最後一步
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另取炒鍋放油，姜，炸一下放水或者高湯，在放入煎好的雞蛋大火煮開，改小火，煮湯發白，放入適量鹽，雞精！小蔥，起鍋！OK
Ⅳ 雞蛋糕的遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕具有柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性、入口蛋香、回味悠長、容易消化的特點。據科研部門檢測，該蛋糕含蛋白質9.1%，植物脂肪7.6%，總糖38%，還含磷、鈣等微量元素，是適宜老中青和兒童的一種特產食品。
隨著人們日益提高的生活水平，需求量增大，遵義雞蛋糕現已用傳統工藝與現代科學相結合進行工業化生產，如用上了打蛋機、遠紅外線烘烤爐等機械化生產線及原材料，這樣既提高了工效，又提高了質量，滿足了廣大消費者需求。有機會到遵義，別忘了品嘗雞蛋糕。顧名思義，以貴州遵義地區所產最為正宗，已有多年歷史，以鮮雞蛋、白糖、香油精、麵粉為主要原料，精製烘烤而成，金黃油亮，質優味美，指壓起窩，指放復平，不腥不膩，酥軟可口。
歷史發展
這一特產沉積了雞蛋糕的發展史，從當時的蒸蛋糕到後來的烤蛋糕。據考證，遵義新城「桂香齋」是田家開的店鋪，老城「同新齋」是晉家開的店鋪，各佔一城進行經營，在激烈競爭中，各有章法，都不服輸，促使兩家挖空心思把蛋糕做好，各具特色。這樣使遵義雞蛋糕得到發展，隨後又相繼有「裕泰恆」、「裕昌」等店鋪。
當時遵義文化名人蔣京老先生用「同新」二字贊譽「同新齋」的蛋糕：「同是點心分上下，新來生意望中秋」。楊成武將軍在《偉大的轉折》一書中，回憶當時遵義會議的情景時寫到：「……鮮紅的橘子、松軟的蛋糕，裝潢古樸的茅台酒……」，當時任紅軍團長的耿飈同志在離開遵義行軍途中風趣地說：佔了遵義連雞蛋糕都沒吃上，很是後悔。可見遵義雞蛋糕名氣已久遠。1927年田家「桂香齋」的雞蛋糕經人帶去日本，受到日本商界的贊賞。
解放後，遵義雞蛋糕成為當地特產的一個亮點，得到較快的發展，引起政府的重視，建立國有遵義蛋糕廠生產正宗的遵義雞蛋糕，曾獲貴州省優質產品和商業部優質產品的光榮稱號。改革開放後，民營、集體加工雞蛋糕的應運而生，使遵義雞蛋糕家喻戶曉。
Ⅵ 現在去哪裡能買到老式雞蛋糕
這個問題比較好解決。
可以在網上搜索尋找老式雞蛋糕，一定找得到的，在下面實體店還不太好找。
Ⅶ 哪裡的雞蛋糕好吃
記得小時候我媽經常在街上做現成的帶回來給我們吃，都是自己帶材料去加工的，真的很好吃，現在再也沒有了
Ⅷ 洪湖雞蛋糕這道美食，你覺得是哪個地方的菜
引言大家都知道鴻福的美食特別多，說起洪湖的特產，你會想到洪福的蓮子和洪湖的蓮藕，我們知道洪湖的大閘蟹也是非常好吃的，但是你知道嗎？紅福的雞蛋糕也是一道美食，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
首先我們需要准備一些新鮮的雞蛋，這個時候再採用紅谷的水，還需要准備一些棉花糖，這個時候再准備一些麻油，通過這些原料，然後使用一些傳統的工藝把它製作出來，你會發現這種美食特別好吃，它是用烤箱烤出來的，所以不會有太多的油，吃起來也是比較好的，不會有油膩感。在日常生活中我們很多地方都有做雞蛋糕的，其實洪湖雞蛋糕是非常好的一道美食，我們到了紅福你會發現它的特產特別多，我們可以仔細的品嘗來滿足自己的一些味蕾，讓自己得到一種享受。