1. 昆明哪裡有天然純奶油蛋糕
植物奶油白，容易打發，裱花後不容易融化塌陷。動物奶油偏黃，不容易打發，裱花偏軟，容易融化。動物奶油的口感也不及植物奶油，所以蛋糕房都採用植物奶油。偶爾吃一次植物奶油問題不大，如果你介意的話，問下蛋糕店，能否定做動物奶油的，不行的話，自己買材料做，我自己做過，不算太難。
2. 請問素食蛋糕怎麼製作或者哪裡有在出售
看我的幾個建議！
先提供個不用油脂的蛋糕配方（由於無油色淡又被叫做天使蛋糕）。你試試！（只用蛋白）
原料：蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,蛋糕韌性大,不會摔碎.
再提供您一麵包的配方你可以放在蛋糕模子里，冒充一下啊：-）
做法：
1 麵粉400克
2 白糖80克，色拉油50克，酵母8克，泡打粉少許，清水100克。將所有原料和成面團發酵 （建議加入核桃葡萄乾等或其他果仁口味會香甜一些）
3 發好的面團分成80克的劑子滾圓，放進模子裡面鬆弛20分鍾
4 烤箱預熱5分鍾，麵包坯子放進烤箱220度烤18分鍾即可
豬頭小豆包
材料：紫薯100克，麵粉250克，酵母粉3克，水約100ML
餡：豆沙餡
做法：
1、紫薯去皮切成薄片上鍋蒸至軟爛後，趁熱搗成泥
2、晾涼後的紫薯泥麵粉混合，倒入酵母粉、水
3、揉成面團，放入容器中在溫暖的地方發酵至兩倍大
4、發酵好的面團揉勻，分成小份，包入豆沙餡，收口成圓形，作小豬腦袋
5、揪一點小面團，搓成小圓柱形，按在小豬臉上，當作鼻子，用牙簽粗的一頭在上面扎兩個眼當鼻孔。再另捏兩個小圓形片按在兩邊當作豬耳朵
6、藍莓干或葡萄乾捏成小圓球，按在臉上，小豬就變出來了。還可以搓一小根面條繞個圈按在後面作豬尾巴
7、做好的小豬放入蒸鍋中，再發酵約20－30分鍾，開火蒸。大火蒸開後轉小火15分鍾。關火後燜3分鍾再打開鍋蓋
備註：
1、非常簡單，就是在普通豆包的面團上，再按上鼻子、耳朵和眼睛就行
2、紫薯泥比較干，加水要看具體情況，100ML僅是參考用量。如果不用紫薯泥，全用麵粉，水量約需140ML
3、第二次發酵至面團膨脹起來，用手指輕觸，感覺表面有彈性即可
4、把鼻子和耳朵往面團上按的時候，輕輕肜力即可，不用使很大勁，在第二次發酵時，面團會膨脹並粘牢在一起
3. 昆明哪家店的生日蛋糕做的好
羅莎比上面任何一家都貴 而且口乾也很好 特別適合小孩吃
4. 請教在昆明那裡有可以自己做蛋糕的店
雲大附小那邊有一家蛋糕店可以
還有昆都有一家
從天橋上下來
差不多10米左右上二樓~那裡也可以
5. 昆明哪裡有賣烘焙原料和工具的
十里長街這里有家 群泰廚具 小街乾菜市場也有
6. 昆明哪裡有賣素肉的
在圓通寺大門正對面有一個專門賣素食的店，那裡的東西種類很全，各種各樣的都有，你可以過去看一下，而且地方也很好找。希望能幫到你，祝順利！
7. 昆明昆明昆明，重要的事情說三遍了，知道哪裡有賣蛋糕糕點麵包的原材料批發零售的店，有電話聯系方式最好
網上搜啊
8. 哪裡能買到純素生日蛋糕（不含蛋的）+150
蛋糕怎麼可能不含蛋呢？ 那就不叫蛋糕了！
假如你想這樣做的話，可以去蛋糕點定做啊，糕點師傅可能可以做出來。
但是那樣肯定不好吃的！ 你要想清楚啊～
乳清蛋白是添加劑啊，促進消化的，怎麼能當蛋來用呢？
假如你真需要的話，就去找麵包房定做吧，買乳清蛋白粉來就行了吧應該～
9. 昆明哪裡有賣比較齊全的烘培原料零售的。
你可以去這里看看昆明官南大道小街乾菜批發市場
還有一個地方專門賣烘焙材料的，好像在送子鳥醫院附近，具體地方記不起來了，你可以去轉轉（也在官南大道上，在路東邊）
希望幫到你！
望採納！
10. 昆明現在哪裡有買蛋糕烘焙材料的
你要在哪裡開？