『壹』 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法:
材料:
雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加
做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。
開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。
『貳』 西寧最好吃的蛋糕在哪裡賣
A里最好
『叄』 成都哪裡有比較正宗的蛋烘糕買
下面就為大家介紹幾處在成都分外有名的蛋烘糕售賣點。工人村蛋烘糕
地址: 金牛區內曹家巷工人村(近太升橋) 公交信息: 內曹家巷往裡走,中間有個岔路口往朝北的方向,遇到丁字路口往左手邊走過去,在紅磚房子下
網友點評:只能說太感動了。老闆夫婦從十多年前就開始在那裡每天堅守了,只要回家有時間都會去那裡坐坐的。蛋烘糕從最早的果醬、三鮮等幾種口味發展到現在有近10種,還有綠豆餅粉更是一絕。如果你吃了這里的蛋烘糕的話,成都其他的蛋烘糕就可以不嘗了。
此蛋烘糕詳細地址是太升橋往北150米見到建工醫院往西200米再往北彎進30米(找不到就問,是個路邊攤)成都市最正宗的兩家蛋烘糕之一,吃了才曉得其它地方(如鍾水餃)的完全是垃圾,餡地道,外皮殼酥脆。賀記蛋烘糕
地址: 青羊區文翁路成都第四中學高中部大門(近鴻雁路)
網友點評:終於一償夙願,和小妹、朋友一起去的,3個人才不到10塊。麻辣蘿卜干多安逸的,因為加了花椒。多想打包走的了,但是蛋烘糕就是要守到攤攤吃才安逸得嘛。
中學期間最美好的回憶呀,好吃到不行。而且品種繁多,口味搭配齊全,內容也實在。以前夾哨子肉的那種,簡直是在滴油。很久很久沒吃了。
在四中讀書的人應該都知道賀記蛋烘糕,從前每天都要吃上幾個,可以選擇的味道很多,只要你能想的出來,不過現在漲價了1.5元兩個素的,不過還是那麼好吃,他只有在中午和下午放學的時候才會擺啦!我最愛沙拉加大頭菜,呵呵。龍抄手總店——蛋烘糕
地址:錦江區春熙路中山廣場東側63號另附:蛋烘糕製作簡介
原料:麵粉、雞蛋等
做法:麵粉、雞蛋、紅糖加老酵面加水和勻,發泡即成漿。餡有甜咸兩種,甜餡是白糖加芝麻和勻,咸餡是豬肉碎粒入油炒香加芽菜末即可。
『肆』 哪有賣做蛋糕的材料的
你是要做蛋糕的模還是蛋糕的粉?如果是蛋糕粉則是在超市有賣,蛋糕的模則是在廚具市場,
『伍』 請問買生日蛋糕去哪裡買我見的蛋糕店的蛋糕大多都像麵包一樣,請問哪種店有賣的
很多蛋糕店或麵包店都有賣生日蛋糕啊。你可以跟店員說你要買生日蛋糕就好了。或者一些美食外賣APP都有外賣生日蛋糕的。
『陸』 車來屋的蛋糕點心托盤一般在哪裡有得賣
可以用高溫紙杯和自製錫紙模,烤的時間和溫度每個烤箱不同,用牙簽戳一下,拿出來牙簽上沒有任何蛋糕屑就熟透了
『柒』 哪裡有蛋糕的邊角料賣
東菜場邊園林路上有家麵包店,蛋糕邊3塊一袋,不過估計賣的很快的,街上的蛋糕店裡都有得賣的哇
『捌』 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話,要到專門的烘培材料店才有的賣的,一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料,現在網上買都是比較多的,材料也比較好找,快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
『玖』 成都哪有賣做蛋糕材料的。具體地址
首先,你買批發還是自己在家做來自己吃,如果大批量購買,你可以到青石橋農貿市場2樓去,哪裡是批發的,如果你是自己在家做一點嘗嘗,你就去成溫立交橋下的麥德隆超市買。
『拾』 哪裡有訂蛋糕的
來我家!我家訂蛋糕,很多很多種蛋糕隨你選!一直到你選到滿意的為止。地址我不告訴你了,就是一個百貨店旁邊的蛋糕店,他們是一起賣的,蛋糕店做蛋糕,百貨店訂蛋糕。對了我不告訴你的原因是我不知道地址!
點贊的都是帥哥和美女喲!!