A. 學做麵包蛋糕在哪學
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才,具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大,師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍,擁有專職教師100多名,常年由國家級技師及特級大師主教,聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
B. 哪裡可以學做蛋糕麵包
哪裡可以學做可以蛋糕麵包,一般的西餅屋或者是技校都是有這種教學的,你可以到那裡去咨詢一下。
C. 想學做麵包,蛋糕,去哪裡學
好多人都說去店裡面學,其實我身邊就有好多個人也是貪便宜想拿工資又想學技術而卻店裡面學的,不用說進去都是各種打雜,根本沒時間練習,師傅也沒那個時間教你,有時間了也沒那個心情教,反正就是白混了兩年多,什麼都不會,最後還得選擇去專業學校學,別說,從學校畢業後技術很溜的,做得也好吃,現在在張羅開自己的蛋糕店。
以上是我個人看到的學西點的一些現象,還是建議去蛋糕學校學,至於如何選擇還得看個人的決定。
對了,她不當學徒了後來去的是這個學校,學的好像是一年還是兩年我就沒問了。
D. 在哪裡可以學做蛋糕麵包
可以優先考慮一下當地的正規專業院校,因為學校相對在外面當學徒學習學的更加系統,而且身邊都是想學習西點的同學,學習氛圍也不一樣,而且現在正規院校還有創就業營銷課程,讓你跟市場接軌,了解市場的需求,畢業了有更好的發展。
E. 想學做麵包,蛋糕,哪裡有
兩個建議:一是,去找一個做麵包和蛋糕的店去當學徒或者打工,慢慢也就學會了,二是,去報一個技校系統的學習比如新東方
F. 在哪裡學做蛋糕麵包
在哪裡學做蛋糕麵包?
回答:
提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。還可以拜師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
祝你好運。
附 草莓蛋糕的製作方法,
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 80克
細砂糖 70克
玉米油 45克
牛奶 45克
淡奶油 100g
草莓 若干
糖粉 少許
面對面放入兩個切片的草莓。
方法/步驟
1
蛋黃蛋清分離。
2
4個蛋黃准備好。
3
放入45克玉米油。
4
倒入20克細砂糖。
5
倒入45克牛奶,攪拌均勻。
6
篩入低筋麵粉,全部篩完。
7
翻拌均勻,不要過度翻拌以免起筋。
8
蛋清放入20克細砂糖,打發。
9
打發至魚眼泡再加20克細砂糖,打發至奶油狀。
10
取1/3蛋白霜攪拌均勻。
11
放入剩下的蛋白霜,翻拌均勻。
12
倒入磨具,全部倒入。
13
震掉氣泡。
14
烤箱150度預熱5分鍾。
15
放入烤25分鍾。
16
草莓切半和切片,備用。
17
另取一碗放入10克糖。
倒入100克淡奶油。
打發羽毛狀,備用。
蛋糕根據模型切成正方形。
塗上少量奶油。
面對面放入3個切半的草莓。
G. 我想去學做蛋糕,麵包,請問哪裡可以學
你可以去廚師學校學習啊,現在廚師學校有這種私人定製的蛋糕麵包一類的課程,都是老師手把手教學的,包教學會的。