① 想去學做蛋糕，烘焙去，在附近有家蛋糕店招收學員，可是要3000元的學費，可靠嗎
想要學習西點烘焙，建議去專業的學校學習，有意向您可到校參觀實地考察。
正規的西點學校主要需要考察：
1、師資力量及教學設施
專業的師資團隊教授課程學生學習到的技能會更加專業，一流的教學設施帶給學生高品質的學習體驗。
2、課程理論及實操的佔比
西點烘焙屬於動手技能，如果整個學期下來理論的時間擠壓掉實操的時間，是非常不合理的，建議選擇實操技能更多的學校，講師演示學員練習，發現問題手把手指導教學，可反復練習。
3、收費是否明確
學校收費是否一費制，某些院校在學生上課時，會另外收取材料費等一系列其他費用，這部分一定要甄別。
4、是否有完備的創就業幫扶
學生畢業後是否有專業的創就業幫扶指導，會給學生對接哪些優良的創就業渠道及方法。
想要學習西點的學生，建議去專業的學校學習，有機會可到校參觀實地考察！
② 四川宜賓哪裡有學做蛋糕的地方
在大四川，學蛋糕，應該去省會城市成都；在成都最好的蛋糕學校，當屬成都新東方烹飪學校；
當然如果你只是愛好，什麼的，你可以在網上看一些美食愛好都寫的博客，你按其步驟做就行了；
③ 想學做蛋糕在哪裡可以學到呢
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
④ 學做蛋糕的學費一般在多少左右
西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
⑤ 四川三台酒席扣碗蒸蛋糕的做法
蒸蛋糕
簡介
這款蛋糕沒加乳酪卻有乳酪蛋糕入口就融的口感，超正，值得一試哦！ 如果不喜歡入口就融的口感可以把麵粉的比例改用成4湯匙就會有松化的口感啦！
材料
主料：雞蛋4個（本次製作只用了蛋清，沒加蛋黃，蛋黃我用來製作冰淇淋啦！），白糖5湯匙，南瓜150G，麵粉2湯匙，黃油1小塊（在超市有買，如果沒買到可以不加，改用調和油也可以）
南瓜醬材料：3湯匙白糖，150g南瓜
做法
1、蛋黃蛋清分離。
2、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽花），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放白糖，再繼續打……大概35分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦 ！
3、製作南瓜醬：兩種材料攪拌後，用微波爐，調高火模式，叮10分鍾。拿出來攪拌成醬狀就OK！如果不喜歡南瓜就用原來的蛋黃代替也可以哦！用蛋黃就不用加熱啦，直接加白糖兩者攪拌均勻就好啦，不過我喜歡南瓜口味滴~~
4、將步驟（3）的成品南瓜醬和3湯匙牛奶一起倒入奶油狀蛋清，輕輕地攪拌（上下攪拌而不是打圈）
5、先把水燒開，下一塊黃油進盤待融化後，加入蛋液（沒黃油，就滴兩滴生油），端起盤子，用力往盤底拍打幾下，加保鮮模上鍋蒸20-25分鍾即可。
小訣竅
1、加幾點白醋可以幫助縮短打發時間。
2、用筷子插進蛋糕里，撥出時如果沒有蛋液流出就已經蒸好啦！
3、上鍋蒸之前輕拍盤底幾下，以防蒸出氣泡
⑥ 學做蛋糕的學費一般在多少左右
學蛋i糕學費是根據專業收費的，學蛋糕有長期專業和短期專業之分不同專業學費不同，蛋糕學費低些的有200元左右，高的也有5000、6000元。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的，選擇去正規的蛋糕培訓學校去學，內容豐富，可以學到扎實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以詢問老師，可以和同學交流，可以找到日後創業的夥伴。
具體操作上能夠更快的上手，培訓班老師會一對一指導。
製品烘烤時，熱經製品傳遞的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，決定烘焙溫度所考慮的主要因素是製品的厚度。
較厚的製品如烘焙溫度太高，表皮形成太快，阻止了熱的滲透，容易造成烘焙不足，因此要適當降低爐溫，總的來說，大而厚的製品比小而薄的製品所選擇的爐溫應低一些。
配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使製品的色澤過深。含這些配料越豐富的製品所需要的爐溫越低。
表面裝飾：同樣的道理，表面有糖、乾果、果仁等裝飾材料的製品其烘焙溫度要低。
⑦ 想學做蛋糕，哪裡可以學
1、建議去正規專業的蛋糕學校學習，
2、去做學徒不僅累，還學不到什麼東西，
3、人家店裡生意本來就忙，根本沒有什麼時間教你
4、正規專業的學校，專業不同，學費也不一樣，
5、有長期的也有短期的，根據你自己的情況進行選擇。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
⑧ 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
我想學學做蛋糕哪些地方有的叫人？嗯，如果你想做蛋糕的話，你可以先在蛋糕店做學徒，或者說專門到那個西西點那個學校去學習也可以的。