Ⅰ 請問哪裡可以買到正宗的黑森林蛋糕啊
古井的,希爾頓的、和平酒店的都吃過,不過最近發現一家超好吃,鼓樓旁邊的研磨咖啡店裡的巧克力和黑森林,她家的咖啡和蛋糕都可以外賣,我和寶寶回家是搶著吃蛋糕的,味道哈好。
Ⅱ 一直很想吃特別正宗的黑森林蛋糕,但是不知道哪一家
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
Ⅲ 看到了一款黑森林蛋糕圖片特別的誘人,哪裡可以買到呢
一般的店不做這個的,我知道莫菲的店裡有這種蛋糕,而且非常的好吃,以前也定過一個,幾個朋友一起分享的,真是美妙的時刻。
Ⅳ 哪裡有賣德國黑森林蛋糕
對不起,額,我不是要得分,而是中國沒有純正的黑森林,黑森林內陷是櫻桃汁,而現在賣的都是奶油了。
Ⅳ 黑森林蛋糕一般多少錢
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為"黑森林櫻桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
Ⅵ 一個黑森林蛋糕要多少錢
哪有開你買的是什麼樣的了有60多100多............
黑森林蛋糕是德國著名黑森林蛋糕是德國著名甜點。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。相傳,每當櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。甜點。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。
Ⅶ 黑森林蛋糕塊
一般賣西點的店裡面會有吧,,大概10塊這樣類,,,
Ⅷ 求助,黑森林蛋糕
用料1 (8寸巧克力戚風蛋糕)
低筋麵粉 70克
可可粉 30克
雞蛋 5個
細砂糖 60克(加入蛋白)
細砂糖 40克(加入蛋黃)
色拉油 65ML
水 65ML
泡打粉 4/5小勺
鮮奶油 360ML(動物性淡奶油或植脂鮮奶油)
用料2 (裝裱材料)
黑巧克力 150克
糖粉 50克
酒漬黑櫻桃 半罐(或糖漬黑櫻桃)
櫻桃酒 少許
黑森林蛋糕的做法
首先按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。(製作巧克力戚風,把低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟里的麵粉即可)
烤好的蛋糕冷卻脫模以後,橫切成三片
把鮮奶油加糖粉打發(如果是植脂鮮奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚風蛋糕,用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面,然後塗上打發的鮮奶油,再鋪上切碎的黑櫻桃
蓋上第二片戚風蛋糕,壓實,用毛刷蘸櫻桃酒刷表面,塗上打發的鮮奶油,鋪上黑櫻桃碎
蓋上第三片戚風蛋糕,壓實。在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花,放上16個完整的黑櫻桃
小貼士
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚風蛋糕,也可以用巧克力海綿蛋糕,使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。
2、櫻桃酒如果買不到,可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃,最好不放酒,可以用櫻桃汁來代替。
3、巧克力屑也可以多准備一點,在塗抹夾層鮮奶油的時候,可以拌一些巧克力屑在鮮奶油里,這樣做出的蛋糕口感相當好哦。
4、撒巧克力屑的時候,不要直接用手接觸巧克力屑,否則會融化在手上。用橡皮刮刀鏟起巧克力屑,輕輕粘在蛋糕側面,及撒在蛋糕頂部就可以了。
5、黑森林蛋糕很簡單,就算把鮮奶油隨便瞎塗抹一番,只要最後粘上巧克力屑,外觀都不會差得太遠。所以,巧克力屑削得好不好看,就很關鍵了。咱自己在家裡削巧克力,一般都是拿小刀切,費時費工夫,而且巧克力不能直接用手拿,必須戴手套或者用毛巾墊著,否則會粘得手上都是。這里推薦一個方法,把巧克力切成小塊,隔水加熱並不斷攪拌,使巧克力融化(溫度不能太高,巧克力碗里不能有水,1滴水就足以破壞巧克力的質地,使它結塊而無法融化)
把融化的巧克力倒入一個大的平盤里。
等平盤里的巧克力凝固以後,用一個大勺子,在上面刮一刮,怎麼樣?大片大片的漂亮巧克力屑就這么產生了哈。
Ⅸ 黑森林蛋糕是哪裡的特產
黑森林蛋糕(Black Forest Cake)是德國西南部巴登符騰堡州的「國際名片」,這款顏值與美味並存的甜品可是南德人民的心頭愛,也是享譽世界的暢銷甜點。黑森林蛋糕作為世界聞名的甜品,有著與眾不同的魅力,它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、黑森林櫻桃燒酒的醇香,尤其是剛出爐散發著香味的蛋糕。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對較少,櫻桃酒和奶油的味道則更加突出,經得起各種口味的挑剔,到巴登符騰堡州旅遊時一定要親自嘗上一口。