提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。
要學多久
每個城市,或者說每一個培訓班(有短期和長期培訓,還有的培訓含有名師授課)
所教授的課程可能都不大一樣,建議親自咨詢負責辦公招生的辦公室工作人員,
可以詳細了解學習內容和時間。
一般來講,
西點烘焙短期培訓,只要有一個負責的老師和一整套完善的學習流程,加上自己的興趣愛好,絕對可以學到真東西;
如果年齡小,可以選擇兩年或一年的長期西點班。一般來說學長期專業可以掌握各種麵包、蛋糕、餅干、等製作技術,成為符合市場西點行業的技術型人才,並具備獨立開店的能力。不同學制的課程學費和課時也是不一樣的! 如果年齡適中,可以選擇6個月或3個月短期西點專業學習。可以掌握西點技術達到創業的地步;當然也有的純粹是為了興趣愛好報讀短期西點班,也是可以的。
可以學到啥
蛋糕: 裱花,烘焙,西點,翻糖。
烘焙: 麵包,餅干,中西式糕點。
甜品: 西點,慕斯,巧克力,法式甜點,港式甜品。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
西點學校中,要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校,想要真正學好西點,除了專業的西點學校能給你正確的引導外,還需要你自己的用心和投入,這也是最好每一件事的前提。
Ⅱ 怎麼到哪裡學做蛋糕
想學的話很多地方都是可以的,比如一些培訓學校和機構,你自己有資金支持的前提下。
另外還有一些渠道就是自己到當地的蛋糕店,還有一些星級酒店也是有西點這一塊的。但是這樣的話是一個長期學習的過程, 工資學徒制是不算高的,你有個心理准備。
還有就是現在網路這么發達,烘焙愛好者很多,你可以進當地的烘焙群,有一些烘焙吧,蛋糕吧,私房烘焙吧,都是可以的。貼吧里也有很多製作過程和視頻圖片。在這里你可以遇到一些不錯的朋友,建一個烘焙群,大家一起分享下烘焙製作過程。當然這是自學的過程。希望可以幫到你哦,加油
Ⅲ 學蛋糕應該去哪裡學
可以綜合考慮以下幾個方面去著手選擇學校:
一、首先必須是正規化的學校,知名度高的學校辦學實力強,有實力更有保障。
二、教學設備。而蛋糕行業是一個專業性非常強的行業,各行業的技術革新也非常快,所以,設備是否專業,設備是否先進等等都在我們的考察范圍之內。
三、實訓課程。有的專業重在實訓,考驗動手能力,基礎知識學好的同時,精進實操更是十分重要,實訓課程決定了一所學校的教學質量。實訓課程的比例要比理論課程高,只有將理論實訓結合,學習效果才能構建最大化。
四、看管理學校的好與壞,除了看否能教給技術以外,還要考慮到能否提高個人素養,只有不具備了較好的個人素養和高超的技術後,在社會的工作中才會有長遠的發展。
五、就業保障就業方面,就業學子就業有何保障,有無長期靠譜的知名合作企業合作,對創業學子來說,創業幫扶是否完善,都需要仔細考量。
首先看學校品牌,大品牌,有規模,一般教學質量都很好。二看學校實訓,學技術主要還是要上手去操作,一學期下來練車都度摸不到還怎麼學,還要看實訓佔比正常課時。三看師資力量,老師水平很大程度讓你少走彎路。四看服務,好的學校是內有就業服務的,你畢業,學校會容推薦就業,你創業,學校會有創業指導。建議去學校現場感受一下。
最後,興趣是最好的教師,選擇好專業後,再選擇學校,這樣才不錯
Ⅳ 廣東誰能講解下學蛋糕的地方都有哪些課程
有一些正規的,只要用心學沒有學不會的,王森學校據說條件不錯,有自己的研發基地,並和法國MOF大師、米其林主廚、世界級賽事冠軍等共同研發課程,但是還是要試聽考察的。不管是否有基礎學習都是沒有問題的,主要看的是自身學習是不是用心,夠不夠努力,普通創業班是八個月。
Ⅳ 想學做蛋糕在哪裡可以學到呢
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以咨詢時注意以下幾點:
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。
教學模式:這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
Ⅵ 新手學做蛋糕去哪裡學
首先來看看學做蛋糕去哪裡比較好。現在學蛋糕的渠道還是有很多的,在網上就可以找到一些基礎的製作流程,也可以去蛋糕店做學徒,還有很多的蛋糕培訓學校,烹飪學校等都可以學習。下面就自學,做學徒,去學校接受正規化、專業化的學這三個渠道做一下講解。
如果只是個人愛好,可以在家自學,但是在自學過程中會出現很多的問題得不到很好的解答,一些經驗性的知識也沒有人可以做出指導。
其實去做學徒和自學差別不是很大,因為做學徒其實是在邊工作邊學習,但是對於老闆來說生意是最重要的,做學徒首先你要為老闆創造價值,但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中,一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看,往往師父都是一句話不說,這樣學徒是無法准確的掌握技巧的。會做不等於會教,做得好不等於教的好。那麼學做蛋糕去哪裡比較好?這里更加建議去專業的學校學習。
學做蛋糕去哪裡比較好,去哪裡學還要根據自身的情況來決定,
Ⅶ 我想學做蛋糕,但是不知道去哪裡學
學做蛋糕建議到專業的烹飪進行學習,不建議到實體店當學徒,學徒說白了就是給別人打工,自己能夠學到東西很少,達不到專業的程度,教會徒弟餓死師傅,這個道理都懂。選擇學校學習,有專業的課程內容,系統化的教學,實操學習,能夠學到真正的蛋糕製作手藝。
Ⅷ 學習糕點啊、蛋糕之類的要去哪裡
想要學習西點西餐建議去專業的學校,有機會最好實地考察下再做決定。