在淘寶京東搜紙杯蛋糕就可以了
B. 甜品王國歷險記杯子蛋糕在哪
用料
雞蛋 5個
細砂糖 25克(加入到蛋黃)
玉米油 40克
牛奶 40克(水替代也行)
低筋麵粉 85克
細砂糖 50克(加入到蛋白)
紙杯蛋糕 8寸戚風蛋糕的量的做法
用2個盆,分離好蛋清和蛋黃(分蛋一定要小心,不要把蛋黃弄破了)
小貼士
蛋白盆要保證無油無水無蛋黃。
沒有玉米油,也可以用其他食用油,不推薦菜籽油、花生油等味道過重的油。
怕腥的朋友可以滴幾滴檸檬汁或醋在蛋白里進行打發。
關於蛋糕收縮的問題:
其實一點收縮是正常的,熱脹冷縮。
1. 打發蛋白要打硬一點,烤好拿出來震幾下震出熱氣,晾涼的時候倒立會好一點。
2. 可能不夠熟,可以多烤幾分鍾。
3. 攪拌的時候不可攪拌過度。
我用的紙杯尺寸:底直徑6㎝,上直徑7㎝,紙杯高度5.5㎝。這個配方做了12杯。
有不少朋友需要6寸配方,如下:
雞蛋3個,細砂糖10克(加蛋黃中),玉米油30克,鮮牛奶35克,低筋麵粉55克,細砂糖25克 (加蛋白中)
10寸配方如下:
雞蛋8個,細砂糖30克(加蛋黃中),玉米油60克,鮮牛奶60克,低筋麵粉130克,細砂糖75克 (加蛋白中)
C. 北京哪裡的cupcake(杯子蛋糕)最好吃啊←←好吧,我承認我是一個資深吃貨。
都說北京最好吃的cupcake在Berko,畢竟Berko是巴黎專供米其林餐廳的甜品工坊嘛,而且所有材料都是從法國直運的。西單老佛爺百貨B1層就有。
D. 武漢哪裡有賣紙杯蛋糕的
蛋糕店都有紙杯蛋糕,但我不知道你說的是哪一種
E. 蛋糕紙杯哪個牌子的好
其實都差不多........我到現在為止都不知道自己烤蛋糕用的紙杯是什麼牌子的......只要是那種摸著比較厚實,杯子裡面看起來很乾凈,顏色正常的紙杯都還是很不錯的。
F. 杯子蛋糕外面的杯子在哪裡買
少量的話上淘寶,有各種各樣漂亮的;大量的話找廠家直接訂貨,還可以定製。
G. 請問:紙杯蛋糕用的紙杯哪裡有買
目前一般只要市面上有的東西淘寶上基本都有
你可以去淘寶上看看,紙杯肯定是通用的 不一定是專門做蛋糕的
只要大小合適就行。
例如:我們公司做盆栽冰淇淋,用來裝冰淇淋的容器就是在網上淘來的,也不是專門做冰淇淋的,所以容器肯定是通用的 去淘寶上慢慢淘吧。
請採納 謝謝
H. 我家小孩想吃紙杯蛋糕,不知道廣州哪裡有得買
現在紙杯蛋糕很容易買到,一般的蛋糕店應該是有的
超市裡面也有的,感覺蛋糕店裡面的新鮮一點
另外網上也有很多的,不過快遞需要時間