Ⅰ 今天去買瑞克爺爺的蜂蜜凹蛋糕。因為我不太懂製作方法 裡面的漿是蛋糕沒有烤熟所以這樣 還是蜂蜜漿
那是有機率的
Ⅱ 蜂蜜凹蛋糕怎麼做
主料：
雞蛋1個。
蛋黃3個。
蜂蜜15克。
低筋麵粉20克。
輔料：
糖粉30克。
香草精適量。
蜂蜜凹蛋糕的做法：
1.雞蛋和蛋黃都需要常溫的。蛋糕模具墊上油紙，烤箱預熱170度，准備夠大的鍋或者盆燒熱水，水溫不超過40度，不要燙手就行。
2.雞蛋和蛋黃隔著溫水，加入糖粉和蜂蜜打發，高速一直打到濃稠，提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行。
3.把低粉篩入做法2內，再滴幾滴香草精去蛋腥味。
4.用刮刀上下翻拌均勻至無麵粉顆粒。
5.將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內。
6.170度，上下火中下層，烤12分鍾就行了。
7.過幾分鍾才能凹下去。
注意：如果喜歡全熟的就烤15分鍾以上，半熟不要超過12分鍾，如果很快上色了記得加蓋錫紙。
Ⅲ 蜂蜜蛋糕（分蛋法）怎麼做
蜂蜜凹蛋糕（分蛋法）的做法步驟
主料：
＃蛋黃部分適量
蛋黃4個
蜂蜜45克
低筋麵粉45克
＃蛋白部分適量
蛋白2個
細砂糖60克
檸檬汁數滴
15.放涼後冷藏食用口感更佳。也可以直接冷凍，自然回溫後就是外面賣的「蜂蜜蛋糕」了。
Ⅳ 瑞可爺爺蜂蜜凹蛋糕好吃還是巧克力的好吃
蜂蜜凹蛋糕好吃，自己在家做的更安全哦，再加上爵品國際的黑蜂蜜口感會更香醇的。祝你生活愉快！
Ⅳ 凹蛋糕怎麼做
主料
雞蛋4個 白砂糖30g
蜂蜜1大勺 低粉20g
輔料
食鹽1小撮
蜂蜜凹蛋糕的做法步驟
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解11. 蛋清和蛋黃分離，取四個蛋黃和兩個蛋清。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解22. 兩個蛋清用打蛋器打發，變成粗糙的泡沫狀時，加入15g白砂糖。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解33. 繼續打發蛋清，提起打蛋頭蛋清能呈現彎鉤形狀時，加入餘下的15g白糖。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解44. 繼續打發蛋清，直到提起打蛋頭，尾部的蛋清尖角挺立。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解55. 加入四個蛋黃，繼續打發。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解66. 打發到全蛋液用打蛋器提起，低落時紋路明顯，不會很快消失時，加入蜂蜜和食鹽，再打發半分鍾左右。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解77. 將低粉過篩，篩入蛋液中。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解88. 用刮刀將粉和蛋液翻拌均勻。此時將烤箱170度預熱。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解99. 在6寸活底蛋糕模具中鋪上油紙或油布。
蜂蜜凹蛋糕的做法圖解1010. 將蛋糕糊倒入模具中，170度烘烤15分鍾左右。烤好的蛋糕放涼，撕去側邊的烘焙紙即可。烘烤的火力和時間要根據自家烤箱的實際情況調整，火力過大、時間過長，都不會形成爆漿的效果，大家試一下，第一次有了經驗，往後就容易成功了。
Ⅵ 蜂蜜凹蛋糕怎麼做如何做好吃
蜂蜜凹蛋糕
用料
6寸圓模 一個
烘焙油紙 一大張
溫度 170°
時間 中下層12分鍾
蜂蜜（看情況增減） 15G-30G
全蛋 一個
蛋黃 3個
糖粉 15G
低筋麵粉 20G
香草精 適量
蜂蜜凹蛋糕的做法
模具鋪上油紙備用。
全蛋加三顆蛋黃打入料理盆中，加入蜂蜜和糖粉，坐於加了熱水的盆中，用電動打蛋器打至濃稠狀態。
烤箱預熱。篩入低筋麵粉，用切拌的方式拌勻。
滴入適量的香草精，拌勻。
倒入模具中，在桌上震幾下，去掉大氣泡。
烤好後連著油紙，取出蛋糕，放冷卻架上冷卻
Ⅶ 蜂蜜凹蛋糕是怎麼做的
前言
弟弟非常愛吃凹蛋糕，我就研究著給他做，結果味道還不錯。
材料
主料：雞蛋黃3個、全蛋1個、蜂蜜15克、糖粉22克、低筋麵粉20克；
輔料：香草精少許
蜂蜜凹蛋糕
1
將蛋黃和全單放入我油無水的盆內，加入蜂蜜於糖粉。我一起做了2個。
2
准備另一個盆盆內加入溫水打發雞蛋。
3
打至粘稠，滴落蛋液不會很快消失為止，加入幾滴香草精，打勻。
4
預備一個小碗裝一部分糊出來。
5
剩下的蛋糊加入過篩後的麵粉翻扮均勻，到入磨具中，在把之前那一下碗糊倒在上面，放入烤箱，180度12分鍾。
6
開吃
小貼士
這個是做1個6寸的量。
Ⅷ 爆漿蜂蜜凹蛋糕怎麼做
用料
蛋白(常溫的) 2個
蛋黃(常溫的) 6個
白糖 20g
蜂蜜 25g
低筋粉 30g
8寸蜂蜜凹蛋糕(爆漿款)的做法
要准備兩個打蛋盆，蛋黃與蛋清分離，一個盆放兩個蛋的蛋清，另外一個放6個蛋黃，剩餘4個蛋的蛋清可以干別的
用打蛋器高速擋先將蛋清打發，剛發起來的時候就可以加入一半的白糖，然後繼續打發到拿起打蛋器成彎勾，加入剩下的白糖
最後打發成拿起打蛋器蛋清成直線，就可以了
把打好的蛋清跟蛋黃放到一個盆里，蛋黃打散，就可以加入蜂蜜了，一直一直一直打發成，拿起打蛋器滴落在蛋糊上不容易消失就可以了
打好的全蛋液預留出一小碗，這個我不知道多重，差不多有80g-100g吧作為爆漿，然後在剩下的蛋液里篩入低筋粉，從右往左翻起來攪勻，均勻就可以了，不用翻太久
在模具里墊好油紙，把剛才加了低筋粉的麵糊倒進去，在麵糊正中間挖一個凹漕，然後把小碗的全蛋液倒在麵糊正中間凹漕里，不要攪拌
170度烤箱預熱，中下層火，要爆漿的效果就烤12分鍾，剛上好色，就可以出爐了。