隨著時代不斷的發展，在日常中不少的家庭里幾乎都入手了一把打蛋器，這對於平時喜歡做甜品和蛋糕的家庭主婦來說更是缺一不可了，那麼，打蛋器什麼牌子好用呢?如何挑選?一起來看看2017年打蛋器十大品牌排行榜吧。
四、日常保養打蛋器的方法
1.蛋糕不像麵包類是以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、西點等，是以蛋、油的膨脹力來使產品松軟，因此必須用打蛋機的打蛋球來打發。
2.必須停機換檔，不能換檔時，可撥動一下打蛋球，以避免齒輪撞擊之受損。
3.打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。
4.打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。
5.清理打蛋球上的麵糊時，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。
② 電動打蛋器什麼牌子好又便宜
這樣的我們通常稱為坐式電動打蛋器，功率更大，可以用來揉面，通常為蛋糕房或私房烘焙業主選用。
手持電動打蛋器通常用做打發蛋白、奶油，量少時優勢尤其明顯。既然是手持，您可以隨意調節角度、深淺，盆壁上殘留的奶油也可以打到。
那麼應該如何選擇一款合格的電動打蛋器呢？
1.功率
建議選擇200W~250W。功率有點類似汽車排量，排量太小有小馬拉大車之嫌。
汽車小，排量太大也實屬沒有必要，費油。
2.電機
電機也叫馬達是打蛋器的核心部件，直接決定了打蛋器的耐久度。純銅電機應為第一選擇。銅的轉子磁感力強 ，熔點高。不純的大多為鋁制， 熔點低、 價格低 。當然作為消費者來說，很難在第一時間了解內部結構。
那麼品牌就成為第一手判斷標准。小編在某寶選購商品，某寶首頁搜索欄下會默認有品牌選項。這些品牌相對來講知名度較高，銷量較高，質量較有保障。
隨便選擇幾個品牌，看看高銷量商品下的評論，如果反映同一個問題的人很多，那麼大概率這個商品確實存在問題。
市場是檢驗產品的利器，銷量可以刷出來，但口碑不會騙人。
第二個就是價格。您可以這樣想，一個電機，一堆齒輪、連接件、風扇、打蛋頭，外邊還得配一個外殼，最外邊還有包裝。給您銷售還得有客服，甚至還包郵。一個打蛋器賣您20元，商家能賺錢嘛？沒有利潤哪來的服務！
即便買回來可以用，1個月後報銷了。可能你又要後悔當初不如買那個60塊的了……
3.打蛋頭
這個部分是要接觸食物的，小編建議一定要選擇304不銹鋼的。市面上有些打蛋器的芯可能是鑄鐵，表面電鍍處理。時間一長，電鍍層磨損，內芯暴露在空氣中，容易出現生銹、細菌滋生等各種問題。
打蛋器如何保養呢？
首先要正視一個問題，打蛋器也是消耗品，是有壽命的。
本質來說，打蛋器是馬達通過齒輪帶動打蛋頭旋轉的一個工具。有摩擦就會有磨損，電機也會有衰減。日常使用中，注意以下幾點，一定會讓您的打蛋器用的更久。
1.不超符合工作
不要用來打太過黏稠的東西，比如面團、糖漿。電動打蛋器最好用來打發奶油、黃油、乳酪、蛋白等輕質的食物。手持打蛋器是不能和面的，所以不要想偷懶，手揉麵包的樂趣還需手掌去感受！
坐式打蛋器可以用來和面。
2. 不要超時工作
打發奶油算最大的工作量了，一般也就10分鍾左右。電機高速旋轉過程中會產生大量的熱，時間太長風扇未必能夠及時排出。高溫會導致電機燒掉。
3.及時清理
飛濺的奶油有可能飛到你的圍裙上，當然也有可能會飛到打蛋器的排風口上。及時用棉布擦掉，防止進入機器內部。
4.齒輪部分添加潤滑油
條件允許的情況下，可以拆開看看。打蛋器用的太久，噪音變大，一般是因為齒輪潤滑不足。喜歡動手的小夥伴可以拆開補一點，五金店有潤滑黃油，非常便宜。
5.避免墜落
應該養成良好的習慣，每次使用完，都放到平整的地方，且遠離桌邊。很多新手在烘焙初期，都會有手忙腳亂的體驗。工具放到固定易取的地方，養成習慣，會讓整個過程輕松很多。很多烘焙大師的桌面從頭至尾都是干凈整潔的，及時整理、清潔是一門學問也是水平的體現。
③ 做蛋糕的工具和材料。哪些牌子的電動打蛋器比較好用哪只牌子吉利丁片，巧克力，黃油口感比較好呢
家用打蛋機分為手提式或座式，
一般手提式的在150元左右的就能用住，買的時候主要是看其保修期，正規廠家出來的都會在半年以上。座式的200～300元的就差不多了。
黃油和奶油買一種就好，黃油專業的有天津頂好或康師付的都可以。如果是做奶油霜，就是生日蛋糕那種的，就買鮮好油，專業的有金鑽，金點，維益等。
乳酪的化分很多，我國常見的一般分
比薩乳酪（馬蘇里拉），馬蘇里拉乳酪，英文名為mozzarella cheese，受熱後容易融化，可以拉出長長的絲，常用來製作比薩。如果想要做出來的比薩能拉出長長的絲來，就一定得使用馬蘇里拉乳酪了。
奶油乳酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。奶油乳酪開封後非常容易變質，所以要盡早食用。
馬斯卡彭乳酪，英文名為mascarpone cheese，是鮮乳酪的一種，製作過程未經發酵，所以口味清新，是製作著名甜點「提拉米蘇」必備的原料。
切達乳酪，英文名為Cheddar cheese，又叫車打乳酪，是一種原制乳酪，也是最常見的乳酪。是最常見的乳酪品種之一，在大部分超市都能買到。切達乳酪品種有很多，顏色與味道根據品種不同也有很大區別，顏色從白色到淺黃色不等，味道也有濃有淡。
首先，你得弄清楚你是想要用乳酪來做什麼，然後再決定買什麼樣的乳酪。
吉利丁目前有片狀或粉狀兩種形態，主要是用來做芝士蛋糕與慕斯的，一般品牌都可以。
巧克力分白與黑，一般為1000克／塊包裝，價格為十幾元到幾十元不等，一般來說價格較高一些的純度就會高，質量自然就好．不是特依賴品牌．
④ 哪個牌子的蛋糕攪拌機好
通過實踐，我認為是「菲利蒲」牌子的榨汁機最好
⑤ 家庭用什麼樣的電動打蛋器好，主要用於製作蛋糕
現在市場上主要是祈和、東菱、ACA的品牌比較受歡迎，我個人覺得祈和的比較好用，質量也好點，還要看你的需要，如果只是單一的做蛋糕，手持的就可以了，我家用的是帶不銹鋼桶的，做蛋糕，冰淇淋那就不用說了，最主要的是和點稀面做軟面餅特別好吃！
⑥ 什麼牌子的家用蛋糕機最好
蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。
⑦ 電動打蛋器什麼牌子好又便宜又好用
一、KENWOOD凱伍德
始建於1947年英國，全球知名廚房電器品牌，專注於廚房食物處理領域，其麵包機、和面機、攪拌機等小家電以高品質著稱。
二、Bear小熊
廣東小熊電器有限公司成立於2006年，總部設在有「小家電王國」之稱的廣東順德，是集研發、生產、銷售為一體的企業，為國內創意小家電領域的領軍企業。
三、ACA北美
1934年，全球家電品牌鼻祖-ACA(ApplianceCo.ofAmerica)北美電器，誕生於美國。73年來，一直傾力於「專業智能化家用電器」研發和製造。
四、BRAUN博朗
寶潔公司授權德龍公司經營博朗旗下的廚房小家電業務。博朗(Braun)一個來自德國的高品質電器品牌。提到博朗就讓人聯想到其獨特設計，其設計理念是以DieterRams及他的繼任者們引領的先鋒工業設計為基礎;也會聯想到德國的工程和創新技術：博朗發明的轉盤式樹脂玻璃蓋，金屬表面或塑料模塑的創新技術;而更多人會立刻想到博朗家電產品堅不可摧的本質，特別以其持久性、耐用性和持續性而聞名於世。
五、KitchenAid凱膳怡
始於1919年美國，定位為高端廚房家電品牌，廚師機行業頗具知名度的品牌，致力於生產和銷售家用電器的品牌。KitchenAid創立於1919年，多年來持續提供創新功能的新產品，以滿足不同消費者的各種需求。
⑧ 電動打蛋器家用台式手持自動蛋糕打蛋機和面烘焙攪拌器哪款好用
品牌推薦ACA的手持打蛋器，ACA就一個型號的打蛋器，從淘寶上買，不到100元。 另外，高檔的有健伍的，家用感覺太貴了。便宜的話就是網上用的最多的祁和的，60元左右，不過在網上看過別人對那個東西的拆解圖，質量不算很好，不建議買。
⑨ 家庭電動打蛋器哪個牌子好 如何選購
打蛋器，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋糕點等。
1、看品牌。建議大家買比較具有知名度的品牌，小熊、客浦都不錯，售後比較有保障。
2、看功能：如果只是用來打發蛋液，數量又不多，購買手動打蛋器就可以了，如果想要方便一點，可以購買一台多功能電動打蛋器，最好是像小熊底座式打蛋器，可以和面、打蛋、打果醬，它的好處就是不必再一手拿著盆一手拿著打蛋器來打發蛋清，用來做蛋糕等西點比較省力。
3、看價格。一般電動手持打蛋器的價格也就一百多多塊錢，建議大家購買知名品牌。帶桶的打蛋器會貴一點，但是方便。
電動打蛋器選購注意事項
功率：打蛋器功率很重要，記得挑一個功率合適的
過熱保護：打蛋器屬於小家電，一般散熱不容易，購買的時候關心一下有沒有過熱保護，沒有過熱保護的容易出現焦糊味
底座：打蛋器的底座也很重要，一般情況下打蛋器立著的時間比使用的時間長，有的打蛋器底座是圓的，完全不知道怎麼收納
使用噪音：普通打蛋器大多使用的時候都是有噪音的，記得考慮家用電器的噪音程度，噪音太大可能是二手機或者零件有問題
品牌和售後：最後一點也是最重要的一點，品牌很重要，但是售後更重要，建議大家盡量在實體店買，網店售後難以保障，實體店往往要貴一點，但是售後還是面對面處理比較可靠
⑩ 電動打蛋器比較好的牌子有哪些
要想質量好又想便宜，恐怕不好找。質量和價格是成正比的。其實電動打蛋器用的頻率很高，所以還是勸你買個好點的。我覺得烤箱可以買一般的，但是打蛋器一定要買好的，差的會燒機子的，如果壞了不是還得花錢再買。我用的電動打蛋器是英國健伍的，質量非常非常的好，唯一缺點就是價格貴，呵呵。如果不願在電動打蛋器上投入太多錢，就買祁和的吧，我看還是很多人用的。烤箱是個無底洞，我想你迷上烘培以後，還是會敗更多的東西的，做好心裡准備哦^_^