1. 做蛋糕用什麼牛奶,普通的酸奶可以嗎
如果沒有純牛奶酸奶也是可以的,做出來的蛋糕酸酸甜甜別有一番滋味。不過一般都是用純牛奶而已。
2. 請問用電飯鍋做蛋糕用什麼牛奶啊酸奶可以嗎
一般是用牛奶,牛奶和酸奶這兩者營養不同,那蛋糕糊是要用電飯煲加熱的,用酸奶可不是要把乳酸菌全殺死,那酸奶的意義何在。而且用牛奶是要把面和開的,用酸奶是和不開的。
3. 蒸鍋蒸蛋糕酸奶和牛奶哪個更好吃
這要看你偏向什麼口味的,用酸奶的話會有一點點酸,牛奶的話就不會,口感香甜
4. 電飯煲做蛋糕加入的牛奶換成酸奶行嗎
電飯煲做蛋糕時不可以加入酸奶。常用電飯煲蛋糕的做法中加入牛奶的作用是為了增加蛋糕的香味,且電飯煲蛋糕在烹制的過程中會進行加熱,如果放入酸奶,酸奶中富含的乳酸菌會在高溫的作用下失效,會導致做出的麵包比較酸而無法食用,且營養作用大大降低。
1、加酸奶與加牛奶區別從營養作用上來說,酸奶是牛奶發酵後富含益生菌和乳酸菌的飲品,但是益生菌等需要在低溫下才能夠存活,高溫益生菌在高溫下會失效,如果在電飯煲蛋糕中加入酸奶會使益生菌失活,做出的蛋糕基本沒有什麼營養。加酸奶做出的電飯煲蛋糕,在口感上也與加牛奶做出的麵包有很大區別,加酸奶做出來的蛋糕會帶有一定的酸味,如果你喜歡吃奶香味的蛋糕,那麼建議還是放牛奶比較合適。
最後是使用的電飯煲的問題,電飯煲有普通的電飯煲和智能電飯煲,他們都是可以用來做蛋糕的,但是普通的電飯煲它的設定是到了一定溫度就會自動斷電,但是這個時候我們的蛋糕可能還沒熟,這樣的話做出來的蛋糕風味可能不太理想。
5. 做蛋糕時放酸奶好還是放牛奶好
做蛋糕都是放牛奶的放酸奶可能變味。
用酸奶也算是一種嘗試,自己在家可以試試。
6. 酸奶和牛奶蛋糕哪個好吃
我個人比較喜歡牛奶蛋糕。
這主要就是因為酸奶蛋糕當中有一股酸奶的臭味,所以我是不喜歡的,但是有些人卻特別喜歡這種味道。
其次就是牛奶蛋糕的牛奶味特別的香濃,就像乳酪一樣,所以我特別的喜歡。
7. 做蛋糕時酸奶可以代替牛奶嗎
作為一個小時候喝純牛奶就吐了的人,我一直都沒有再喝過純牛奶,一直都喝酸奶,但是身邊的人總是說:「要多喝牛奶,牛奶有營養。」那麼我就想知道酸奶可以替代牛奶嗎?其實是可以的。
5.酸奶口味更多,更受歡迎。買過酸奶和牛奶的人都知道,酸奶裡面可以添加很多水果,像草莓、黃桃、椰子,甚至還有蘆薈。這樣的組合就使酸奶的營養得到提升。
所以說,酸奶是可以替代牛奶的。
8. 酸奶戚風蛋糕和牛奶戚風蛋糕哪個好吃
濃郁的酸奶製作的蛋糕組織會更細膩柔軟,牛奶製作的蛋糕奶香味兒會更濃郁哦
9. 做蛋糕用酸牛奶可以么
不能,一般是用牛奶,牛奶和酸奶這兩者營養不同,那蛋糕糊是要用電飯煲加熱的,用酸奶可不是要把乳酸菌全殺死,那酸奶的意義何在。而且用牛奶是要把面和開的,用酸奶是和不開的。
如果我的回答有幫到你,希望可以採納,謝謝!