用食用色素調色，做法如下：
主料：無鹽奶油250g、蛋清100g、細砂糖20g
輔料：細砂糖40g、水30g、色素適量、糯米底托適量
步驟一：先將無鹽黃油在室溫下回軟。
⑵ 簡單的生日蛋糕要怎麼畫
工具/原料
鉛筆，紙，上色筆
1. 畫個橢圓（作為蛋糕上表面）
2. 如圖向下畫出左右兩條傾斜線，再畫半個橢圓作為蛋糕底部
3. 畫出一段波浪線，上層即為奶油
4. 畫兩條曲線，增加蛋糕層次
5. 在蛋糕上方畫幾個草莓，注意前面幾個較大（帶圓角的三角形，加上隨意小點點）
6. 加上幾根蠟燭
7. 畫半圓底部做盤子
8. 上色筆描邊上色，把鉛筆稿擦掉（顏色按照自己喜歡）
描邊時不要描上看不到的邊
蠟燭燭心分兩層，內層橘色，外層黃色
方法/步驟
注意事項
⑶ 蛋糕色彩搭配需要注意什麼
首先要了解顏色的冷暖。如紅、橙、黃是暖色調；藍、綠、紫是冷色調；黑、白、灰是中色調。在製作蛋糕之前先把表面的色調選定好，也就是說送什麼人、慶祝什麼節目的。如果是慶祝春節、兒童節、祝壽之類的蛋糕，那選擇色彩就要以暖色調為主。如果是送同學、老師、朋友的以冷色調為主，令顯得更清秀脫俗，高雅，純潔的感覺。此外還要了解色彩的語言。如紅色代表熱烈、熱情；橙色代表溫暖、引人食慾；黃色代表希望、高貴；藍色代表無限、深遠、永恆；綠色代表青春、和平、環保；紫色代表浪漫、優雅；黑色代表剛健、穩重；白色代表純潔、神聖等等。這些色彩的語言在蛋糕上都能突出它的主題，起到先聲奪人的效果。而顏色有些是不好配在一起使用的，會影響大家的視野，感到惡心。如紅配黃，亮堂堂；紅配紫，惡心死。就是這個例子。在使用色彩時我們可以隨時去調和，把純度調淡，不要為了更鮮艷而加大色素的使用量，這樣不但引起不了食慾，更會令人望而卻步。而且對身體的健康會有一定的影響。所以，在裝飾蛋糕過程中，了解色彩的冷暖，以及知道色彩的語言，對裝飾好一個蛋糕起到十分重要的作用。
1、色彩簡介
色彩在點心的造型藝術中，是烘焙師們表達內心情感的藝術語言，是構圖的重要元素。如果在造型中色彩布局不當，常會影響構圖的完美性。（例如生日裝飾蛋糕）
2、色的美感
點心的色彩豐富與否，體現了師傅們的想像力，所以，掌握色彩美的規律，對提高烘焙師的技術，提高點心的審美價值是很重要的。
理想的點心色彩是最大限度地發揮原料所固有的色彩美。因為食品原料的本色就很完美，沒有必要進行人工著色處理。另外，出於人們正常的飲食心態，凡是人工著色食品，都會給人以不衛生的感覺，反而降低食慾。
製作點心或裱花時，組配工藝也是色彩美感的一個重要方面，利用食品原料本身的色彩美，通過調配，把它置於適當的位置、場合，就會獲得賞心悅目的效果，如果處理不當反會失去美感。在食品製作過程中，有時原料的色彩並不能滿足師傅們創作的需要，常需要藉助人工合成色素。如選用這類色素時要嚴格控制使用量，否則會適得其反。
3、點心加工中的色彩形成
①、利用食品原料的固有色，在點心製作的過程中，許多原料自身具有各種美麗的色彩，如蛋黃的黃色，櫻桃、草莓的鮮紅色，糖漿的焦黃色，糖粉的雪白色和獼猴桃的翠綠色等等。這些原料通過加工、切配、組合，將能形成多種鮮美，色調自然，既衛生又有營養的點心圖案。
②、通過工藝手段著色，點心加工過程中，通過熟制工藝，使製品著色的常見方法有：刷雞蛋液著色、利用糖的焦化作用著色、撒糖粉著色及利用烘烤、油炸等成熟工藝，使食品發生物理、化學變化而著色。
③、利用食用色素著色，為滿足食品色彩的需要，食品加工過程中，常用食用色素增加食品原料的色彩，如裱花奶油的色彩就需用食用色素調制。
⑷ 生日蠟燭的每種顏色分別代表多少歲
生日蠟燭顏色：
黃色顏色比較暗淡說明在成長期所以表示1。
藍色表示中年人顏色較深表是強壯，所以是代表3。
白色表示晚期頭發都白了，經歷的事很多所以是代表5。
相關說明
生日蛋糕上插蠟燭這一習俗最早可追溯到古希臘羅馬時代。古希臘的月亮女神阿爾忒彌斯的崇拜者們在慶祝月亮女神生日時，在聖壇擺上插著燃燒蠟燭的蜂蜜餅。
後來，這一習俗逐漸演變為在孩子的生日蛋糕上插著燃燒的蠟燭，並增加了吹滅蠟燭的內容。古希臘人相信燃燒的蠟燭具有隱秘神奇的力量，如果一個孩子有一個心願，並且一口氣吹滅所有的蠟燭，他便可以如願以償。
⑸ 生日蠟燭5種顏色代表什麼年齡
白色代表5至8歲，藍色代表9至14歲，粉色代表15至19歲，紅色代表20至26歲，黃色代表27至35歲。
一套標準的生日蛋糕蠟燭是分為4種顏色，每種顏色3支，一共12支生日蠟燭。按照蠟燭的顏色從淺到深分別代表1歲、2歲、10歲和20歲。
因為這12支蠟燭可以組成99之內的任何數字，比如說39歲，可以由3支代表1歲的蠟燭，3支代表2歲的蠟燭，1支代表10歲的蠟燭和1支代表20歲的蠟燭組成，把這些蠟燭插在生日蛋糕上，就組成了39歲這個年齡了。
歷史來源：
在國外是沒有虛歲這個概念的，都是按照周歲來計算年齡的。不過俗話說的好，向前一小步，文明一大步。在如此快節奏、簡潔化的生活中，用數字的那種生日蛋糕蠟燭更符合現在我們的生活節奏，多少歲就插上相應歲數的蠟燭。
生日蛋糕上插蠟燭這一習俗最早可追溯到古希臘羅馬時代，古希臘的月亮女神阿爾忒彌斯的崇拜者們在慶祝月亮女神生日時，在聖壇擺上插著燃燒蠟燭的蜂蜜餅。後來這一習俗逐漸演變為在孩子的生日蛋糕上插著燃燒的蠟燭，並增加了吹滅蠟燭的內容。
⑹ 香橙味的生日蛋糕叫什麼名字好聽 謝謝
真橙祝福
⑺ 生日蛋糕有一種橙黃色的水果，味道有點怪，那是什麼水果
應該是黃桃。
⑻ 奶油蛋糕和橙子相剋嗎
誰告訴你這兩者相剋的。
橙子和奶油蛋糕是不相剋的，如果真是相剋的，有時候買生日蛋糕的時候，
一些做蛋糕的還把橙子放在奶油蛋糕的夾層里，那不就是毒葯了嗎。
不相剋，橙子和蝦才是相剋的。
⑼ 做生日蛋糕顏色怎麼搭配好看
看你要送給什麼人哦！！送給女生你可以選擇粉紅色與白色搭配，或者淺紫色與白色搭配，或者粉紅色與淺紫色搭配盡量選一些亮麗一點的顏色，送給男生的話就咖啡色搭白色或者咖啡搭黑色或者咖啡搭紅色盡量選穩重一點的顏色哦！