㈠ 開個蛋糕店利潤怎麼樣啊
開蛋糕店利潤分析
投資「全面型麵包房」利潤分析：
主要設備投資5400元
輔助設備投資400元
生日蛋糕設備投資300元
原料投資1800元
房租（每月按1000元計算）每年12000元
周轉資金500元
其他費用500元
合計投資：20900元 （ 含 全年房租 ）
我們每天按（保守數字）最低銷售300元計算，銷售凈利潤按最低的20%計算，（我想你每天不可能只賣300元吧）
即： 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸（直徑226mm）的利潤在20%，8寸（直徑273mm）的利潤在 25%，10寸（直徑320mm）的利潤在30%，12寸（直徑370mm）的利潤在35%，14寸（直徑410mm）的利潤在40%，16寸（直徑 470mm）的利潤在45%，18寸（直徑320mm）的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。
再說現在我們身邊都是一個孩子，更是視為「寶貝」，他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場，就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。
實際利潤會遠遠超過21600這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。 客戶分類：1，親朋好友過生日的。這類能佔到90%以上的比例。2，自己買了自己吃的。這類占的比例非常低，因為在大部分人眼裡蛋糕是個禮品性質的食品。心理分析：親朋好友過生日的人的心理一般就是想通過蛋糕來實現自己的祝福傳遞，希望對方通過這個蛋糕記得自己對他的祝福。自己買了自己吃的人的心理一般無需講究花樣等，僅僅希望蛋糕好吃就可以了，這類消費主要集中在蛋糕店裡的奶油蛋糕、夾心蛋糕等
㈡ 蛋糕店利潤高嗎
我家裡就有親戚是做蛋糕店的，而且一開就是兩個，幹了三年兩口子現在買房又買車，可以看出來蛋糕店的利潤還是不菲的。蛋糕店利潤高嗎？
一，蛋糕店的成本現在做餐飲主要在於房租這一塊，蛋糕店的選址不需要太好，但一定要臨街，這一點是很重要的。蛋糕店的面積可大可小，一般20多平就可以干起來，所以房租的壓力相對較輕。蛋糕店的員工主要是做蛋糕的烘焙師傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工資，加上兩個或一個售貨員，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
據我所知蛋糕店的利潤可以達到70%左右，也就是一個售價100塊錢的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30塊錢。不要用家裡購買烘焙原料的成本來算蛋糕店的成本，這裡面的行業秘密有很多的。
㈢ 蛋糕店的利潤有多大
蛋糕店的利潤根據你用的材料，還有你接觸的消費群體，一般都在五成
㈣ 開一家熟食店 和開一家西點烘焙店 哪個利潤更高些有做過的嗎希望專業人士進來回答，熟食包括豬肉
我從事食品行業超過15年。從我個人角度來說兩個行業都可以。但是從發展的角度來說烘焙行業即你說的西點烘焙店這方面前景更加廣闊。但是有一點，烘焙行業開始進入高速發展階段，傳統模式已經被打破，行業正在或者開始洗牌；面臨的競爭會很大。對於沒有知名度的品牌來說，如何把握是個很大的難題。熟食店的利潤我不知道，但是我如果說烘焙店的生意利潤很高，你會選擇哪個呢？
㈤ 開熟食店和蛋糕店哪個更賺錢
熟食店。 小城市做的好點一年100萬 很容易
㈥ 在鄉鎮上開蛋糕甜品店好還是熟食店能掙錢|
一般是蛋糕店的，如果已經有好幾家了，那就需要考慮熟食店了
㈦ 你說開一個西點蛋糕店利潤大呢還是熟食店利潤大呢熟食房租會便宜些，西點烘焙類可能要求房租比較高，哪
要看你的心黑不黑
㈧ 蛋糕店和便利店,哪個利潤高,成本低急需.
相對來說，蛋糕店比較適合你，成本低，利潤高，但是流水應該沒有便利店高，1200人的社區難以滿足一個便利店的顧客需求。
㈨ 想在老家開蛋糕店，合適嗎有沒有人說下利潤怎麼樣
如果在老家開蛋糕店的話，我覺得是比較合適的，因為蛋糕店的利潤是比較高的，基本上可以達到30%
㈩ 鹵肉店和蛋糕店哪個有前景些
相對起來，蛋糕店行業更有前景。
蛋糕店和鹵肉店的比較。
1,利潤空間
相對起來，蛋糕店的利潤空間要比鹵肉店大。特別是原材料的損耗，鹵肉店在製作過程中。總會有自然損耗，比如牛肉一斤，牛肉鹵熟了，頂多七兩。
2,前期投入
鹵肉店的投入相對要低，而蛋糕店前期投入要相對高一些，需要大量的烘培器具以及烤箱烤爐等。
3,經營利潤。
兩者經營利潤沒有可比性，需要與經營策略經營圈，客戶群等多方面考慮，總的來說兩者利潤差不多，特別是前期。
4,後期前景
如果後期發展，蛋糕店可以進行升級改造。像精品蛋糕店發展。或者進行蛋糕私人定製，世界上有大量的米其林蛋糕店，你聽說過有米其林鹵肉店嗎？