1. 想去學校學烘焙，有必要學翻糖蛋糕嗎，這個買
有必要的，隨著我國時消費水平的提升，再加上烘焙行業的推廣，在大量娛樂明星的帶動下，翻糖蛋糕現在已經成為了婚禮慶典等重要場合的必須品，由於翻糖蛋糕的藝術性和立體塑型效果受到了高端消費人群的喜愛！
學烘焙、翻糖蛋糕可到我校報名，專業老師零基礎培訓，真材實料教學扎實技術，畢業學校還可推薦就業！
有必要的，隨著我國時消費水平的提升，再加上烘焙行業的推廣，在大量娛樂明星的帶動下，翻糖蛋糕現在已經成為了婚禮慶典等重要場合的必須品，由於翻糖蛋糕的藝術性和立體塑型效果受到了高端消費人群的喜愛！
2. 學翻糖蛋糕有前途嗎
學翻糖蛋糕是很不錯的。
1、疫情過後，餐飲美食呈現出爆發式增長的發展形態，更高效的商業模式也在不斷產生。人們對「吃」的需求已不再是單純的為了吃飽，更是要吃得時尚，吃得美味，吃得健康。翻糖蛋糕顏值高，很受當下年輕人的喜歡。
2、行業人才存在巨大缺口，通過系統性的學習之後，既可以選擇在西點連鎖店工作，也可以選擇自己創業當老闆，專業對口性強。
4、此外，從事翻糖蛋糕行業，每天與美食打交道，也是一件讓人輕松愉快的事情。
3. 學翻糖蛋糕還是學普通蛋糕好
在用途上不太一樣，普通蛋糕更偏向於食用，翻糖蛋糕觀賞性更好，不管那種蛋糕，可以都學一下
4. 翻糖蛋糕有什麼缺點蛋糕店為什麼很少賣這種蛋糕
翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等為主要原料製成的。翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各種顏色都是用可食用色素上的顏色，因為是全手工打造，價格比較高。可以明確告訴大家，翻糖蛋糕雖然可以用作生日現場，但是我不建議大家使用，因為這種蛋糕一是在價格上面比較貴，二是在口感上面太難吃了，可能有的朋友不知道。
翻糖蛋糕現在算是蛋糕品類中的高端代表產品，它目前不可能成為大眾日常走量的產品！ 但是通過翻糖蛋糕的展示及製作能夠引流大部分的高端消費人群進店消費其他產品。翻糖蛋糕的利潤大，一場婚禮或者一場慶典的翻糖蛋糕和翻糖甜品算下來要幾千多至幾萬，其中的獲利是比較大的。由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
5. 學翻糖蛋糕以後前途怎麼樣
翻糖蛋糕在國外流行多年，我國早在二三十年前在市場上就有翻糖蛋糕存在，但是由於當時的消費水平和工藝原料受限，僅限於店面櫥窗展示！還有一些在星級酒店中，但是價格也是讓人望而卻步！翻糖蛋糕真正火遍大江南北是最近幾年開始的，隨著我國時代發展及消費水平和消費觀念的改善，再加上烘焙行業的推廣和產品的提升，在大量娛樂明星的帶動下，翻糖蛋糕現在已經成為了婚禮慶典等重要場合的必須品，由於翻糖蛋糕的藝術性和立體塑型效果受到了高端消費人群的喜愛。
所以學翻糖蛋糕前途很好，選擇一家好的學校進行專業化的學習，藉助學校的力量和資源能有更好的平台機會。
6. 想學翻糖蛋糕，沒有基礎可以學嗎
可以學，只要努力老師都會認證教導，
在蛋糕的裝飾世界裡，最常見的就是「花」元素。糖花的出現，突顯的是人們對翻糖蛋糕工藝進一步的追求。糖花是婚禮蛋糕上運用最多的元素，因為沒有季節和色彩的約束，可以很好地切入主題以及提升蛋糕的格調。
花卉品類：
玫瑰、牡丹、毛茛、銀蓮花、虞美人、野薔薇、手工五瓣花、多肉、漿果/莓果、銀葉菊等等共計15種
你將學習到：
製作花卉的原材料（干佩斯）的製作和儲藏方法；花瓣和葉片的染色、刷色、暈染技巧；糖花的裝飾和插畫的技巧等等。
除了課上教的十幾種花卉之外，本課程最重要的是培養大家舉一反三的能力，運用學習到的知識能夠獨立完成其它品種的花，
以及如何在缺少模具的情況下利用現有的工具完成想要的效果。
第四部分 皇室糖霜（3天）
皇室糖霜課程包括學習吊線蛋糕和糖霜餅乾的製作，吊線蛋糕外觀精緻豐滿，糖霜餅干則極具創造性，適合用於各種有趣的主題，它們往往是甜品桌上的一大亮點。
你將學習到：
糖霜餅干：皇室糖霜的調制方法、不同狀態糖霜的用法知識；糖霜的填制、繪畫（不需要美術功底）；糖霜
調色、上色、刷色等等。但無論餅干裝飾得多麼漂亮，最基本的還是餅干本身的味道和形狀
你還將會知道如何使餅干美味和保持完美的形狀。吊線蛋糕：如何製作皇家
蕾絲，包括騰空吊線，刷綉等等，最後將獨立完成一個單層吊線蛋糕。