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紫色生日蛋糕樣式

發布時間: 2022-04-17 09:03:52

❶ 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦

我覺得送生日蛋糕的話,首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話,就可以用雕花的那種,女朋友的話就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而異

❷ 紫色生日蛋糕的圖片

❸ 哪一個蛋糕好看

生日蛋糕與情人蛋糕是這2個好看,我做了蛋糕截圖如下。

❹ 生日蛋糕色素 淡紫色怎麼調

在奶油里少滴一些色素,就可以啊,如果色素滴多了,那麼就多放一點奶油調淺一點就可以了啊

❺ 做生日蛋糕顏色怎麼搭配好看

看你要送給什麼人哦!!送給女生你可以選擇粉紅色與白色搭配,或者淺紫色與白色搭配,或者粉紅色與淺紫色搭配盡量選一些亮麗一點的顏色,送給男生的話就咖啡色搭白色或者咖啡搭黑色或者咖啡搭紅色盡量選穩重一點的顏色哦!

❻ 紫色生日蛋糕

挺好的顏色,不錯。

❼ 紫色調生日蛋糕的做法,紫色調生日蛋糕怎麼做

  • 第一步

    1.淡奶油打發

  • 第二步

    2.戚風蛋糕切成三片

  • 第三步

    3.奶油霜做成小花

  • 第四步

    4.多做幾個顏色的花朵

  • 第五步

    5.在蛋糕的夾層里放上一層奶油,一層水果

  • 第六步

    6.在頂部放較多的奶油

  • 第七步

    7.抹面

  • 第八步

    8.裝飾上奶油霜花,

❽ 生日蛋糕的做法,紫色系列生日蛋糕怎麼做好

用料

主料

  • 將蛋黃和砂糖攪拌均勻

    隨後加玉米油,一定要攪拌完全融合

    加牛奶

    一定要攪拌完全融合

    混合過篩低筋麵粉,分三次加入,翻拌均勻

    准備好的蛋黃糊備用

    將檸檬汁加入蛋白中

    打發,並分三次加糖,第一次,打發至蛋白呈魚眼泡狀態,第二次,打發至蛋白更加濃稠

    第三次,打發至蛋白表面出現明顯紋路,當蛋白能拉起一個直立的小尖角,為乾性發泡,打發完成

    將蛋白糊分三次,拌入蛋黃糊中

    兩者混合,以J字形手法,用刮刀翻拌均勻

    將蛋糕糊倒入模具中,震出氣泡

    送入預熱的烤箱中,烘烤55分鍾左右

    出爐倒扣網架上,放涼脫模

    翻過來

    打發動物奶油500克,加入白砂糖20克

    塗抹在蛋糕上

    刮平

    准備紫色食用色素,根據需要加入奶油中,調出所需要的顏色

    裱成花

    攝影成品

    烹飪技巧

    主要材料:
    蛋黃糊
    1 蛋黃7個
    2 玉米油43克
    3 低筋麵粉140克
    4 牛奶110克
    5 白砂糖20克
    蛋白糊
    1 蛋白7個
    2 檸檬汁數滴
    3 白砂糖80克
    其它裱花裝飾:淡奶油,糖,色素等。

    ❾ 蛋糕色彩搭配需要注意什麼

    首先要了解顏色的冷暖。如紅、橙、黃是暖色調;藍、綠、紫是冷色調;黑、白、灰是中色調。在製作蛋糕之前先把表面的色調選定好,也就是說送什麼人、慶祝什麼節目的。如果是慶祝春節、兒童節、祝壽之類的蛋糕,那選擇色彩就要以暖色調為主。如果是送同學、老師、朋友的以冷色調為主,令顯得更清秀脫俗,高雅,純潔的感覺。此外還要了解色彩的語言。如紅色代表熱烈、熱情;橙色代表溫暖、引人食慾;黃色代表希望、高貴;藍色代表無限、深遠、永恆;綠色代表青春、和平、環保;紫色代表浪漫、優雅;黑色代表剛健、穩重;白色代表純潔、神聖等等。這些色彩的語言在蛋糕上都能突出它的主題,起到先聲奪人的效果。而顏色有些是不好配在一起使用的,會影響大家的視野,感到惡心。如紅配黃,亮堂堂;紅配紫,惡心死。就是這個例子。在使用色彩時我們可以隨時去調和,把純度調淡,不要為了更鮮艷而加大色素的使用量,這樣不但引起不了食慾,更會令人望而卻步。而且對身體的健康會有一定的影響。所以,在裝飾蛋糕過程中,了解色彩的冷暖,以及知道色彩的語言,對裝飾好一個蛋糕起到十分重要的作用。

    1、色彩簡介
    色彩在點心的造型藝術中,是烘焙師們表達內心情感的藝術語言,是構圖的重要元素。如果在造型中色彩布局不當,常會影響構圖的完美性。(例如生日裝飾蛋糕)
    2、色的美感
    點心的色彩豐富與否,體現了師傅們的想像力,所以,掌握色彩美的規律,對提高烘焙師的技術,提高點心的審美價值是很重要的。
    理想的點心色彩是最大限度地發揮原料所固有的色彩美。因為食品原料的本色就很完美,沒有必要進行人工著色處理。另外,出於人們正常的飲食心態,凡是人工著色食品,都會給人以不衛生的感覺,反而降低食慾。
    製作點心或裱花時,組配工藝也是色彩美感的一個重要方面,利用食品原料本身的色彩美,通過調配,把它置於適當的位置、場合,就會獲得賞心悅目的效果,如果處理不當反會失去美感。在食品製作過程中,有時原料的色彩並不能滿足師傅們創作的需要,常需要藉助人工合成色素。如選用這類色素時要嚴格控制使用量,否則會適得其反。
    3、點心加工中的色彩形成
    ①、利用食品原料的固有色,在點心製作的過程中,許多原料自身具有各種美麗的色彩,如蛋黃的黃色,櫻桃、草莓的鮮紅色,糖漿的焦黃色,糖粉的雪白色和獼猴桃的翠綠色等等。這些原料通過加工、切配、組合,將能形成多種鮮美,色調自然,既衛生又有營養的點心圖案。
    ②、通過工藝手段著色,點心加工過程中,通過熟制工藝,使製品著色的常見方法有:刷雞蛋液著色、利用糖的焦化作用著色、撒糖粉著色及利用烘烤、油炸等成熟工藝,使食品發生物理、化學變化而著色。
    ③、利用食用色素著色,為滿足食品色彩的需要,食品加工過程中,常用食用色素增加食品原料的色彩,如裱花奶油的色彩就需用食用色素調制。