Ⅰ 蛋糕和蛋黃派有營養嗎喝完牛奶能一起吃蛋糕嗎
專家說法
只能當零食不能作早餐
為何符合標準的蛋黃派還是垃圾食品呢？王興國認為，蛋黃派雖然含有蛋白質，但是含量太低了。成年男性每天的蛋白質需求為75克，女性為65克。按照一個蛋黃派含蛋白質1.3克來算，吃50個蛋黃派才夠女性一天的蛋白質所需。而吃一個100克麵粉做的饅頭加一個雞蛋，可以提供18克蛋白質。
蛋黃派還含有多種食品添加劑，比如山梨糖醇液、膨鬆劑、黃明膠、明膠、穩定劑等，這是使蛋黃派比起其他蛋糕保存時間久的原因。
重醫附屬兒童醫院營養師龔麗子表示：「蛋黃派本身的營養含量不高，就和水果糖一樣，兒童偶爾當零食吃還可以，但是作為早餐來說，營養價值完全達不到。」
兩種食物是可以在一起吃的，沒有相互作用相互影響的。
Ⅱ 蛋黃派的營養價值
蛋黃派柔軟美味，食用方便，很多人都喜歡用它作為方便早餐，甚至還有不少媽媽認為它營養豐富、容易消化，常把它當作孩子的健康零食。可是，蛋黃派裡面到底有什麼營養，是不是合適的早餐呢？
從國家將推出的蛋黃派食品行業標准中，對不同種類蛋黃派食品的蛋白質含量進行了量化：夾心蛋黃派的蛋白質含量≥6%；注心蛋黃派的蛋白質含量≥4.5%；塗飾蛋黃派的蛋白質含量≥4%，為消費者提供了購買時的依據。但是消費者不難發現幾個要緊的問題：
——按照新標准，蛋黃派這種食品的蛋白質含量普遍很低，不能作為補充蛋白質的來源。雞蛋黃的蛋白質含量達15%以上，而蛋黃派的蛋白質含量與此相差甚遠。成年人每天的蛋白質需要為女性65克，男性75克，然而吃100克蛋黃派（通常為4個派左右）僅能供應4~6克蛋白質，根本不能滿足早餐的營養需要。相比之下，吃一個100克麵粉製作的饅頭，加上一個雞蛋，卻可以提供18克蛋白質，以及相當數量的維生素A、D和多種B族維生素。
——新標准對蛋黃派的口感品質提出了要求，要求它的口感細膩柔軟有彈性。而這樣好得異乎尋常的口感，正是靠使用「起酥油」來達到的。起酥油的主要成分就是「部分氫化植物油」，其中不僅含有大量飽和脂肪酸，更含有「反式脂肪酸」，對心血管極其有害。已有大量醫學研究證實，「反式脂肪酸」攝入量越多，則罹患心血管疾病的風險越大。經常吃派類食品，顯然不是健康之舉。
——新標准中並沒有對蛋黃派中所添加的香精、色素等成分進行規定，只說要求蛋黃派顏色為淡黃色。然而這種顏色往往是添加色素的結果。其濃烈的香氣，也不僅來自於蛋黃，更多的是合成香精的功勞。而香精、色素等成分都不適合幼兒的生長發育，甚至還可能引起幼兒的多動等行為異常。黃色合成色素「檸檬黃」為偶氮色素，使用量較大的時候會干擾鋅的吸收，對缺鋅幼兒尤其不利。
因此，蛋黃派與其說是一種營養食品，不如說是一種口感食品。它之所以吸引人，主要在於疏鬆綿柔的口感和香甜的味道。如果沒有大量的飽和脂肪，沒有氫化植物油，沒有香精和糖，這種食品也就失去了存在的價值。人們迷戀它，正如喜愛可樂和薯條一樣，是因為一種感官享受。
既然蛋黃派不是毒葯，也沒有必要因為它營養價值較低而不敢問津。由於其中含有30%左右的脂肪，可以把它和炸薯片一類食品同樣看待，當成偶爾食用的休閑食品。每次食用不超過兩塊，其中的反式脂肪酸不會超過每日2克的限量。吃了蛋黃派，則最好別再同時吃巧克力威化、蛋卷、起酥麵包、蛋糕、咖啡伴侶等含有反式脂肪酸的食物；也要少吃煎炸食品和油膩食品，控制一日當中的總脂肪。由於這類食物會升高血糖、血脂，同樣熱量下的飽腹感又比較低，需要控制血糖、血脂和控制體重的人，都應盡量避免食用它。
Ⅲ 早上給孩子做早餐，就算再忙也不能做哪幾種早餐
天氣越來越冷，被窩兒的引力也變得越來越強，喜歡賴床的朋友也越來越多，早餐就開始有一搭沒一搭地吃了。大家都知道早餐的重要性，卻依然有應付應付得了的想法，這樣可不行，這早餐一定要吃飽吃好，一天精神才能充沛，所以不僅不能應付，還要格外注意，有一些早餐再忙也別吃，尤其是孩子，對身體沒好處，一起來看一下吧！
以上三種早餐，哪一種都營養價值不高，所以不推薦大家作為早餐長期食用，尤其正在長身體的小朋友，一定要早餐多樣化，蔬菜、水果、肉類搭配食用，避免高糖高油及烹炸類的食物，這樣才能營養全面補充，身體健康長大個哦！如果您覺得本篇文章對您有幫助，別忘了點贊+收藏+關注，您的支持才是小寧創作的動力！
Ⅳ 蛋糕可以當早餐嗎
早餐不宜吃蛋糕。可以吃清淡,別太油膩.對腸胃很不好.最好一起床就喝一杯白開水,可以幫住這一天的飲食順暢,像稀粥豆漿都很好.
首先飲食必須遵循均衡營養。所以不能天天早餐吃蛋糕。蛋糕含糖量相當的高，長期食用高糖食品，容易擾亂糖代謝，誘發糖尿病。以及高血脂等病症。
Ⅳ 蛋黃派，究竟有沒有營養
蛋黃派是我們小時候說的中蛋糕類的食物，它是用小麥粉。雞蛋糖作為原料，然後添加了乳化劑等。輔料經過一個充氣，烘烤，然後注入糖油脂等混合材料而做成的一個糕點，准確來說是一種夾心蛋糕，因為它裡面是有一個蛋黃的芯。它是一種集茶點，早餐為一體的一種隨身攜帶的小食品。
而且給大家分享一個冷知識，那就是如果吃了蛋黃派之後被查酒駕的話，是會被查出來酒駕的，所以說如果我們在吃完蛋黃派之後，盡量不要開車，如果要開車的話，最好是留有一個證，不然被警察叔叔發現就麻煩了。
Ⅵ 蛋黃派有營養嗎
蛋黃派以小麥粉、雞蛋、糖等為主要原料，添加油脂、乳化劑等輔料，經攪打充氣（或不充氣）、成型、烘烤、夾入或注入糖、油脂等混合而成的餡料（或軟棉花糖、果醬餡料），在其表面塗飾（或不塗飾）巧克力漿及其製品等，經預包裝而製成的各種蛋類芯，是一種夾心蛋糕的名稱，是一種集茶點、早餐為一體的小食品，由於其濃郁的蛋香味、松軟的口感和豐富的營養以及獨立包裝便於攜帶，且保質期比普通糕點明顯延長，受到了消費者的青睞。市場上的蛋黃派所用的糖類主要為蔗糖，保濕劑大部分是山梨糖醇。外形看似小麵包，但吃起來十分酥軟，裡面有類似黃油的東西，富含蛋白質。特點外形美觀、香甜爽口、營養豐富。