⑴ 用過微波爐做過生日蛋糕的進
我用的材料是低筋粉 千萬別用普通麵粉加玉米澱粉 我做過其實和饅頭一樣
還是低筋粉出效果 一般佳世客 沃爾瑪都有賣的 雞蛋最少也要三四個吧 現在要說關鍵部分了 有的蛋糕 比如說戚風 就要蛋清蛋黃分離 先打蛋清 最好是買個電動打蛋器 因為我之前用筷子或者是普通打蛋器打一個小時都不出效果的 最好還是買了電動的 確實好用啊 買個小型的就好 把蛋清打的像奶油一樣後 把蛋黃 牛奶 泡打粉 低筋粉 砂糖 可以放點油 我跟人覺得什麼食用油都好 兌在一起 開始攪拌 均勻後 把三分之一蛋白放入剛才攪拌的麵糊中 攪拌攪拌 再把麵糊全部放入蛋清中 攪拌攪拌 均勻後 放入模具中 震下模具 讓氣泡出來 最後放進微波爐就好了 一般十幾分鍾或者不到十分中就好了 要加蓋哦 牛奶 奶油要適量添加 因為那樣才能烤出香味的 哈哈 模具一般賣烤箱微波爐的地方都有 再就是賣廚具的地方都有的 做好滴能拖底的 這個我說也不知道怎麼說 你用習慣了就好了 記住 很少有一次就成功的 不一定每個人的做法都一樣 每個人都有每個人的做法 只要好吃自己喜歡就好了
⑵ 微波爐做生日蛋糕，要有奶油的那種。
不可以，如果是普通微波爐是不可以的。
普通微波爐是不能調溫度的，普通蛋糕之用180度。
所以只用來加熱用的一半溫度都很高。
如果真沒辦法，用蒸的咯。
⑶ 怎樣用微波爐做生日蛋糕
原料：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、黃油、鹽、白醋、糖、奶油 1、普通麵粉跟澱粉按4：1的比例混合成是低筋麵粉，把混合好的低筋麵粉用網篩過濾2次，防止麵粉結塊； 2、把雞蛋分開蛋黃、蛋白，蛋白放到無鹽、無油的容器里備用（裝蛋白的容器一定要無水無油，否則影響蛋白的打發）； 3、把1.5ML白醋加入蛋白里，先用電動打蛋器的低檔把蛋白打至呈粗泡沫；接著把糖分3次加入，繼續用低速打 4、再用高速把蛋白打至硬性發泡，提起打蛋器的攪拌桿，蛋白能拉出角 5、接著把鹽、牛奶、糖、黃油加入蛋黃里，打至蛋黃發白 6、把麵粉篩入打發的蛋黃里，從下往上輕輕拌勻（不要用打圈式攪拌，防止過度攪拌），動作要輕且快。 7、取1/3蛋白泡沫放入蛋黃糊里，繼續用從下往上的辦法拌勻，動作要輕切快，防止消泡；每次拌勻以後再加入另外1/3的蛋白泡沫； 8、把攪拌好的蛋糕麵糊從高倒入容器中（可以消除較大氣泡）。 9、放入微波爐里高火叮兩分半就好了。用牙簽在蛋糕邊緣劃一圈，蛋糕就很容易脫模了。 10、抹上草莓醬、放上切碎的黃桃。（你可以按自己喜歡的口味選擇果醬或水果來添加） 11、接著開始打發奶油。我用的是麥德龍買的雀巢淡奶油.12、打發後就可以抹在蛋糕坯上了.
⑷ 用微波爐製作生日蛋糕的方法
自己在家做的話 很容易失敗 如果沒有烤箱 而你家的電飯煲又沒有烤蛋糕麵包的功能的話 我覺得你還是去買個蛋糕比較好 畢竟禮物重的是心意 買的送的 都一樣的 現學現賣一般都不會成功 看你的介紹我覺得你對烘焙一點了解也沒有 這個是個熟練工種 要告訴你做法很簡單 但是從奶油打發 蛋糕胚配料 烤制 裝飾 不能說很高深吧 也絕對是很復雜的 短時間內想熟練掌握一般不容易 尤其是你沒有烤箱 這樣基本上沒辦法操作 有的人說用電飯煲可以做 但是一定要是不沾的 而且做出來蛋糕底層 還要裝飾 也會很麻煩 首先你要買的東西 就會多到比你買一個蛋糕的價值大的多的地步 所以 如果你的哥哥很快就生日的話 我認為你還是放棄比較好 如果你誠心想學 可以發信息給我 我會回來給你補充做法
麵粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2隻， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。 完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。 4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
奶油是在蛋糕材料店買的生奶油 有的地方 超市也有賣的 然後像打蛋清一樣打法 打成平時我們見到的奶油就行了 要是決定太麻煩 可以買發泡奶油 也是在蛋糕材料店 一罐罐的 像噴霧劑一樣 直接擠出來就是發泡奶油 打出來的奶油首先要用刮刀 在 蛋糕表層均勻的抹一層 剩下的要用裱花袋擠在蛋糕上裝飾水果等 就ok了
⑸ 如何在家用微波爐（沒烤箱功能的）做生日蛋糕材料是易買到的~
食材：雞蛋、酸奶、麵粉、玉米面、蘇打粉、蜂蜜、干紅棗適量
製作方法：
1、容器中加入一個雞蛋和60毫升酸奶攪拌均勻。
⑹ 如何用微波爐做生日蛋糕
我也嘗試過樓上的做法,但是蛋糕烤得不是太好,上下熟的程度有差,
因為微波爐受熱方式是由下至上,導致上面的烤得好,但下面的就變硬了,
別人建議我用烤箱做,可惜家沒烤箱吖..
如果經常做的話,其實買個烤箱也不錯哦!
⑺ 在家怎麼製作生日蛋糕（有微波爐）
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4隻 牛奶60ml 白糖80克 油少許
麻煩採納，謝謝!