A. 請問過生日吃的那種生日蛋糕是屬於預包裝食品嗎食品流通證上的許可范圍應該是哪個
預包裝食品的定義：預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材料和容器中並且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。也就是說預包裝食品要有兩個條件，一、有完整的包裝；二、有明確的凈含量，而不是計量稱重。所以過生日吃的那種蛋糕不屬於預包裝食品。
食品流通證已經被取締了，10月1日起統一申請辦理食品經營許可證。
B. 吃生日蛋糕有什麼講究
在生日當天進行；唱生日歌，祝福；吹蠟燭；吃蛋糕講的是意義，而不是吃得飽不飽問題，所以蛋糕不必切很大塊，而且有些人也不是吃的下或喜歡吃；切發蛋糕，可以客為主，客先，長為主，長先，最後才是東道主
C. 什麼是生日蛋糕
1、 全麥粉餅干：100克；
2、 無鹽黃油： 45克；
3、粉狀明膠： 10克；
4、奶油乳酪： 200克；
5、精製砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，
攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；
4.冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
，變粘稠後可以再換木勺攪拌幾下即可關火。
7.室溫軟化的芝士拌至順滑，然後加入上一步的粘稠醬料，攪拌。
8.圖為攪拌好的順滑狀態。
9.55g蛋白，分3次加入30g細砂糖，打至6分發(濕性之前的狀態)
10.打好的蛋白分2次，加入步驟8中，橡皮刮刀拌勻，圖為拌好狀態。
11.倒入模具中。
12.隔熱水烘烤，160度約60分鍾左右，表面上色為較淺烘焙色即可，室溫散熱，冷藏至凝固後再脫模食用。
D. 生日蛋糕屬於焙烤食品哪一類
看你做蛋糕的工藝了，有烘焙的，有糕點的。介紹一種烘焙蛋糕的做法
蛋糕的製作工藝
1、常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的
2.放煤氣爐上小火煮沸後立即關火
3.將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻
4.加入一個全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻
5.分次加入牛奶，拌勻
6.五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤
7.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻
8.將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻
9.將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下
10.模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中
11.烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鍾
E. 生日蛋糕計入什麼科目
生日蛋糕屬於食品，一般計入管理費用--招待費
要看用途，和發票上的內容，還可以放在管理費用--福利費
F. 生日蛋糕是不是食品類
生日蛋糕是食品類
食品類共計31大類：
糧油加工品
食用油、油脂及其製品
調味品
肉製品
乳製品
飲料
方便食品
餅干
罐頭
冷凍飲品
速凍食品
薯類和膨化食品
糖果製品
茶業及相關製品
酒類
蔬菜製品
水果製品
炒貨食品及堅果製品
蛋製品
可可及焙烤咖啡產品
食糖
水產製品
澱粉及澱粉製品
糕點
豆製品
蜂產品
保健食品
特殊醫學用途配方食品
嬰幼兒配方食品
特殊膳食食品
其他食品
G. 生日蛋糕屬於散裝食品嗎
屬於烘焙類的