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蛋糕上面可以放什麼材料 2024-10-13 16:40:09
5寸戚風蛋糕要烤多久 2024-10-13 15:52:21

翔寶做生日蛋糕

發布時間: 2022-03-30 19:22:55

㈠ 西安哪有自製生日蛋糕的地方,或者賣蛋糕胚的地方 ,,急

隨便找家蛋糕店,給他錢,讓他指點你自己做一個蛋糕。
或者買他的原料,回去了自己做。
要找小店,不要著米琪、好利來那種,估計人家太正規了,是不會允許的。

㈡ 請問有生日蛋糕圖片


這個可以嗎

㈢ 做生日蛋糕需要那些資料

做生日蛋糕需要什麼材料和工具
本人是寸打丁蛋糕生產廠家的師傅,是職業做蛋糕的,如果你照店裡的方法做,一般都不太可行。這個就簡單多了,這樣把料准備好,做起來就很輕鬆了。
雞蛋(不帶殼)100克
綿糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市場上買添加劑的地方都有買,也叫SP)
麵粉200克(不要買做面條的粉,要低筋粉,這樣做出來的蛋糕不至於太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比較香)
蜂蜜適量(可有可無)
步驟:
1) 把雞蛋和糖放在容器里,用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放進去,繼續攪拌到液體成三倍量。(這個要花點力氣和時間,最好讓男生幫忙吧。不要氣奈,一定可以的。
3) 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。(加了麵粉後,液體會馬上回落到原來的量,不要擔心,這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去,邊放邊慢慢的攪拌。
5)把油慢慢的邊攪拌邊放進去,攪均勻就可以了,不要多攪,否則烤出來的蛋糕會出現油在底部,而上面卻很乾。
6) 可以裝模具了,選擇你喜歡的形狀,而且可以入微波爐的就可以,在模俱裡面墊上一層錫紙(錫紙在大超市可以買到,注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿,裝6分滿就可以了,否則烤的時候就會發太大而爆開了,那樣形狀就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。(看是否烤好有個小技巧:把手在蛋糕面上輕輕摁一下,如果馬上彈起來,恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些,做起來有點困難哦!如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的!

怎麼做簡易版生日蛋糕

只需將融化的80克的黑巧克力與100克牛奶、10克吉利丁液混合,然後將200克的淡奶油加8克可可粉、適量細砂糖打到6分發,奶油打發好後,再與黑巧牛奶液混合均勻即可,倒入模具中,冷藏一晚定型後,脫模取出,然後再將甘納許淋在蛋糕表面,最後用黑白巧克力做出布朗熊的五官,做好後,貼在蛋糕表面就可以了!超簡單,入口即化的可可慕斯蛋糕值得你擁有

㈤ 怎麼做生日蛋糕越簡單越好,

第一階段:蛋糕
海綿蛋糕(七寸圓的蛋糕模具)
蛋糕預拌粉/海綿蛋糕粉
160克
全蛋
160克(AA蛋一顆60克)

45克
玉米油/食油
40克
做法:
1.先把量好的蛋和水一起放進攪拌碗,然後加入蛋糕粉掩蓋在上面。用慢速度打到粉與水結合,然後改用高速打之10
ribbon
count(我在下面註明什麼意思)。
2.倒入油用手攪拌,用手混合比較好。一定要確定油有混合好,可是不能混合太久,太久會變水。最好是用手從右邊開始攪拌到碗底然後向上攪起,最後用手擠壓,重復這個動作。
3.放入已經預熱大概20分鍾的烤箱里。烤25分鍾
180度c
注意:
1.10
ribbon
count就是用麵糊寫成一個「0」而保持
10
秒不沉下去。
2.油一定不能混合太久,這樣做出來的蛋糕會很扁。也不能不夠混合,因為這樣蛋糕也會沉。要檢查是否完全混合,最好的辦法就是看顏色是否一致,不然一定會看到油的顏色,金黃色的油。
還有一個辦法就是還可以做出至少5
ribbon
count(五秒不沉)
ps:
我盡力了~~
第二階段:塗cream(真的不知道華語是什麼)
vanilla
whipping
cream
300克
黑加侖子/藍莓
隨意,喜歡可以放多點
黑巧克力
不要太多啦,是用來裝飾的,削在蛋糕上的
1.whipping
cream打至cream狀就可以了。
*買cream的時候盡量不要買UHT
whipping
cream,那個沒有糖分,要自己加糖,很麻煩。可以問店員買已經有糖分的whipping
cream。
2.把蛋糕橫切3片,可是初學者比較難,會很容易切歪,那就切2片。
3.最低層是蛋糕,然後塗上cream,再放黑加侖。然後把另外一片放上去,然後整個蛋糕用cream掩蓋。把削了的巧克力掩蓋整個蛋糕。完成!

㈥ 西安哪裡可以自己做生日蛋糕

呵呵,西安的很多烹飪學院都有教做蛋糕的方法,如果你不想去學院學可以去一些蛋糕店學……
呵呵,雖然我是陝西人,但是我不是西安的,我是寶雞的,也有親戚是做蛋糕的,如果你在寶雞的話,我可以找他幫你,在西安就幫不到你了啊!!!
呵呵,要不我介紹我一個做蛋糕的朋友給你認識一下也可以,只不過他在深圳……

㈦ 去蛋糕店定做生日蛋糕可以自己找圖片讓蛋糕師做嗎

可以啊,只要他們有這些材料,而且裱花師有這手藝的話

㈧ 天津市哪個牌子的生日蛋糕最好吃

我知道在雲陽道那兒有個四遠香放心糕點店,在66中後門那條道兒,右邊是個洗衣店,對過有家照相館。那兒的蛋糕我們家及朋友經常光顧,很好吃。上星期,我在那兒定了個雙層蛋糕,價格76圓。我看師傅現場製作的,我特地看了看,他所用的鮮奶的牌子和好利來用的一樣,跟別人給我介紹的一樣。最重要的是那兒的老闆是天津人是四遠香的下崗職工,很乾凈,吃著放心。你可以去試試看,根據你的情況,預定適合你場合的蛋糕。那兒有各種規格的蛋糕,小到小孩過生日用的,大到10層的婚慶蛋糕。

㈨ 生日蛋糕底用哪種蛋糕做最好

天使蜜豆蛋糕
材料:蛋白兩百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜紅豆一百克,檸檬汁少許,沙拉油三十八克,低粉八十克作法:
1.奶水加檸檬汁加沙拉油拌勻加低粉拌勻
2.蛋白打發後加入糖打至完全起泡,加入剛才的麵糊拌勻
3.磨子底部鋪上蜜紅豆,裝模,兩網路烤十五分鍾這道點心非常簡

蘋果蛋糕
原料:黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 蘋果(中等大小) 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法:
1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻,摻入油蛋糖漿,用手指輕撮成面團,注意不要用力攪轉揉和。
3、蘋果洗凈削皮去核,切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒,內鋪一層烤紙或塗油以防粘,取一半面團平鋪在盒底,上放一層蘋果塊,再將另一半面團,擀成同樣的圓片,蓋在上面,周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層,烤約30分鍾,即成蛋糕。可以趁熱吃,也可以放涼後吃。

檸檬夾心蛋糕
夾心餡原料、雞蛋 2個、糖 3大勺,粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、綿白糖 1大勺、水果 300克
作法:
1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕。
2、雞蛋撣散,與白糖、澱粉、牛奶一起加入一厚底鍋中,用溫火加熱,並不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火,晾涼待用。
3、水果削皮去核,切成薄片。
4、蛋糕烤好後,取出晾涼,從中部橫向片切成兩片,在底片上抹一層夾心醬,最後蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖。

㈩ 寶安生日蛋糕哪家好

喜歡年輕元素多一些的話,比較推薦二班島的生日蛋糕,天貓小紅書上好多款式,可以搜搜看。