❶ 朋友在KTV過生日,蛋糕你們一般會吃嗎還是只喝酒我想訂一個6層的,不知道是不是有點浪費錢
說實話,我們過生日基本上很少吃的,都是用來玩,尤其是在KTV這種地方。沒必要買那麼大的,看有多少人參加,如果5-6個人以內,買個2-3磅的就可以了,可以網上訂個幸福西餅的蛋糕,有很多口味,味道不錯,還免費配送,性價比還可以,又是大品牌
❷ 我想做一個6寸生日蛋糕。有兩層夾層,裱花。需要多少g淡奶油另外,表面用了巧克力醬,還要用奶油嗎
六寸三百克左右就夠了,你表面抹了巧克力醬是抹了胚子就不用抹奶油了
❸ 生日蛋糕5層好還是6層好
這個隨意咯,無所謂的。反正又不是過壽。
❹ 生日蛋糕6層23歲,我想給自己一個幸福的慶祝
生日快樂哦,好好愛自己
❺ 多層生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
雞蛋7個
低粉140克
糖120克
油35克
奶75克
水35克
上部分為戚風下部分為海綿
草莓500克
火龍果一個
橙子一個
蔓越莓干40克
淡奶油1升
糖70克
色素一滴
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
多層生日蛋糕的做法步驟
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1、材料圖。
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2、用手動蛋抽把奶和油拌均勻。
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3、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃直接入奶油混合物中。
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4、往蛋黃中加入40克糖,拌均勻備用。
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5、蛋清用電動打蛋器攪拌,出粗泡時加一次糖。
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6、泡泡變細後再加一次糖。
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7、之後再加一次糖,分三次將剩下的80克糖加完,蛋白打至8分發,拉起打蛋器,可以拉出尖角。烤箱170度預熱。
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8、將麵粉過篩加入蛋黃糊中。
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9、用打蛋器攪拌後直接用電動打蛋器低速打均勻。
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10、取部分蛋白糊跟蛋黃糊混合,注意手法,用翻或者切的手法,不能劃圈。
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11、之後將這部分糊糊倒回蛋白中,
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12、用翻或者切的方法拌均勻。
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13、倒入8寸戚風模中,輕磕出大氣泡。
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14、入烤箱,中下層,170度80分鍾。蛋糕在烤箱中會有一個長高回落的過程,完全結束後蛋糕就好了。
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15、蛋糕出爐後倒扣,因為太滿,我用了擀麵杖。
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16、完全放涼後的狀態,基本跟出爐時一個樣子。
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17、全部放涼後脫模。
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1、材料圖。
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2、准備一盆50度左右的水。將一個盆子坐入水中,全蛋入盆,加上白糖。
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3、用電動打蛋器先低速再高速打起來。
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4、視打蛋器和蛋的多少,中間選擇休息二分鍾。
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5、雞蛋在盆中由黃變白,體積會慢慢的增大。
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6、打至這種拉起滴落後不消失的狀態,打蛋結束。
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7、將低粉過篩入蛋糊中。
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8、用翻拌法拌均勻。翻100次以上。
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9、將水油充分混合。
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10、取打好的蛋糊兩勺,加入水油混合物中,翻拌均勻。
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11、將這部分糊倒回大盆中翻拌均勻。這樣做的目的是減少消泡的機會。
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12、充分拌均勻,糊糊細膩光滑。
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13、將蛋糊分裝在模具中。
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14、一個8寸,一個4寸。
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15、入烤箱中下層170度60分鍾。因為連續做的,不用再寫預熱過程了。
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16、烤好的海綿,脫模。
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17、用薩瓦林烤的海綿小蛋糕,也脫模。
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18、天才的媽媽,把8寸分修成6寸了。
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1、戚風分三片。
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2、海綿分二片。
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3、准備水果,用了橙子,火龍果,草莓,還用了蔓越莓干。
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4、將水果去皮切碎。
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5、奶油加糖,比例按百分之十五加就可以了。
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6、將奶油打至出花紋的狀態。打奶油全過程都用低速。動物奶油,不會象植物奶油那樣硬挺,不適合做復雜裱花,期望值不要太高,避免奶油打過頭。
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7、將8寸蛋糕一片片的放上,抹奶油,加水果,再抹奶油。重復。
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9、重復7步。
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8、重復7步。
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10、戚風三片放好後,再放果子時,周邊閃開。
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11、繼續重復抹奶油放水果的步驟,把海綿放上。
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12、最後放上四寸薩瓦林。
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13、將奶油抹均勻,開始擺草莓,將草莓切三片或者四片,將一二三層銜接處擺上草莓。
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14、將餘下的奶油加上黃色色素,拌均勻。
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15、裝入裱花袋中,剪出小口,在白色奶油處隨意擠出裝飾。16、好了,蛋糕做好了
❻ 生日蛋糕各種尺寸是怎麼定價的
不一樣的蛋糕店,他們規定的尺寸也就不一樣
普通的基本是這樣的
6寸=1磅=17厘米
8寸=2磅=23厘米
10寸=3磅=27厘米
12寸=4磅=32厘米
超過10寸大概在100-150元不等,看口味了。
如果要12寸又雙層或3層或更多大概要400-500左右了。
不過地點不一樣也許價格也不一樣,不過蛋糕是個暴力的行業。
❼ 六層的生日蛋糕要多少錢為什麼。
六層??我目前還沒見過六層的蛋糕,兩層的都要兩百四,六層起碼上千了
❽ 老人過六十歲定幾層蛋糕
這個看情況定就行了,訂蛋糕只是個心意,最重要的是平時要孝順老人,多陪陪他們。至於蛋糕,定的太大,吃不了也是浪費,老人一般都不喜歡浪費東西,所以如果不是太多人一起,就別定太大的。
❾ 生日蛋糕幾層最合適
生日蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效:甜品/點心
口味:甜味 工藝:烤生日蛋糕的製作材料:主料:雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳(甜,罐頭)300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料:香薷20克
調料:白砂糖600克教您生日蛋糕怎麼做,如何做生日蛋糕才好吃1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內,攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內,模內墊紙,放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型,切塊並排於盤內即可。小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
香薷:本品與山白桃相剋。
❿ 有誰知道60歲生日蛋糕要幾層的,要快
不分層次,有那孝心老就開心幸福了