巧克力蛋糕。巧克力融化後製作成圖案，然後裝飾在表面。
Ⅱ 生日蛋糕專賣店的生日蛋糕上的白色巧克力為什麼口感硬且沒有巧克力的滋味呢
摘要 那有可能不是白巧克力，可能是可可脂製作的，殼子做的形狀就是會比巧克力做的形狀口感會硬一些
Ⅲ 生日蛋糕上的巧克力純嗎
這裡面的巧克力肯定都是一些比較差一點的巧克力做成的。它的質量跟超市裡面好品牌的巧克力之間差的很遠。更何況超市裡的巧克力其實很多都是不純的，尤其是我們中國的很多超市裡面的巧克力都是添加了各種原料。為什麼國外很多國家的巧克力做的比較純，是因為裡面添加的其他佐料比較少。
Ⅳ 每次買的生日蛋糕，上面有一些巧克力片或者巧克力粉。他們是自己做的還是說有專門賣這東西的。
建議你還是買吧
一般也只知道巧克力怎麼做咧
除非你用點小聰明，把巧克力磨成粉。嘻嘻嘻嘻......
Ⅳ 巧克力生日蛋糕加9支燭什麼意思
先將巧克力用不銹鋼器皿裝著,隔熱水大概80度左右,慢慢融化,在融化過程中,用小勺慢慢攪,注意的是不能讓一點水進到巧克力裡面,要不然巧克力會結塊,不會成功.容好了之後.讓巧克力泥冷卻到60度左右.在這時間里,你准備好幾張做蛋糕用表花的油紙(白紙也可以),平鋪在桌面上.然後拿一張油紙捲成表花袋,把冷卻好的巧克力倒到表花袋裡面,把你想要做的樣式擠到油紙或白紙上面,做的時候要熟練,不然還是不好看啊,還是要親自請教一下蛋糕師傅哦!我以前是做蛋糕師傅的,有什麼不懂的,也可以請教我呀!呵呵