㈠ 生日蛋糕圖片比較難點
奶油的還是番糖的
㈡ 想在美團上賣私房生日蛋糕，可自學製作生日蛋糕嗎
可以的，但是自學總歸沒有系統的學習做出來的產品好，因為網上的那些教程之類的並不規范 ，而且真正的西點師是不會在網上把自己的配方曬出去的。如果想把生意做好，還是得選個好點的學校，系統的進行學習。
㈢ 學做烘焙蛋糕的到底有多難，為何很多人干個幾個月就走了
烘焙仍然有一定的困難。專業學習仍然需要對烘焙有所了解。與原料相比，不同原料的味道不同。其次，配方也是有所不同的。每個人都有不同的口味要求。製造要素和過程，包括製造過程中要注意的許多細節，建議你可以找專業學校學習，進行專業培訓，系統地學習製造，並學習從其他例子中得出推論。烘焙可以製造無限種類的產品和風格。
隨著人民生活水平的提高，中國烘焙消費逐漸擴大。受西方文化的影響，麵包、蛋糕和西點等烘焙食品逐漸成為人們的消費需求。從年齡角度來看，覆蓋面也很廣，既包括老人也包括兒童。由此可以判斷，烘焙市場的需求將越來越大，麵包師的需求也是供不應求。學成難度還是很大的。
㈣ 生日蛋糕裱花有什麼訣竅
個學好基本功，抹面平整，花邊均勻，手法流利，配色很重要，學習蛋糕配色，就可以了
㈤ 披薩和生日蛋糕哪個好學
蛋糕比較難點，因為麻煩。
在網上有很多配方和教程
也可在淘寶上買一塊一本的電子書，主要是多練練。
㈥ 老婆生日想要給她一個驚喜，怎麼自製生日蛋糕呢
自己做的蛋糕比不上買的漂亮，但是比外賣的健康、干凈，沒有任何色素，沒有添加劑，色彩都是天然的，真材實料，吃起來放心。
今天做的這個生日蛋糕，做法也相對來說很簡單，不用裱花，不用抹面，不用烤箱，不用電飯鍋，蛋糕是蒸出來。味道很不錯，一起來看看具體的做法吧！首先要說的是鮮奶蛋糕最難的地方並不是裱奶油，而是裡面的蛋糕製作，海綿蛋糕做得好，整個蛋糕就好吃，鮮奶都是直接買成品，所以味道都是一樣的。做海綿蛋糕絕對是個技術活，比起司蛋糕要難很多，所以如果想嘗試自己做，一定不要光看照片，一定要把每個文字看清楚，尤其是紅字部分，那麼就開始了。
需要的材料有：蛋黃5個，蛋清5個，60克水，60克油，100克蛋糕粉，80克白糖。
㈦ 全蛋的海綿蛋糕怎麼做好吃
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕。很多朋友疑惑，海綿蛋糕和戚風蛋糕有何不同？相比於戚風蛋糕，海綿蛋糕的做法更簡單些喲。
海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」，另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」，因而配方也各有不同。
天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合製作而成，因配方中沒有用蛋黃，所以其發泡性能很好，糕體內部組織相對比較細膩，色澤潔白，質地柔軟，幾乎呈蓬鬆狀。
黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種：一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為1：1：1，另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2：1：1。與天使蛋糕的不同之處在於其不僅使用蛋清，同時也使用了蛋黃，如果製作方法得當，其成品品質與天使蛋糕無異。
㈧ 學做蛋糕麵包，容易嗎
蛋糕多年來一直是餐飲行業的寵兒，而且發展前景一片大好。餐飲行業的大力發展，不斷的促進了蛋糕烘焙行業的不斷進步，整個市場對蛋糕人才的需求非常大，未來幾年，蛋糕行業勢必將變得更加火爆，相關系列蛋糕產品必然會得到消費者的青睞和喜愛。
西點在我國經過多年的發展，如今，各式各樣的蛋糕店早已經遍布全國上下的大街小巷，整個蛋糕行業發展十分可觀，而隨著行業的發展，整個市場對蛋糕人才的需求非常大的，正是因此，所以目前越來越多的同學們選擇蛋糕培訓，開始學西點學蛋糕。
西點蛋糕糕點作為一個熱門的行業。越來越被大眾所接受。而在選擇學校方面，無論是品牌、還是學校師資或者學校整體教學水平，食為先都是實力品牌，正是如此，現在很多人學西點學蛋糕製作會到食為先。
目前，學校西點專業設置有西點蛋糕烘焙、西式小吃、法式蛋糕、生日蛋糕、廣式面點、特色面點、麵包、三明治等等項目，學習主要是以80%的實踐為主，20%的理論為輔，通過大量的實操學習，保證學生的動手操作能力，切實保障學生在實踐過程中掌握相關的西點蛋糕製作技能。
目前食為先學校所開設的專業課程，主要都是根據市場上最流行的，包括裱花、麵包製作、蛋糕製作等等內容，順應市場需求培養學生相關技術，都是非常實用的。
㈨ 生日蛋糕上面有仙鶴好不好
老人的生日蛋糕上面有仙鶴好。
蛋糕上如果有仙鶴，主要的寓意是延年益壽，而且往往上面還會有松樹，這樣就寓意松鶴延年，是非常好的一個寓意。
仙鶴蛋糕製作起來最大的難點，就是在蛋糕上製作出仙鶴的造型，不過只要細心一些，還是能做成仙鶴蛋糕的。
蛋糕的起源
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。古希臘人在慶祝生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。
他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個願望就能實現。
㈩ 蛋糕製作難不難學去哪裡學好
如果你沒有耐心，三天打魚兩天曬網，那肯定是難學的；如果你沒有找到一家好學校，找到一位好老師，全憑自己摸索，那肯定是難學的；西點是一門手藝活，只要你肯花功夫，肯花精力，學會不難。
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
選擇一所好的學校要看各方面
1.學校的資質是否是很牛
2.教學設備、師資力量是不是很好
3.老師是否很有經驗，是否有名師
4.教學內容是以實操還是理論為主
5.以後就業在什麼地方