A. 對於烘焙新手來說，學做蛋糕容易還是學做麵包容易
西點蛋糕領域進過漫長的研究與發展，已經形成上千個品種，沒有老師指導，一個人在家閉門造車就很難。找到一個可靠的學校，接受老師的專業的指導，帶你入門，為你答疑解惑，這樣學起來就很快也高效。
B. 學麵包和蛋糕哪個有技術含量些
先要看看是想從事這行，還是因為感興趣而學。如果是想從事這行，就到專業的學校系統的學習，不需要考慮先從麵包還是蛋糕開始，因為有專業的老師安排課程，從易到難。就麵包和蛋糕而言的話，自然蛋糕是要簡單些，麵包不容易烤好，還是主要看喜歡哪方面，系統的學習西點，然後側重於學習某一塊，無論就業還是創業都會比較有優勢了。
學做麵包是高技術，高科技的一門學科，復雜、龐大。學麵包有很大的難度回，如果面答包能學好的話，那學做蛋糕就簡單多了。
不管是學習麵包還是蛋糕，建議選擇專業正規的連鎖院校，這種院校辦學時間長，教學經驗和管理模式都是比較成熟的，學起來也不這么費勁。
優美西點課程都是面對面1V1的教學。全實操課程。不用擔心學不會。同時它們的配備頂尖原創導師團隊+國際西點大師，手把手技術指導，面對面教學演示 具有99%實操+1%西點工藝學綜合培訓。
優美西點是面向全國招生、專注法式西點教育的高端培訓機構，立足中國西點培訓領域，匯聚國內外西點名師名校資源，以「匠心築夢」的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。
學校匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以頂級的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業。
優美西點遍布全國，如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。優美西點專注烘焙教育二十五年，聘請國際外教教學。
C. 做麵包難還是蛋糕難
做麵包難還是做蛋糕難？看見這個問題我想笑。做麵包和做蛋糕其實都不簡單，先說我想笑的原因，做麵包時有沒有最後發酵時，2個小時過去了麵包沒發起來。做蛋糕時有沒有烤完了，外表很好的里邊是稀的。或者在烤箱中挺好的拿出來就塌了。
今天就不和大家分享具體品種的做法了，麵包和蛋糕的具體做法，可以去參考我的視頻和文章。今天主要和大家分享一下製作蛋糕和麵包應該注意那些問題，對於新手小白再製作烘焙時應該注意那些問題，如果想學習烘焙應該做什麼前期准備。讓大家少走彎路。
製作蛋糕時最主要的就是打發蛋清或者全蛋。這里說的主要是戚風蛋糕和海綿蛋糕。打發蛋清尤為嚴格，裝有蛋清的容器中不能有任何雜質，一點水和油都不能有。在打發的過程中不能隨意的改變打蛋器的轉速，需要一直保持轉速到打發完畢，同時也不能停掉打蛋器。這樣才能打發出蛋清的三種狀態，濕性發泡，中性發泡和硬性發泡。
D. 學做烘培麵包和做蛋糕難嗎
學蛋糕其實不難，但主要還要在於自己的動手能力，而且有很多細節注意的地方，做蛋糕，也跟熟練度有關，做的多了，自己也可以研發出新產品，但前提是能有很好基礎，如果是零基礎的話，最好還是系統的進行學習一下。不建議自學，蛋糕的設備工具又貴又多嗎，買下來要花十幾萬呢。系統學習一般來說九個月，需要做的准備就是，多對比幾家院校，實地去考查。我們不需要學生准備材料工具，都是人手一份。
E. 大家覺得做麵包復雜還是蛋糕復雜
在收銀是學不到什麼技術的，去做學徒勤快點師傅會教你，或者拿點錢去學業可以，強烈反對去
廚師學校
學，學校裡面都是學得理論，一點也沒用。現在開店的你拿錢一般都會教你，我姐學做生日蛋糕什麼的就是那樣學的。
F. 對於烘焙新手來說，學做麵包容易些還是蛋糕容易些
我個人覺得如果沒有麵包器的情況下做蛋糕會更容易些，蛋糕主要講究打發的度就可以了，但是麵包的話揉面過程比較困難，但是如果有麵包機的話，做麵包還是比較方便的。
G. 蛋糕和麵包哪個容易學一點
做麵包相對容易些，蛋糕種類多，有的還要裝飾，講究藝術性，做得好不容易。不過最好兩種都學會，經營的門路會廣些。
H. 學做麵包和蛋糕,哪個發展前途更大
學麵包相比較蛋糕要難一點，因為麵包復雜，工程多，用時長，但是你只要學會了麵包，害怕學不會蛋糕嗎，麵包蛋糕發展前途都很好
I. 學麵包和生日蛋糕哪個容易點
學校課程安排的都很合理的
並且不用但是學的太急學不會或者太容易學的時間太長
不會老師還可以繼續教你
直到你會了
熟能生巧
很多東西做得多了也就很輕鬆了
不會很累的