㈠ 什麼叫天使蛋糕和戚風蛋糕
天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）於19世紀在美國開始流行起來。與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質地和顏色，是靠把硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉製成的。不含牛油、油質，因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。
戚風蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
㈡ 淡奶油天使蛋糕的做法，淡奶油天使蛋糕怎麼做好吃，淡
食材
麵粉64克
蛋清4個
白砂糖50克
淡奶油130克
白醋少許
製作時間：
用餐人數：
步驟
1，四個蛋清用打蛋器打至粗泡
2，分三次加糖打發至提起打蛋器頭上有圖示尖尖，表示蛋白打發成功
3，淡奶油加麵粉切拌均勻
4，拌勻後比較粘稠
5，分三次加入蛋白快速翻拌均勻，分裝到紙杯，使勁震出大氣泡
6，我裝的有些滿了，最淺的那個差不多剛好，放入預熱200度的烤箱，烤50分鍾（為什麼這么高的溫度呢？答:我的烤箱溫度偏低，用溫度計測，也就是160度的樣子）
7，烤的時候有些溢了，不是很完美，味道不錯，口感差一些
㈢ 天使簡約生日蛋糕那款好吃
我喜歡濃藍莓芝士~
所有口味芝士蛋糕都調整為120元/磅，220元/2磅，330元/3磅
㈣ 什麼叫做天使蛋糕和戚風蛋糕
定義：
1、天使蛋糕
靠把硬性發泡的雞蛋清、白糖和白麵粉製成的。不含牛油、油質，因而雞蛋清的泡沫能更好地支撐蛋糕。與其他蛋糕很不相同，其棉花般的質地和顏色。
2、戚風蛋糕
屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
㈤ 天使蛋糕的做法
我今天做了個夢，夢見我過生日，我做了一個生日蛋糕，上面還有一對小白兔，老高興
㈥ 《住在蛋糕里的天使》本文
《住在蛋糕里的天使》 時間：2010-5-22 作者：郁雨君 閱讀10276次 辮子姐姐. 純情經典系列 辮子姐姐郁雨君寫給所有成長中的少男少女的情感勵志小說，透明的歡喜，清新的悲傷，溫暖的情節，綿延在長大里，令無數女孩久久難忘珍存的愛和美的少女小說典藏系列，雙色印刷，超美視覺，由山東文藝出版社重磅推出，5月底優美面市！ 有誰知道苦澀的心 能做出特別甜美的蛋糕？ 《住在蛋糕里的天使》 （經典作品新版） 郁雨 君作品 《住在蛋糕里的天使》蛋糕語錄 *單純地喜歡甜味就能體驗甜味，單純地相信愛就能找到愛。 *思念是一種甜美的氣味，等待是一種深情的芬芳。 *自戀有點像生命里的甜品。沒有它，生活不成問題；有了它，生活特別多姿多彩。 *聽從命運的安排，命運自然會給每個人最後的答案 愛是世界上最美好的東西 （代前言） 最初是我寫的一個短篇《提拉米蘇帶我走》，在故事的最後，我給了了主人公舒拉一個悲傷的結局。這個彌漫著蛋糕醇香的故事感動了許多女孩，她們開始愛上提拉米蘇開始不斷地寫信要求我，姐姐，這塊提拉米蘇的故事蛋糕太美妙了，可是只咬了小小一兩口就沒了，太不過癮啦。她們說，姐姐，把這個故事寫下去吧，我們已經對這個苦澀又甜蜜的故事著了魔了。 然後我鼓足勇氣寫了一個有九章篇幅的長篇，讓那塊神奇的栗子蛋糕最終召回了那個失憶的天使清樹回到了心愛的女孩身邊。因為這個故事裡有兩種對故事有著靈魂般作用的神奇蛋糕，一種叫提拉米蘇，一種叫栗子蛋糕，所以，喜歡這個故事的讀者們又為它應該叫《提拉米蘇帶我走》還是《栗子蛋糕帶我走》，在那裡熱烈地爭論不休。我被這個甜蜜的煩惱糾纏著，最終這次重新出版，我決定改名叫作《住在蛋糕里的天使》。 回頭看，這個芳香又神奇的故事不知不覺感染了一茬接一茬的小讀者，她們在這個有甜品有音樂的成長故事裡，品味出了種種關於愛和成長的種種滋味—— 讀者米芾： 早上跑步時，聽流星雨給我講了這個故事，漸漸聽得入了迷，決定去找來看一下。 等我看完這些文字，對流星雨佩服到了五體投地，她不僅口才和邏輯一流，連記憶力也是一等的。 我一直疑惑，為什麼不叫「栗子蛋糕帶我走」呢？因為故事裡自始至終，都彌漫著濃郁的栗子泥和奶油混合的甜香，還有濃得化不開的思念和淡淡的憂傷。 迷失的孩子們，依靠栗子蛋糕的指引找到了回家的路； 尋愛的女孩，因為栗子蛋糕的香味引來了自己的天使； 失憶的男孩，因著栗子蛋糕的味道勾起對過去的回憶； 所有失散的人們，依靠著栗子蛋糕重歸故里。 彌漫這洋酒濃烈氣味的酒吧，西藏來的粗獷男子豪放歌唱； 彌漫著糕點美味的「橡木桶」，女孩做的栗子蛋糕在陽台上被風干； 彌漫著栗子香糯的城市，竊取配方的天使被原諒； 彌漫著栗子蛋糕甜香的村莊，要出嫁的女子含著淚將自己深愛的人還給一直等他的兔子妹妹。 最近很喜歡的一首W-INDS.的歌《Close To You》裡面的一句歌詞就是「You can take me to heaven.」 而舒拉，因為清樹，差一點就去了Heaven。 這本書悲傷的氣韻，和Take me to heaven那麼神合。 跳躍著的彩色糕點，奔跑著的低音符，這本憂傷卻勾心的書，Take me to heaven…… 讀者小緣 我一口氣讀完了全部故事，腦子里真的一片空白，只存在著這個有點離奇、曲折的故事和故事中美麗得有點不可思議的男女主角！這真的就好像是一個夢，而我寧願永遠的停留在這個夢里。 捧著這本書，我彷彿聞到了栗子蛋糕的香味，嘗到了關於愛的甜味。原來愛真的不光只有幸福這么簡單啊！那種痛苦與等待，也許只有真正擁有過愛的人才會明白吧。 本來今天的心情十分不好，長大中遭遇的不順利就像天氣一般陰沉而冷漠。我本已放棄了許多曾經追求的東西，包括愛與未來！可在現在，我卻突然又拾回了自己往日的活力，只因為那個永遠不肯出售的栗子蛋糕。 主動與被動，只有一步之差！邁出這一步，我就可以得到所有自己想要的。 對嗎，辮子姐姐？ 讀者曉東： 知道嗎？這個故事也牽絆我太久太久了！ 我很少給作家寫信，只是把這些默默地藏在心裡，這是我的第一次。我真的很難用文字來表達我是多麼喜歡那個故事。自從在《少女》里看到《提拉米蘇帶我走》的故事後，我對西藏就產生了一種矛盾的情緒。我是熱愛西藏的，熱愛高原的風土人情。每每聽到她的動聽的歌，看到電視上美麗的風光，我的心便激動起來。但是，你卻殘忍地把清樹留在了那個高原上。 我喜歡舒拉，喜歡她的溫柔，善良，堅毅，勇敢。知道嗎？每當我讀到舒拉傷心地長嘆「我只能喚醒你的鼻子，卻喚不醒你的心」，讀到她把自己的半顆心型的項鏈送給藏族女孩的時候，我是多麼恨清樹！我幾乎要相信這是個真實的故事了。 我想，如果有一天我到了西藏，我就一邊保護脆弱而美麗的保護區，一邊找清樹。如果我找到了他，無論他變成怎樣地道的藏民，無論他是否聽得懂我的話，我都要告訴他，告訴他他的媽媽和舒拉無數的栗子蛋糕，告訴他閣樓窗檯的香味引來了一群又一群的顧客卻帶不回她們的天使，告訴他媽媽破碎的心和舒拉撐得太累的心。也許這樣做會傷害藏族姑娘，但是清樹至少應該感應到媽媽和舒拉的呼喚，即使他聽不懂。 天哪，辮子，我該告訴你我有多愛你！謝謝你給了動人的故事以美麗的結局。我喜歡長篇小說的結局，真的喜歡。這篇故事在我的心裡放了許久，久到讓我堅定了去西藏的信念。看到故事的最後，我鬆了口氣，把心裡一直牽掛的事放下了。 讀者可繁丫頭： 我讀得很快，讀完後卻在辮子姐姐優美的文字和有些凄美的故事中回味好久。 小說分成九個章節，每一個章節都是由一首流行原創歌曲牽引出來的。音樂賦予故事美感，故事賦予了音樂豐富的內涵。一個自幼命運坎坷的女孩舒拉和一個帥氣的男孩清樹之間酸甜的愛情，舒拉用她的純真與善良盡心做一個又一個栗子蛋糕，做一份又一份提拉米蘇，美味的甜品，酸澀的期盼。最終舒拉用她的寬容的愛等來了失憶的清樹從新記起和這個「兔子妹妹」的點點滴滴；性情急燥剛硬的忽烈為妹妹忽米慶祝生日不但送了一個花瓣似的沙發還創曲獨唱給忽米聽，讓忽米感動至極。這個世界上，再也沒什麼能勝過親情了；還有對愛情憧憬的忽米和那個偷了栗子蛋糕製作手藝的帥氣的男生之間的朦朧感情……書中講述了許許多多至真至善至美的故事——美妙的蛋糕始終貫穿在其中。 然而整本書中，我感受最深的還是「愛」。是愛，讓舒拉可以獨守痛苦等待清樹；是愛，可以讓對待一切都大大咧咧的忽烈珍惜愛護自己的妹妹忽米；是愛，可以讓忽米和舒拉原諒那個用計偷了偷了栗子蛋糕製作手藝的男生……愛可以使每個人對待生命變得善良、從容、瀟灑。真的，這個世界上，除了愛，我們什麼都帶不走，去學會愛，去體驗這美麗的人生。。 我在這個下午不但「品嘗」到了絕美的蛋糕，更在蛋糕的背後聞到了一股清新深遠的味道，感悟到原來愛才是世界上最美好的東西……
採納哦
㈦ 我朋友後天生日，我想做一個蛋糕給她一個天使，蛋糕我會做了，但不知道蛋糕上的奶油怎麼做，我看過好多...
蛋糕店都會用植脂奶油，但真的真的不建議用這個，自己做的就是想要健康美味嘛，所以還是用動物性奶油好，淡奶油whipping cream，加糖粉打發後就可以裱花了，除了雀巢，其他安佳、鐵塔都可以，雀巢不適合裱花。
㈧ 廣州的天使簡約和美心蛋糕，哪間的芝士生日蛋糕好吃
嗯，二樓和四樓的不是吧，美心蛋糕也沒聽過，是香港過來的牌子，也幾出名的。
其實樓主如果是送給情人的，而且是較喜愛芝士味的，可以選擇天使得約的，因為包裝方面會有心意些。如果是喜愛水果味或巧克力味的，可以選擇美心的（本人覺得如果吃起來的感覺，喜愛美心的多些，天使簡約感覺太膩了）。
不過，主要還是看你自己的口味吧，其實你可以去買他們的散件試味，看看喜歡那間就可以啦
㈨ 大東2010年生日會「天使和魔鬼」的生日蛋糕。是誰設計的。粉絲在。汪東城
聽說是香港的汪東城粉絲特別定作的。記得在中文網有看到過介紹東東生日蛋糕的一些情況。想知道具體的去汪東城後援會問問親。
我覺得那個蛋糕肯定很好吃，香港的甜品、點心世界聞名。吳君如說到港旅遊一定要吃點心。
還有看大東吃蛋糕的表情就知道這個蛋糕很美味~嘿嘿~只是他不愛吃甜食。
最後吼一句：
汪東城紫宅大賣！
汪東城2011你最紅！