㈠ 那些食物含嘌呤最高
食物中嘌呤含量最高的（每100克含嘌呤150-1000mg）。
1.豆類：豆芽、麥芽、發芽豆類。
2.內臟類：雞肝、雞腸、鴨肝、豬小腸、豬肝、豬脾、牛肝。
3.海鮮類：白鯧魚、鰱魚、虱目魚、烏魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、鯊魚、吻仔魚、海鰻、加鯴魚、秋刀魚、皮刀魚、小魚干、扁平魚、草蝦、便扁平魚、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝、小管。
4.蔬菜類：黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、豆苗、
5.其他類：肉湯、雞肉湯、雞精、酵母粉。這五類都是高嘌呤食物，高尿酸血症、痛風患者禁止食用。
㈡ 蛋糕嘌呤高嗎
海鮮、動物內臟的嘌呤含量都是比較高的，蛋糕基本沒有嘌呤，請放心食用。
㈢ 海鮮嘌呤高嗎
海鮮嘌呤高嗎？海鮮嘌呤高。大部分海鮮都為高嘌呤食物。例如蝦，海魚等。
㈣ 為什麼海鮮嘌呤高
海鮮怎樣烹調最健康？
新鮮的海鮮最好的烹調方式就是蒸、煮，這樣的烹調方式首先保留的食材最原始的味道，留住了鮮香；其次不會加入別的的調味料來破壞原本的味道；可以給我們提供的維生素、礦物質等人體所需的營養物質。
在蒸煮的時候還有一些小技巧，海螺需要加水煮，加水的量大約為海螺的一半就可以了；皮皮蝦選擇蒸可以最大限度的保留口感，無論大小，上氣之後8-10分鍾就可以了；
海魚在下鍋前做一下處理，魚身劃上幾刀，加入蔥姜蒜等調味料清蒸即可，在保留營養價值的同時做出的魚肉較為鮮美。
海鮮生吃有哪些安全隱患？
海產品中的海魚因營養豐富以及味道鮮美，向來是被稱之為優質食材之一，在眾多的烹調方式中，大多數的人們會選擇生食來享受口感。
但是生食海鮮極有可能感染寄生蟲，同時未經處理的海產品相比起成熟的肉類食品來說，生食海鮮中的蛋白質不易消化，會增加胃腸道的負擔；
在生產、運輸以及保存的過程中，由於食材的特殊性，很難保證食材不會被污染，所以在營養健康的角度講，不建議大家生食海產品。
海鮮+啤酒是最佳搭檔嗎？
沿海城市這個時候海鮮和啤酒是再好不過的搭配了，但是海鮮中尤其是貝類的嘌呤含量很高，遠高於其他魚蝦類，所以海鮮一直是痛風患者飲食當中的一個雷區。
啤酒是酒類當中與痛風的相關性最高的，啤酒本身就含有大量的嘌呤，比較容易被人體吸收，而且酒精在體內不僅可以促進尿酸的生成還會抑制腎臟對尿酸的排泄。
這兩種食物本身就是痛風患者飲食中需要格外注意的食物，如果兩者一起食用，容易誘發痛風的急性發作，甚至產生更嚴重的危害。 所以，海鮮雖好還是要注意健康飲食。
㈤ 哪些海鮮嘌呤不高
海鮮嘌呤都不低。海產品也是如此。（如小魚干，沙丁魚，蝦，鯽魚類，牡蠣類）
㈥ 什麼海鮮嘌呤低
海參和海蜇皮。這兩種海鮮中所含有的嘌呤非常低，即使是在痛風發作期也可以放心食用。
㈦ 蛋糕是高蛋白食物嗎屬於低嘌呤嗎
蛋糕是發酵的，酵母是高嘌呤，所以蛋糕就是高嘌呤
㈧ 蛋撻和蛋糕是高嘌呤食物嗎
蛋撻和蛋糕不是高嘌呤食物，食用後不會引起尿酸指數升高，有痛風病的人可以食用蛋糕類食物的
㈨ 哪些食物嘌呤高
哪些食物嘌呤高？
嘌呤含量高的食物主要有動物的內臟、海鮮、濃肉湯、豌豆、紫菜、干黃豆、干黑木耳等，長期吃嘌呤含量高的食物容易導致痛風。