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裱花師烘焙師蛋糕師哪個工資高

發布時間: 2022-02-23 13:38:54

Ⅰ 烘焙師,麵包師,裱花師,他們的工作性質都是干什麼的 具體工資是多少。能具體的說說么!!!謝謝了!!!

在西點行業裡面:主要分為麵包師和西點師(西點師又分為裱花和製作)
其實中餐也是分面點師和廚師的。
先說麵包和西點的分別,你可能就點概念了。
1,麵包是用高筋麵粉製作的,有彈性像饅頭餃子這些都是有筋麵粉製作的。需要很好的口感,麵包用的麵粉嚴格的講是是高筋粉也就是常說的麵包粉。麵粉靠酵母來醒發。
2,西點用的麵粉是低筋粉,幾乎沒有一點麵筋的。西點(像生日蛋糕的坯子這些都是屬於西點類)的製作主要靠蛋清的打發來支撐整個蛋糕的形狀的。說這些你可能就有些感覺了,
麵包和西點完全是兩種不一樣的東西,所以所學習的東西基本不同。因此分成了兩個專業。
裱畫師的工作相對輕松一些,裱花主要工作是生日蛋糕表面奶油的裝飾。說簡單點就是給蛋糕坯子抹奶油的。干化妝的。

城市的不同工資也不同,沒法給出具體的工資。但是干這些工作的工資基本不會太高,屬於城市中的較低工資水平了,西點這行的規矩就是這樣的。
三個比較的話,一般麵包師的工資最低(技術含量相比較而言最低),西點和裱花的工資差不多,裱花的工作是最輕松的。

我的回答比較全面了,如果不懂有具體在聯系我吧。

Ⅱ 裱花師工資高還是麵包師工資高

我不了解實際情況。
我猜想,裱花師工資更高些。

Ⅲ 烘焙師和裱花師那一個工資高

在入門後,裱花師工資相對比烘焙師
烘焙師在技術與薪資提升方面有很大空間
比如我經歷過的幾家公司大概如下:
裱花師1200加提成(總計1600以上),烘焙師固定的1500
組長級別的話
裱花可到3000,烘焙師大約2500
再往上具體到大師級別的,
裱花師傅在6000到8000元之間。。。
烘焙師傅在6000到18000元之間。。。
工資高低完全取決於技術與經驗的積累,相比之下,烘焙師需要掌握的技術更多,提升自我的時間也要更長。。。也有許多師傅兼具二者。。。

Ⅳ 裱花師和烘焙師那個工資高

這要看個人技術了,烘焙師就是辛苦一點,裱花師就輕松點,但是工資高低要看個人技術水平

Ⅳ 裱花師跟烘焙師那個工資高

看技術,技術越好,工資就越高
根據你的能力來定的
學技術的時候一定要到家