⑴ 做蛋糕和披薩一定要用烤箱嗎
蛋糕可以在油鍋里炸制，色澤和口味基本和烤的一個樣。披薩你可以先蒸好後再炸，但不要翻面，上面的部分可以用油淋著炸，以防止菜料墜入鍋中。
⑵ 我想學做披薩和蛋糕去哪學
其實可以看菜譜自學的，我就是這樣學會的。
⑶ 披薩蛋糕怎麼做
1、盡量選擇個大肉厚的青椒，切成小丁。
2、把洋蔥和火腿也切成同樣大小的小丁備用。大蒜拍碎切成蒜末。
3、馬蘇里拉芝士刨成絲。
4-5、在碗中篩入低筋麵粉，加入牛至葉、羅勒、泡打粉、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。
6、把青椒丁、洋蔥丁、火腿丁、蒜末、刨好的馬蘇里拉芝士倒入麵粉里，混合均勻。
7、在另一個碗里倒入牛奶、打散的雞蛋、橄欖油、番茄醬。
8、把液體混合物攪打均勻。
9、將第6步的粉類混合物倒入液體混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待麵粉全部濕潤後即停止攪拌。不要過度攪拌。
10、倒入紙杯，2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙即可。
TIPS：
1、這款蛋糕適合趁熱食用。將它從烤箱中拿出來以後，稍涼5分鍾，就可以吃了。一定要趁熱食用才能保證美味。再配上一碗蔬菜沙拉，就是很小資的美味晚餐了。
2、沒有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到預熱好170度的烤箱里加熱5分鍾再吃。但這時候的蛋糕味道比不上剛出爐時。所以，還是盡量做多少就吃多少哈。
3、馬蘇里拉芝士是製作pizza的專用芝士，不推薦用其他芝士代替。馬蘇里拉芝士在較大型的超市裡有售，可能中文譯名會有不一致，請認准英文名Mozzarella。如果買到的是塊狀芝士，需要刨成絲以後再用，但現在超市裡也有已經刨好的馬蘇里拉出售。
4、本配方里用到的牛至葉和羅勒都是乾的香料，並非新鮮的。這兩種香料在超市進口調料貨架上一般都有。
5、為了符合中國人的口味，我在配方中加入了糖。如果你喜歡吃地道的鹹味兒pizza，可以把糖省略。
6、如果沒有橄欖油，可以用普通無味植物油代替，比如大豆油、玉米油，但不要用花生油
⑷ 武漢自己做披薩和蛋糕
在武大附中和廣埠屯之間的廣八路上有一家你自己可以動手做蛋糕，披薩，餅干，巧克力的店。超好玩。女孩子應該很喜歡。東西很好吃。就是店有一點偏，不過它隔壁是一家很大的美容院叫克麗緹娜很好找。
⑸ 大家說我做蛋糕🍰還是披薩🍕
蛋糕比披薩成功率高
⑹ 蛋糕和披薩哪個好吃哪個營養
都不可吃太多
⑺ 披薩和生日蛋糕哪個好學
蛋糕比較難點，因為麻煩。
在網上有很多配方和教程
也可在淘寶上買一塊一本的電子書，主要是多練練。
⑻ 一般做做披薩，蛋撻，蛋糕之類的用什麼烤箱
用的比較多的是長帝的CK25B包郵價格在300左右
⑼ 家庭常用烤箱什麼的比較好 做做蛋糕 披薩什麼的~
其實家用的選擇最基本的功能就可以，我1997年左右買了一個烤箱，只帶溫控和上下火功能的，很不錯，現在還能用。月餅、蛋糕、烤肉、烤餅什麼的都能做。後來周圍人有人買了功能比較全的烤箱，事實上還是基礎的烘焙，除了有一款帶一個烤串（就是烤箱頂部多了個加熱）。烘焙主要看的還是工藝，比如麵粉和油或者是水的比例，攪拌的方法（奶油和蛋泡糊都是要順著一個方向攪打，麵糊要攪拌均勻，不要留下顆粒），發酵和蓬鬆，普通的酵母和抗糖酵母的用法就有所不同，發酵的溫度也是要注意的（蛋糕蓬鬆的好辦法就是選用低筋麵粉過篩，蛋泡糊一定要打得蓬鬆，加糖也很重要）。還有就是火候，簡易樓主選一款結實耐用、火候好的烤箱，用起來就非常順手了。