生日蛋糕一般情況下，都是生日當天吃，至於是中午還是晚上都是可以的。
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，但現在不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
❷ 怎麼做生日蛋糕才好吃
用料
戚風蛋糕 1個(6寸)
淡奶油 300g
奧利奧餅干碎 適量
水果切碎 適量
細砂糖 30g
巧克力碎 適量
水果(整個或切開) 裝飾用
自製生日蛋糕(超簡單)的做法
蛋糕胚(自製或買都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起來用手拍一拍,把多餘的蛋糕碎拍掉!
自製蛋糕也可以參考我的食譜#輕松無比戚風蛋糕#
小貼士
如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相對多一些,總之100g奶油10g糖的比例來打發~
❸ 生日蛋糕是非得中午吃好下午能吃嗎
中午吃飯時，先點蠟燭，切蛋糕，每個吃點，之後開席，剩下的，可以讓別人分走或自家吃。
❹ 生日蛋糕是吃還是塗
生日蛋糕是吃的還是塗的?
這個因為是你過生日，
當然是看你喜歡怎麼樣都可以，
一般做的時候是塗，
做好了以後是吃的多。
❺ 生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
低筋粉100克
雞蛋5個
牛奶60克
色拉油40克
糖50克
奶油約400克
泡打粉1克
白醋少許
獼猴桃1個
金桔數個
聖女果數個
火龍果不到半個
原味口味
烤工藝
數小時耗時
高級難度
生日蛋糕的做法步驟
1
蛋黃、蛋清分別打在無水無油的盆里，用分蛋器或用手分都可以
2
蛋黃攪勻，加入色拉油、牛奶，讓三者充分融合
3
先篩入三分之一左右的低筋麵粉和全部泡打粉
4
用橡皮鏟充分攪拌，再分兩次拌入全部麵粉
5
蛋清中滴入幾滴白醋，先放進總量三分之一的白糖，打發至初步發泡
6
再放入其餘一半的白糖，繼續打發至蛋清類似奶油狀的質感
7
再放入其餘一半的白糖，繼續打發
8
最後放入剩餘的白糖，打發至硬性發泡，即用打蛋器攪動能明顯感覺到阻力，攪起少許蛋清，尖角直立
9
取一小部分即約三分之一的蛋清放入蛋糊中攪拌均勻
10
之後將上述混合過的蛋糊全部倒入蛋清盆中
11
將混合物全部充分拌勻
12
蛋糕模具四周抹層食用油，倒入蛋糊，也可墊油紙，易脫模
13
烤箱提前預熱3、5分鍾，上下各160度，開熱風，烤約40分鍾
14
我這個蛋糕胚做了兩次，第一次用6吋蛋糕模烤的，著急了點，半個小時就關火了，沒熟透，於是改用這個一次性的錫紙模（接近8吋）又搞了一個，這個錫紙模就不用刷油
15
烤好後倒扣脫模
16
准備水果：獼猴桃、金桔、聖女果切片，火龍果切小丁
17
將蛋糕胚從中間一分為二
18
高腳盤墊上蛋糕紙，放在轉盤上
19
盆中放冰水，就是涼水中加幾塊冰
20
將盛奶油的盆坐在冰水盆中
21
加入適量白糖，用打蛋器打發
22
打發至膨脹。
23
將一片蛋糕放在高腳盤上，抹一層奶油
24
灑上火龍果丁
25
蓋上另一片
26
再舀出一大勺的奶油，置於蛋糕上部，轉動轉盤的同時，用奶油刀修成蒙古包狀
27
再繼續轉動，同時用奶油刀下壓這個「蒙古包」，直至均勻覆蓋整個蛋糕胚
28
裱花袋剪小口，放入裱花嘴
29
然後把袋架在杯子上，盛入奶油
30
取下後將奶油慢慢充滿裱花嘴
31
用裱花袋在蛋糕頂部擠上一圈奶油花
32
再放一層獼猴桃片，金桔點綴四周
33
將聖女果擺在裡面一圈，中間擠上奶油
34
最後在蛋糕底部和四周裝飾一圈奶油
35
生日蛋糕就OK啦！
36
我這個因為是在家用膳，直接放高腳盤（帶罩）了，宜家的；
37
如果生日蛋糕要帶走吃，就准備一個盒子，製作時，把紙托（墊上蛋糕紙）放在轉盤上
小竅門
1、自製生日蛋糕的奶油當然要天然的啦，即動物的，並且要選塑形效果好的，總統、鐵塔、藍風車等牌子都還可以，其他如歐德寶不太適合裱花；
2、打發奶油時室溫不能太高，否則影響定型。冬天沒有暖氣的廚房很合適，夏天最好有空調。
3、這個原料的量介於6吋和8吋蛋糕模之間，用哪個都可以；
4、水果用草莓更出彩，這個蛋糕還是冬天做的，草莓不好買到，也貴呵呵。
5、製作生日蛋糕的基礎工具：打蛋器、奶油刀、裱花嘴和裱花袋，至於轉盤沒有也可以。
使用的廚具：打蛋器、電烤箱
❻ 吃生日蛋糕有什麼講究
在生日當天進行；唱生日歌，祝福；吹蠟燭；吃蛋糕講的是意義，而不是吃得飽不飽問題，所以蛋糕不必切很大塊，而且有些人也不是吃的下或喜歡吃；切發蛋糕，可以客為主，客先，長為主，長先，最後才是東道主
❼ 客人送的生日蛋糕怎麼 吃法
1、前廳部商務中心每天早上在8：50之前在部門白板上通報近期及當日在店過生日的客人姓名，房號及日期。當日客人過生和臨時增加的信息需及時通知部門經理及當日值班經理。
2、根據電腦中的信息，由商務中心用特殊要求通知單向酒店前廳、客房部發出書面通知，如是長包房還要通知營銷部。
3、通知單上須註明房號、日期及各項准備工作需完成的時間。
4、客房部在客人生日當天須准備好插花，商務中心則准備好生日卡及酒店紀念品交給大堂經理。
5、前廳部經理須在晨會上通報當天過生日的客人客情。
6、客人生日當天由客房部向商務中心提供客人返回房間的信息，由商務中心通知當值大堂經理、值班經理、客房主管，與客人確認送禮物時間後，由值班經理、大堂經理安排具體送生日禮物的時間。
7、當商務中心接到具體送生日蛋糕的時間後，通知客房中心將插花送到客人所在樓層。由當值大堂經理、值班經理、客房主管帶生日賀卡及紀念品一起送入客人房間並向客人致以生日快樂。
8、如客人生日當天21：00還未回房間，商務中心直接將賀卡及紀念品送到客房中心，由客房中心將紀念品及插花禮卡直接送入客人房間，同時由客房中心通知當天值班經理檢查。
說明：
1、當天進店過生日的客人登記入住後，由前廳總台通知商務中心，商務中心用「特殊要求通知單」書面通知前廳部、客房部，電話通知前廳部經理及當天部門值班人員和當天值班經理。
2、當天住半天及21：00以後進店及當天離店過生日的客人不提供過生日的服務。
3、贈送紀念品的標准及客房擺放的標跡錠管瓜攮蓋歸睡害精準由前廳及客房制定。
我的網路空間裡面有流程圖，操作流程會顯得更加直觀。
餐飲咨詢家 2012-6-5
我覺得就是那種比較像朋友式的最好。
不喜歡那種特別官方的話，比如：我謹代表XXX酒店，祝你XXXXX
如果只是普通的住客的話，我覺得最實惠的應該就是打折和贈送什麼套餐什麼服務吧。
如果是專門招待的貴客的話，我覺得出去蛋糕、慶祝儀式還有禮物外，最重要的應該是「驚喜」吧。
呵呵，生日年年過禮物年年拿，但是驚喜可是最讓人期待的。
zudd 2012-6-5
工作人員走上去迎接送上花和祝福語，另外的工作人員推上蛋糕，再幾個工作人員唱生日祝福歌。客人肯定感動啊！！！！！！！！！
smileskf 2012-6-5
1、根據電腦中的信息，由商務中心用特殊要求通知單向酒店前廳、客房部發出書面通知，如是長包房還要通知營銷部。
2、前廳部商務中心每天早上在8：50之前在部門白板上通報近期及當日在店過生日的客人姓名，房號及日期。當日客人過生和臨時增加的信息需及時通知部門經理及當日值班經理。
根據電腦中的信息，由商務中心用特殊要求通知單向酒店前廳、客房部發出書面通知，如是長包房還要通知營銷部。
3、通知單上須註明房號、日期及各項准備工作需完成的時間。
4、客房部在客人生日當天須准備好插花，商務中心則准備好生日卡及酒店紀念品交給大堂經理。
5、前廳部經理須在晨會上通報當天過生日的客人客情。
6、客人生日當天由客房部向商務中心提供客人返回房間的信息，由商務中心通知當值大堂經理、值班經理、客房主管，與客人確認送禮物時間後，由值班經理、大堂經理安排具體送生日禮物的時間。
7、當商務中心接到具體送生日蛋糕的時間後，通知客房中心將插花送到客人所在樓層。由當值大堂經理、值班經理、客房主管帶生日賀卡及紀念品一起送入客人房間並向客人致以生日快樂。
8、如客人生日當天21：00還未回房間，商務中心直接將賀卡及紀念品送到客房中心，由客房中心將紀念品及插花禮卡直接送入客人房間，同時由客房中心通知當天值班經理檢查。
❽ 生日蛋糕的做法
（一）材料：麵粉（普通麵粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬（我用過煉乳，好像只能點綴用，不能塗滿整個蛋糕，因為太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器
（三）製作方法：
（1）把牛奶加熱到40度左右。
（2）按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80—100克麵粉里加入5克泡打粉，但我家裡沒稱，所以我分析了一個，麵粉和泡打粉大約是20：1的比例，所以用吃飯的勺子量了20勺麵粉和1勺泡打粉，效果也不錯，然後再加入適量的奶粉，攪拌均勻。
（3）把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否則一會打不起泡來。
（4）把蛋黃打散，加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油，一起攪拌均勻，然後一點點的加入麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻，放在一邊待用。
（5）用三根以上的筷子開始打蛋白，打一段時間後，看到蛋白起一點泡時，加入60克左右的糖和兩滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），繼續打，一直打到蛋白成細泡沫狀，發硬為止（插上兩根筷子，不會倒就行了），基本上要打20分鍾左右。
（6）將蛋黃麵粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力攪拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圓形的微波爐容器中，蓋好蓋子，放進微波爐里，高火加熱6—7分鍾。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盤上。
（9）均勻的塗上巧克力醬，或用巧克力自製巧克力醬，塗在蛋糕表面上（巧克力醬的製作方法是：把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中，加入適量的熱水，放入微波爐內加熱1分鍾，拿出來後，將巧克力與水充分攪拌均勻，如果太稀了，可在裡面加入適量的水澱粉）。
（10）用水果裝飾生日蛋糕，可根據自己的愛好擺放不同的水果，也可在上面灑些花生沫、芝麻、果甫什麼的。
一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
❾ 誰能告訴生日蛋糕的正確吃法
一般西式的生日主食就是生日蛋糕還有小菜和葡萄酒。
但是現在大多數國內的都是餐後吃蛋糕，南方也有餐前吃的。
首先是插生日蠟燭，點燃後全部人一起向生日者唱生日歌，然後生日者許願，接著生日者和其他人一起吹滅蠟燭。一般由生日者和其家人切蛋糕和分發蛋糕，最後就是用嘴吃啦，呵呵。