1. 戚風蛋糕和海綿蛋糕的口感哪個好
在常溫條件下戚風口感更綿軟細膩，全蛋海綿往往感覺顆粒較粗，咬勁松垮。這時戚風口感更好。
但若作入冷凍類點心中去比如慕斯蛋糕中作底，那麼經過冷凍後海綿蛋糕更好吃，戚風往往會因脫水的原因變得僵硬粗糙。
2. 口感如棉花一樣輕柔的棉花蛋糕，你吃過嗎
棉花蛋糕，就如它的名字一樣，綿密、柔軟、細膩、甜美。這是一款比戚風蛋糕更加細膩，比海綿蛋糕更綿軟的蛋糕，真如棉花般的入口即化，一直聽朋友們說這款蛋糕，沒動手嘗試之前還真不知道，等嘗試過後就深深地愛上它。
這款蛋糕在烘烤過程中採用的是水浴法，即烤的時候需要往烤盤里注入適量的水，烤的過程中將烤盤放烤網底底層，再將模具放烤網上進行烘烤或者是直接將模具放烤盤中烤，這樣做的目的就是讓充分機鎖住蛋糕中的水分，讓蛋糕保持充足的水分變得更加柔軟。烤出來的蛋糕可以直接食用，也可以冷藏後再食用，冷藏過後的蛋糕食用起來有芝士蛋糕的口感。
烤出來的蛋糕可以直接食用，也可以冷藏後再食用，冷藏過後的蛋糕食用起來有芝士蛋糕的口感。
3. 形容蛋糕好吃的詞語
蛋糕表面看著很平常沒什麼特別的地方，但是當你咬一口才發現怎麼會如此松軟呢，入口即化呢，口感細膩到不行，它就是火到不行的古早味蛋糕。據說起源台灣省南部，古早是閩南語用來形容懷舊味道的一個詞，那些好吃的記憶中的美食都可以成為古早味美食，而蛋糕中最受歡迎的也就是這款網紅古早味蛋糕了。
做了幾年蛋糕，這個配方最好吃，入口即化，一次就成功，零失敗
這款蛋糕如果你用手一摸，會覺得不可思議，Q彈可人蓬鬆綿軟，好像摸著小寶寶的臉蛋呢，當我第一次吃的時候就喜歡上了，感覺比戚風蛋糕更好吃。後來研究了方子才明白，原來是這款蛋糕採用燙面做法，再加上水浴，自然就成了這么松軟綿細的口感了，你說能不好吃嗎？下面我就和大家詳細說說怎麼做吧，大家接著看下面的文章，一定讓你受益匪淺的。
4. 戚風蛋糕在家怎麼做才有綿軟入口即化的感覺呢
引言：很多人都比較喜歡吃戚風蛋糕，所以在家裡我們怎樣製作才會讓這種蛋糕綿軟入口即化的感覺呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們製作的第1個步驟就是把我們的碗里打入雞蛋放入麵粉，分別放入兩個碗中，而且用牛奶和適量的清水把它們或開成麵糊狀就可以了，而且過程中也是需要其他步驟的。接下來我們就准備一個大碗，把我們提前准備好的玉米油和一些牛奶放入碗中，再把低筋麵粉放進去，然後用打蛋器把雞蛋打發，而且要繼續攪拌，裡面的顆粒要非常的細膩，這樣做起來的蛋糕才比較柔軟，入口即化的感覺。所以我們家提前准備好的這些放在雞蛋裡面翻拌均勻，我們知道可能會有一種半腥味，我們提前准備一個檸檬在你連擠上幾滴檸檬汁或者是准備一些白醋滴上幾滴就可以去腥，這樣放入電飯煲或者是烤箱裡面蒸出來就是戚風蛋糕，而且比較好吃。
5. 蛋糕品牌都有哪些哪個口味最佳
蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心，比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家，多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情，讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。