A. 烤蛋糕加熱方式如何選擇
這個要看烤箱型號，如果是內嵌式烤箱，大多可以選上下加熱帶風扇，加熱均勻。如果是家用小烤箱，可能需要上下分別調溫度。建議看看烤箱的使用說明，蛋糕是基本空能，應該有寫的。
B. 請高手指點烤戚風蛋糕的烘焙模式，是上下火還是只用下火需要開循環風嗎
把蛋糕模放在中下層用上下火模式，不用開循環風溫度設在160-180°時間約30-35分，烤到表面金黃色後蓋上錫紙就不會烤糊。
C. 方太烤箱烤芝士蛋糕選擇什麼模式
烘焙蛋糕選擇上圖中上下循環加熱模式就可以
D. 烤戚風蛋糕烤箱用什麼模式
上下火180攝氏度，然後根據尺寸決定時間，一般六寸25分左右，八寸35分十寸四十五分
E. 家裡烤箱有9種模式，用那種模式烘焙比較合適
用上下火一般糕點類的比較適合。
F. 用烤箱做蛋糕哪個檔位合適
烤箱做蛋糕需要的工具：打發器，烤盤，紙杯。
材料：蜂蜜40克，雞蛋2個，白糖35克（根據自己口味），麵粉約90克左右，黃油適量
做法：
1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋放在裡面一起打發。
3、放入麵粉，用橡皮刀攪拌在一起。以Z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉圈的攪，不然就雞蛋就白打發了
4、再放入黃油攪拌均勻。
5、倒入紙杯後准備就緒。
6、最後放入烤箱200度10幾分鍾即可。
G. 烤蛋糕用熱風還是烘烤模式
熱風模式。
烤蛋糕要開熱風循環的，這樣烤出來的蛋糕顏色一致，因為開了熱風循環烤箱的溫度就很均勻。
以下是烤蛋糕的做法：
食材：雞蛋2個、麵粉60克、牛奶150克。
輔料：糖15克、醋1勺。
1．備好食材。
H. 請問烤箱上的這些選項都做什麼的有什麼區別
這是烤箱的烘焙模式 ，簡單的介紹一下，希望能幫到：
快熱 ：適用各種小點心、果餅、泡芙，效果特點：色澤金黃
解凍 ：適用除霜、解凍、吹乾水果，效果特點：高效節能
風焙烤 ：適用肉片、薄餅，效果特點：酥香味美
風扇烤：適用大片肉類、雞腿，效果特點：低脂健康
焙烤：適用蛋糕、小麵包、吐司麵包、布丁，效果特點：酥軟香甜
燒烤：適用嫩肉、香腸、乳酪餅、烤蔬菜，效果特點：營養健康
底加熱：適用：增加披薩、餡餅等底部的褐色，效果特點：掌控底溫
強燒烤：功能適用：烤魚、牛排、快燒食品，效果特點：汁多味美
I. 烤箱烘烤模式選擇哪種烤糕點好
烤箱做糕點選擇什麼樣的烘焙模式，根據不同的烤箱與製作的糕點或蛋糕來決定的。如果是家中烘焙糕點，可參考借鑒德普烘焙實驗室的烘焙食譜，其家庭烘焙做法是用Depelec嵌入式烤箱來製作蛋糕，餅干，甜點等美食食譜的。為家烘焙愛的美食，簡單的實現。
嵌入式烤箱的糕點烘焙模式：