『壹』 青年醫生里那一集說到了歐陽過生日程駿訂蛋糕時碰上了連環車禍
第一集結尾和第二集開場，程俊親眼目睹了車禍十分慘烈，隨即親自跑上前參與搶救。
望採納，謝謝
『貳』 青年醫生里歐陽最後和誰在一起了
程俊又在病房守了歐陽一夜。第二天清晨，歐陽告訴程俊自己跟沈青川估計沒戲了。歐陽說經過反思，發現自己似乎並不適合結婚，還沒有很好地懂得什麼叫愛，應該怎麼愛。兩人談著，沈青川恰好在門外要來看歐陽，聽到這些話的沈青川神色黯淡，轉身離開了。程俊跟趙沖談話，問他去社區醫院怎麼都沒跟自己商量，玩起了先斬後奏。趙沖說自己想去社區醫院多做一些科普、咨詢的工作，多向百姓傳播一些理念，比如死亡教育等等，讓人們在得病以後不再那麼驚慌，能正確的看待疾病。而且自己要重新構思小說，社區醫院更接地氣，更能了解到患者的日常生活。程俊理解趙沖的心態，讓他無論在哪裡都好好乾，做個好醫生，趙沖笑著答應。曾主任叫程俊上天台，他對於自己沒能爭取下名額留住趙沖和鄒倚夢仍舊很難過，程俊勸曾主任，年輕人總有自己的路要走。曾主任得知歐陽要和沈青川分手的消息，讓程俊把握住機會，追回歐陽。又到了歐陽的生日，急診科的同事給歐陽准備了生日會。此時沈青川已經辭職，但他送來一個蛋糕，上面寫著「祝你幸福」。歐陽許願說，去年程俊送了自己一個生日蛋糕，今年沒有送，那明年再送一個吧。程俊一愣，大家都歡呼起來。急診科的青年醫生們來到裘院長的慈善醫院，醫院里收治了十幾個邊疆的先心病兒童，裘院長在社會上籌集資金，馬上就要給這些孩子做手術了。慈善醫院里，歐陽意外見到了沈青川，他辭職後來到了這里，給裘院長幫忙。沈青川希望在這里重新認識自己，讓自己重新幸福起來。沈青川告訴歐陽，其實最適合她的人是程俊，他希望歐陽不要再錯過，祝他們幸福。歐陽、程俊、王博、鄒倚夢、艾小天、趙沖齊聚一堂，慶祝到來的畢業季。歐陽、程俊、王博祝三個實習生都成為一個好醫生，大家舉杯歡慶。三個實習生走了，急診室里好像空盪了許多，歐陽、程俊、王博還有點不適應。沈青川在慈善醫院，給先心病的孩子講故事。林思和程明義結為了夫妻，兩個人勸歐陽和程俊也抓緊。鄒倚夢下班，王博到私立醫院門口去接她，兩人開心的去吃晚飯。艾小天來到社區醫院，告訴趙沖，自己決定做他的女朋友，要求趙沖只許接受，不能拒絕，趙沖表面痛苦，實則開心的答應。又有病人來了，歐陽、程俊、王博三人跑向急診大門，開始新一輪的戰斗。
『叄』 手抖的人適合做生日蛋糕嗎
無傷大雅，只要技術學好了，得做起來，熟能生巧熟就不抖，
『肆』 做生日蛋糕胚的配方
在蛋糕製作的整體過程中，有許多重要的地方和關鍵步驟，如掌握不好，將直接導致操作的失敗。
1．攪拌容器要干凈，特別是製作戚風蛋糕，否則將會出現攪打不起，最終蛋清變得好像水一樣，除了這方面外，也會直接影響產品的保鮮期。所以，容器一定要徹底洗刷干凈，製作戚風蛋糕還需要用熱水泡一下。
2．磕雞蛋入桶時一定要注意衛生，最好是將雞蛋先洗一下，這樣有助於延長保質期。
3．如遇到冬季氣溫低時，打蛋漿可適當加熱。在攪拌缸底下加一大盆溫水，使雞蛋溫度適當升高，這樣有利於蛋漿液起泡快和防止烤熟後底下沉澱結塊。但應注意溫度不可過高，如超過60℃時雞蛋清則會發生變性，從而影響起發，因此要掌握好加熱的溫度，一般用手觸摸時不會燙手則可。
4．蛋糕油一定要在快速攪拌前加入，而且要在快速攪拌完成後才能徹底溶解，這樣也有助於蛋糕油不會沉底變成硬塊。
5．液體的加入。當蛋漿太濃稠和配方麵粉比例過高時可在慢速時就加入部分 水，如在最後加入盡量不要一次性傾倒下去，這樣很容易破壞蛋液的氣泡，使體積下降。
6．有時為了降低麵粉的筋度，使口感更佳，在配方中就加有澱粉的成分，一定要將其與麵粉一起過篩時就加入，否則如果沒有拌勻將會導致蛋糕未出爐就下陷。另外澱粉的添加也不能超過麵粉的1／4。
7．泡打粉加入時也一定要與麵粉一起過篩，使其充分混合，否則會造成蛋糕表皮出現麻點，部分地方出現苦澀味。
8．打蛋漿時，雞蛋溫度最佳是在17～22℃，所以要根據季節來注意靈活調整。
9．海綿蛋糕的蛋漿起發終點很難判斷，有一種方法也可以參考，就是在差不多的時候，停機用手指伸入輕輕一劃挑起，如手指感覺還有很大阻力，挑起很長的漿料帶出，則還未打起；相反如手指伸入挑起過於輕，沒有甚至很短的尖鋒帶出，則有點過了，所以在這時要特別注意，適時停機能達到理想的效果。
10．加油時也忌一次性快速傾倒下去，這樣也會造成漿料下沉和下陷，因為油能夠快速消泡。
蛋糕製作DIY 蛋糕製作工藝
蛋糕類糕點指以蛋糊製成的海綿體軟潤性糕點及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復製品，簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復合型蛋糕三類。
一、蛋糕製作注意事項
1、在製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透後即成。雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。
5、傳統製作蛋糕的方法，往往在有底的模具內壁塗油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現可用蛋糕圈製作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙替代塗油，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透後，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風干而影響質量。
6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。
7、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。
8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
9、製作海綿蛋糕選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散。
二、蛋糕製作工藝 (以下給感興趣且有條件嘗試DIY蛋糕的同學介紹十款蛋糕的製作方法)
1、可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
2、香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
3、香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
4、杏仁海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖上，攪拌機攪打至泛白並成厚乳沫狀時，加入適量脫脂淡奶，轉用中速或低速攪打一會兒。
（3）仔細地將篩過的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌勻後，再加入溶化的白脫油，拌和勻透，裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（4）約烤30分鍾，至蛋糕完全熟透時取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
5、蜂蜜海綿蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內，用蛋扦攪打均勻備用。
（2）預熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（3）將乳化油倒入攪拌桶內，打入雞蛋並加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨鬆。
（4）將篩過的麵粉和發酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻後，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。
（5）將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
註：蛋糕乳化油又稱「SP」，能使蛋糕加快乳化，體積蓬鬆，特別適用於大生產，但生產出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁，加水磨製而成。
『伍』 電視劇青年醫生歐陽大夫最終選擇誰
歐陽最後和沈青川分手，接受了程俊。
歐陽告訴程俊自己跟沈青川估計沒戲了。歐陽說經過反思，發現自己似乎並不適合結婚，還沒有很好地懂得什麼叫愛，應該怎麼愛。兩人談著，沈青川恰好在門外要來看歐陽，聽到這些話的沈青川神色黯淡，轉身離開了。
此時沈青川已經辭職，但他送來一個蛋糕，上面寫著「祝你幸福」。歐陽許願說，去年程俊送了自己一個生日蛋糕，今年沒有送，那明年再送一個吧。程俊一愣，大家都歡呼起來。
請採納！！！
『陸』 青年醫生里歐陽雨露最後和誰在一起
青年醫生歐陽雨露最後跟誰在一起了?歐陽雨露和沈青川結局在一起了嗎?... 歐陽和沈青川去領結婚證,排隊的人太多,根本輪不上,只能等第二天再來
青年醫生三主角感情發展
青年醫生劇中任重飾演的程俊是一名急診科醫生，喜歡同科室的大夫歐陽雨露（張儷飾），不想從美國留學歸來的大師兄沈青川（張鐸飾）也對歐陽發起強勢進攻。與此同時，新分配到急診科的三名實習醫生又給急診室帶來了不少麻煩。那麼問題來了，最後結局歐陽雨露是和程俊還是沈青川在一起呢？
青年醫生結局
青年醫生劇中歐陽雨露（張儷飾）是一見到程俊（任重飾）就拍的那種，而張鐸則在劇中走的是「高冷」路線，不怕女孩子不選自己。但是往往太過自信的都不會有好結果，所以歐陽雨露最後是和程俊在一起了
『柒』 做生日蛋糕需要那些資料
做生日蛋糕需要什麼材料和工具
本人是寸打丁蛋糕生產廠家的師傅，是職業做蛋糕的，如果你照店裡的方法做，一般都不太可行。這個就簡單多了，這樣把料准備好，做起來就很輕鬆了。
雞蛋（不帶殼）100克
綿糖50克（不要用砂糖，不好操作）
蛋糕油5克（在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP）
麵粉200克（不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至於太干）
色拉油20克
牛奶20克（也可以用水，但牛奶比較香）
蜂蜜適量（可有可無）
步驟：
1） 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。
2） 把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。（這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。
3） 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。（加了麵粉後，液體會馬上回落到原來的量，不要擔心，這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。）
4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。
5）把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很乾。
6） 可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙（錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。）
7） 可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。（看是否烤好有個小技巧：把手在蛋糕面上輕輕摁一下，如果馬上彈起來，恢復平坦就表示熟了。
上面裝飾的奶油可以去蛋糕店買一些，做起來有點困難哦！如果一定要做就買蛋糕專用的液體奶油會來自己用手用攪拌器攪到象搽臉的面霜一樣就可以了。
你可以試一下的！
『捌』 青年醫生大結局程俊和歐陽雨露在一起了嗎
第50集
程俊又在病房守了歐陽一夜。第二天清晨，歐陽告訴程俊自己跟沈青川估計沒戲了。歐陽說經過反思，發現自己似乎並不適合結婚，還沒有很好地懂得什麼叫愛，應該怎麼愛。兩人談著，沈青川恰好在門外要來看歐陽，聽到這些話的沈青川神色黯淡，轉身離開了。程俊跟趙沖談話，問他去社區醫院怎麼都沒跟自己商量，玩起了先斬後奏。趙沖說自己想去社區醫院多做一些科普、咨詢的工作，多向百姓傳播一些理念，比如死亡教育等等，讓人們在得病以後不再那麼驚慌，能正確的看待疾病。而且自己要重新構思小說，社區醫院更接地氣，更能了解到患者的日常生活。程俊理解趙沖的心態，讓他無論在哪裡都好好乾，做個好醫生，趙沖笑著答應。曾主任叫程俊上天台，他對於自己沒能爭取下名額留住趙沖和鄒倚夢仍舊很難過，程俊勸曾主任，年輕人總有自己的路要走。曾主任得知歐陽要和沈青川分手的消息，讓程俊把握住機會，追回歐陽。又到了歐陽的生日，急診科的同事給歐陽准備了生日會。此時沈青川已經辭職，但他送來一個蛋糕，上面寫著「祝你幸福」。歐陽許願說，去年程俊送了自己一個生日蛋糕，今年沒有送，那明年再送一個吧。程俊一愣，大家都歡呼起來。急診科的青年醫生們來到裘院長的慈善醫院，醫院里收治了十幾個邊疆的先心病兒童，裘院長在社會上籌集資金，馬上就要給這些孩子做手術了。慈善醫院里，歐陽意外見到了沈青川，他辭職後來到了這里，給裘院長幫忙。沈青川希望在這里重新認識自己，讓自己重新幸福起來。沈青川告訴歐陽，其實最適合她的人是程俊，他希望歐陽不要再錯過，祝他們幸福。歐陽、程俊、王博、鄒倚夢、艾小天、趙沖齊聚一堂，慶祝到來的畢業季。歐陽、程俊、王博祝三個實習生都成為一個好醫生，大家舉杯歡慶。三個實習生走了，急診室里好像空盪了許多，歐陽、程俊、王博還有點不適應。沈青川在慈善醫院，給先心病的孩子講故事。林思和程明義結為了夫妻，兩個人勸歐陽和程俊也抓緊。鄒倚夢下班，王博到私立醫院門口去接她，兩人開心的去吃晚飯。艾小天來到社區醫院，告訴趙沖，自己決定做他的女朋友，要求趙沖只許接受，不能拒絕，趙沖表面痛苦，實則開心的答應。又有病人來了，歐陽、程俊、王博三人跑向急診大門，開始新一輪的戰斗。（大結局）