1. 學裱花哪好
建議選擇專業的西點學校系統的學習，不建議選擇到麵包房裡跟師傅學習
專業的西點學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣
2. 烘焙和裱花哪個好學
裱花比較專，屬於西式點心的裝飾工藝，強調作品的藝術性，所以對審美要求比較高，烘焙呢，是西點師從事的全部工作的統稱，包括麵包，蛋糕，點心等，要想學精都需要下功夫，側重性不同
3. 學蛋糕的話，是學烘焙好還是裱花好
嘿嘿，都好啊！我自己現在就是在學蛋糕技術，都學了以後開店就有譜啦！
4. 麵包學徒，蛋糕學徒，裱花學徒，哪個好
先看你自己的個人喜好，你是喜歡做麵包，還是更喜歡做蛋糕，選擇一下你最喜歡的一個，從最喜歡的開始先入手，先入門。裱花主要是給糕點做裝飾的，這個做蛋糕需要的多。這要根據你自己的想法了，你以後如果是想開麵包糕點店的，那都要學，你先選一個先學著，慢慢來，先學會並學好了一個，再學其它的也就容易多了。學習與做店員也不能是一輩子的，學好了，技術好，未來自己可以自己做麵包、蛋糕、餅乾等等，自己開店的了。
5. 今年剛大學畢業，可我想學做西點，是學裱花好還是烘焙好呢只能學一樣，哪個更有前途
看在什麼地方咯。比如在北京我覺得還是學裱花好。
因為北京呢我覺得比較專業的要算吉諾高了，比較正規，而且創辦人是曹繼桐老師，他還經常上中央台的西點製作節目當評委呢。
北京吉諾高食品技術推廣培訓中心有限公司創建於1996年，位於北京奧運村附近，佔地面積3500平方米，是集生產、培訓為一體的綜合型企業。我們以誠信為本，採用高投入、低回報，設立超小班教學模式，已經為食品行業輸送了大批高素質優秀人才。吉諾高的培訓模式已經被社會同行所認可，甚至一些培訓中心也開始效仿這種模式。
創辦人：曹繼桐先生，曾在四家五星級酒店工作22年。
* 高級技師、國際評委、中國焙烤專家，北京烘焙師俱樂部主席；
* 全國工商聯烘焙業公會培訓中心主任；
* 曾赴義大利、法國、荷蘭等專業學院進修學習；
* 多次在國際烹飪大賽上獲獎；
* 撰寫出版了《糖藝》、《西點工藝》等書，被媒體稱為"中國糖藝第一人"，"中國首席糖藝
大師"；
* 2007年、2009年擔任兩屆世界盃麵包大賽領隊和評委。
培訓范圍：
糖藝、巧克力、裱花、歐式蛋糕、麵包、婚禮蛋糕、西餐、飲品、取證班等。同時承接產品開發、推廣業務。
中心同時與下列公司合作辦學：中國西餐網、雀巢公司、鵬翔裕隆（棒師傅）、超凡食品、香港福基、哈爾濱順達實業等。
歐式蛋糕培訓（每周六開課）
初級班
課時：5天
學費：1200元
內容：坯子、派類、酥類、木司等。
中級班
課時：10天
學費：2100元
內容：另加：乳酪、巧克力蛋糕等。
高級班
課時：14天
學費：2800元
內容：另加：經典裝飾、布朗尼製作等。
裱花蛋糕培訓
中級班
課時：5天
學費：1000元
內容：抹功、花邊、花卉、擠字等 。
高級班
課時：10天
學費：1800元
內容：另加：加卡通、生肖、創意造型等。
北京吉諾高食品技術推廣培訓中心有限公司
地址：北京市朝陽區來廣營新北工業區八號 郵編：100012
電話：010-84910514，84919035 傳真：010-84912723
6. 裱花和烘焙學起來哪個好
嗯，比價容易的
找個專業的地方跟著老師手把手教學
很容易上手的，都比較容易的
掌握了最好的技術，出去之後才能有更好的發展
7. 烘焙師和裱花師哪個好
一般學烘焙也會學習到裱花的，烘焙涉及的比較廣，例如餅干蛋糕麵包等等，裱花師的話可能就沒有學的那麼精通了。
8. 想學蛋糕裱花師培訓哪個好
選擇一所好的蛋糕裱花學校，要從以下幾個方面著手：
1.師資力量，師資是看一個學校好不好的關鍵點，好的教師不僅要做的作品好，還要會教，這樣才能學得好；
2.教學環境和設備，學校整體的環境和學習環境很影響學習狀態，設備的好壞決定了你畢業後就業能否快速適應工作環境；
3.是否有實操，學習西點動手能力是非常重要的，實踐是檢驗真理的唯一標准，再多的西點理論都需要動手來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
4.還有就是是否推薦就業；
5.是否零基礎教學（當然如果你有基礎可以忽略這條）；
6.是否有更新作品；
7.教學質量保障等等這些都需要關注。
以上都是關鍵的點，以上都沒有問題的話，那麼你碰到了一家好的西點學校。
9. 學蛋糕裱花去哪學習比較好
現在學蛋糕烘焙是一個熱門的選擇，所以烘焙學校也越來越多，水平也參差不齊版，有的只是為了賺學生權錢。所以選擇學校一定要慎重，多了解。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面
（1）學校的資質是否是很牛
（2）教學設備、師資力量是不是很好
（3）老師是否很有經驗，是否有名師
（4）教學內容是以實操還是理論為主
（5）以後就業在什麼地方
10. 想開蛋糕店,學烘焙好還是學裱花好呢
女生學技術可以學西點，西點是21世紀的朝陽行業，算得上很適合女生的職業。
就工作來說，西點師不缺工作的，工作崗位很多，而且待遇也很好，技術嘛，只要會技術工資肯定高，關鍵是西點師工作簡單，乾乾凈凈的。