A. 杯子蛋糕怎麼做最好吃又簡單
紙杯蛋糕做法簡單,好吃到飛起
這款海綿紙杯蛋糕,很適合做裱花用,既能承受住重量也不會太扎實,口感很不錯,是我非常喜好用的一款。簡單裝飾上奶油和藍莓,瞬間美美噠。
材料:
雞蛋2個 細砂糖60克 低筋麵粉75克 黃油23克 牛奶38克
做法:
1.黃油、牛奶放入小碗,隔水融化。(也可以放微波爐加熱)
2.蛋清打至粗泡變白,加入1/3糖,繼續高速打發。剩下的糖分兩次加入,打發至乾性發泡。(提起打蛋器,呈一個小尖角)然後分次加入一個蛋黃,攪拌均勻。
3.篩入麵粉。
4.翻拌至沒有乾粉。
5.加入黃油、牛奶的混合液,拌至麵糊有光澤。
6.把麵糊舀入模具里,八九分滿即可,不要強求也不要浪費,多餘的麵糊我用了兩個紙杯裝。
7.放入預熱好的烤箱165度25分鍾即可。烤好立刻取出,晾涼。
最後把淡奶油、藍莓醬倒入杯里。低速打發後裝入裱花袋,剪個小口擠在冷卻的蛋糕上,再裝飾上幾顆藍莓即可。
B. 怎樣製作出來的紙杯蛋糕,比蛋糕店裡還好吃
紙杯蛋糕,組織蓬鬆,口感清淡不膩。很多剛接觸烘焙的夥伴就是從製作紙杯蛋糕開始,它操作相對比較簡單,成品小巧可愛,組合多元,可加水果,乾果、也能加餅干或者奶油,再稍微裝飾,讓普通的小蛋糕瞬間顏值上升。特別是用打發好的淡奶油裝飾後,口感,顏值都更加誘人。
製作小貼士:雞蛋,奶油提前一天放冰箱冷藏,天氣熱奶油最好不要放室溫,容易變質。
C. 蛋糕店裡的紙杯蛋糕很好做嗎紙杯蛋糕要怎麼做呢
31、這個就是同款紙杯蛋糕,上面擠上了奶油
D. 紙杯蛋糕好吃不貴,怎麼做出來的紙杯蛋糕才能香軟可口
紙杯蛋糕好吃不貴,怎麼做出來的紙杯蛋糕才能香軟可口?
最近紙杯蛋糕做得比較勤,主要是每周小朋友上課時需要備點干糧,每次還沒到上課時間就提前詢問晚上帶什麼吃?去上課的時候不光要給他准備,還要順便給同學准備點,每次同學都超級羨慕他,時常詢問小朋友家裡是不是開蛋糕、麵包店的,為什麼每次都會那麼好吃的東西,小朋友又是個善於懂得分享的好孩子,不管什麼時候帶過去的東西都不會自己獨自享受,都會主動地拿出一部分和同學們分享,偶爾也會分享給老師品嘗品嘗。
參考分量:12杯(中杯)
烘焙時間:25分鍾
烘烤溫度:170度
准備食材:
雞蛋3個、白砂糖35g(蛋黃糊中10g、蛋白中25g)、色拉油20g、牛奶45g、低筋麵粉55g、耐高溫烘烤巧克力豆適量、白醋幾滴
製作方法:
1、准備好所有食材,分別稱好重量
E. 蛋糕紙杯哪個牌子的好
其實都差不多........我到現在為止都不知道自己烤蛋糕用的紙杯是什麼牌子的......只要是那種摸著比較厚實,杯子裡面看起來很乾凈,顏色正常的紙杯都還是很不錯的。
F. 紙杯蛋糕做什麼口味的比較好、、
我做的是橘香蔓越莓紙杯蛋糕,味道不錯
每次吃完橘子,都是隨手把橘子皮丟進垃圾桶,殊不知橘子皮的功效竟有這么大,無論是泡水喝還是做小零食,都是非常美味的,今天我們用橘皮做一款蛋糕,味道也很不錯的,下面就是製作方法:先曬張圖
烤箱設定:快熱模式、170度、越熱15min、烤制20min
配料:黃油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、雞蛋280g、
白蘭地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋麵粉330g、
蔓越莓50g、新鮮橘子皮150g、
製作:
1、將橘子皮浸泡在清水中,時間約15min;
2、撈出瀝干水分,颳去內層白色,切成絲備用;
3、黃油自然軟化,加入糖粉攪拌;
4、打至黃油顏色發白,倒入蜂蜜,繼續攪拌;
5、白蘭地加入雞蛋中打散,分次加入;
6、慢速加入淡奶油,攪拌均勻;
7、低筋麵粉和泡打粉混合均勻後過篩加入;
8、最後加入橘子皮和蔓越莓干,手動攪拌均勻;
9、裝入裱花袋,擠入紙杯約8分滿;
10、放入德普烤箱快熱模式175度,烤制20min
小貼士:
橘子皮在調節允許的情況下可以多泡一點時間,再加點糖,口感會更
G. 哪家的紙杯蛋糕好吃 求推薦
一定要去品牌店裡面買啊,不然原料都不是太好的
H. 什麼蛋糕好吃
什麼蛋糕好吃
回答:
千層蛋糕很好吃,比如 芒果的還有草莓千層蛋糕。
下面介紹千層蛋糕的做法,
准備食材,
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉(中筋粉) 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油(用來做夾層的) 300g
方法/步驟
草莓千層蛋糕的製作圖文步驟:
1、准備好所需要的原料
2、色拉油,水,鹽,砂糖,淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會,才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後,一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋,不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以,不用翻面,每張皮克重50左右
6、做蛋糕時,要倒置造型,做好後再翻過來,蛋糕形狀會飽滿很多,立體感很強
7、餅皮的大小自己決定,可以做大一些,有垂下來的感覺,也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定,做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定,一般會在12-25層之間,推薦16層。
9、我們一直提倡方法,本配方可做抹茶,紫薯,巧克力等,只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可,推薦10-15克之間,就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層,舉例:榴槤,芒果,草莓,藍莓,樹莓等等。
I. 怎麼樣做紙杯蛋糕好吃
1.食材備齊後,把黃油放到微波爐轉30秒軟化,把糖、牛奶、黃油放一起混合均勻。
2.低筋麵粉和泡打粉混合均勻備用。
3.混合好的黃油用打蛋器打發,分兩次放入蛋液,每次混合均勻後放下一次。
4.然後再分兩次把牛奶放入步驟3中也是混合均勻後放下一次的。
5.烤箱170度預熱十分鍾,把低筋麵粉放入打發混合好的黃油中翻拌均勻。
6.然後裝入紙杯,放入預熱好的烤箱中層烤25分鍾,出爐可以配著水果,裱上奶油吃。