我覺得可以從幾個角度來宣傳：一，可以採用買蛋糕送生日禮物的活動；（去采購些禮品，分不同的人所喜歡的，當然蛋糕的價錢適當長一點）；二，可以做些情侶蛋糕、長壽蛋糕等等，生日蛋糕並一定只是在過生日那天才吃，並做好這些蛋糕的宣傳；三，可以發放優惠券，要數目大點的，例如半價的等等，這樣的有吸引力！還有很多方式，我不在一一說了。希望能幫到你
❷ 賣生日蛋糕的怎麼回訪顧客
建個公眾賬號，曬過生日的照片送打折卡或者送小蛋糕，回訪也有了廣告也有素材了
❸ 生日蛋糕各種尺寸是怎麼定價的
不一樣的蛋糕店，他們規定的尺寸也就不一樣
普通的基本是這樣的
6寸＝1磅＝17厘米
8寸＝2磅＝23厘米
10寸＝3磅＝27厘米
12寸＝4磅＝32厘米
超過10寸大概在100-150元不等，看口味了。
如果要12寸又雙層或3層或更多大概要400-500左右了。
不過地點不一樣也許價格也不一樣，不過蛋糕是個暴力的行業。
❹ 求生日蛋糕營銷方法
一、創新經營模式
1、烘焙管理者對旺季的經營狀態進行評估：思考目前的經營模式是否得到消費者的認可?是否得到市場的檢驗?
2、創新經營模式：針對淡季的經營狀態和季節特點，經營者可以對目前的經營模式進行創新。
二、調整產品結構
雖然每家餐廳因為經營定位、經營模式、經營菜系、經營品種及所處的區域城市等不同，其進入淡旺季的時間有差異性，但都具有季節性。因此，根據季節開發菜品、調整產品結構對促進蛋糕店銷售就有很大的作用。
比如某飲食企業四月隆重推出火鍋新體驗—「全新無碟火鍋」以及「回歸自然，綠色健康」的生態山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態的菜餚體驗也極端的挑逗了味蕾的快感。
三、檢測差距，內部調整
蛋糕店旺季的時候，營運中或許暴露出了很多問題，比如管理績效低、服務流程不暢、服務技能欠缺、菜品創新少、人員流失大、團隊協作、前後堂配合差等等問題，但由於生意好，根本沒有時間去解決。
而淡季正好給管理者一個思考、檢測、調整差距和修練內功的機會。利用淡季進行內部調整，完善管理，整合制度，優化流程，進行員工職業規劃和培訓，開展員工內部拓展訓練，加強員工之間的凝聚力和團隊協作精神。
四、開展淡季主題促銷，拉動銷售，提升品牌知名度有創意的主題促銷，不僅能夠刺激消費，拉動餐廳銷售，而且還能提升餐廳品牌的知名度與美譽度。在蛋糕店淡季里如何勾起市民進店吃飯的興趣?
1、價格調整：適當推出特價菜其實是一種很有效的手段，比如某海鮮城現在每天推出一款特價海鮮，吸引食客甚眾。
2、舉行主題促銷月策劃活動：某企業四月開展的「回歸自然，綠色健康」美食節活動，營銷上主要突出「夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態原始的新食菜餚。
❺ 如何讓生日蛋糕在競爭中脫穎而出.
我是在上海喜來登做西點的，我妻子就家裡開了個小蛋糕店，我們把主要客戶群定位在附近的幾個小區，平時都去各個小區裡面各家各戶送點附有溫馨祝福的店面小卡片，憑卡抵消一個麵包，就這樣慢慢的人氣就起來了，
❻ 生日蛋糕好賣嗎
現在逢年過節、生日、節假日、紀念日等，很多人都想慶祝，自然是少不了生日蛋糕，所以需求量大，好賣
❼ 生日蛋糕搞什麼活動吸引顧客
生日蛋糕嘛。。就好可以搞一個買兩個蛋糕，其中一人生日的話，可以蛋糕打折，或者送優惠券，抵用劵，微信分享朋友圈的話打折這樣比較會吸引人。人嘛，都是覺得自己佔了便宜都會出手買的嘛
❽ 生日蛋糕的利潤有多大
空間是很大的哈，而且天天有人過生，生意還是有的，關鍵就是找個學校學下技術，順便學點其他的糕點，不然只做生日蛋糕產品太少了。
❾ 生日蛋糕的成本核算
可以根據BOM制定標准成本，然後根據每月實際發生的成本差異，再進行攤銷。如果公司沒有BOM建議按實際成本進行成本核算。實際成本即生成生日蛋糕領用的原料成本+生成生日蛋糕的人工成本+生成生日蛋糕的製造費用計算實際成本
❿ 生日時應買點什麼除了生日蛋糕。。
生日時除了生日蛋糕當然是生日禮物了。至於禮物，這個主要看送禮物的人是誰了。男女朋友的話，心意很重要，看看對方喜歡什麼，最近在關注什麼。長輩的話，一般還是實用點的好。同學的話，你不想給對方一個驚喜的話可以直接問問對方想要什麼，簡單不浪費。