1. 8寸的蛋糕是幾磅
8寸的蛋糕是2磅。8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
相關說明
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
以上內容參考:網路-蛋糕 (用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點)
2. 2磅蛋糕幾個人吃
您好
2磅的蛋糕大約是900克,相當於直徑是20厘米的蛋糕,一般夠3-6個人食用,但其實真的取決於個人的食量。食量大的可能只夠3個人吃,食量小的可能就夠更多的人吃。
蛋糕是我們常見的一種商品,總會經常出現在我們的生活中。在自己家人生日或者朋友生日時,我們通常都會選擇在這些人生日的時候送上一份生日蛋糕。
蛋糕的材料不同、密度不同,或者其中加入的水果多少都會最終導致蛋糕的質量不同。有的蛋糕店會用「磅」來作單位,有的是用「寸」作單位。兩種計量單位可以獨立使用,但是我們不能混為一體,也就是說不能劃等號。
蛋糕店的蛋糕大多是以「寸」為單位,並且大多是圓形的,1英寸是2.54厘米。磅是重量單位,1磅大約是454克,適合4個人食用,相當於6寸的蛋糕,2磅的蛋糕就相當於8寸的蛋糕。蛋糕在製作的過程中是無法精確控制的,不可能保證它的體積就是它的重量。蛋糕採用的原料會有不同,有奶油、蛋糕胚等,因此重量是有些許差別的。
3. 蛋糕一磅是多少
一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直徑17厘米左右的圓形蛋糕。圓形蛋糕,1磅直徑17CM,2磅直徑23CM,3磅直徑27CM,1.5磅直徑20CM,2.5磅直徑25CM,3.5磅30CM。
蛋糕種類有關,比如重油蛋糕比較密實,一磅就比較小,戚風蛋糕很蓬鬆,一磅就要大得多。一般1磅鮮奶蛋糕夠2-4個人份。
磅是重量單位,寸是長度單位,不能換算。在重量恆定的情況下,蛋糕要尺寸大一點就做薄一點,要小一點就做厚一點。
(3)標准生日蛋糕是幾磅擴展閱讀:
製作蛋糕注意事項:
1、在製作蛋糕時,麵粉的質量直接影響了製品的質量.製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整.如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨鬆,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透後即成.雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進行預熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響.攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發,而影響質量及口感。
5、傳統製作蛋糕的方法,往往在有底的模具內壁塗油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現可用蛋糕圈製作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙替代塗油,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。
4. 生日蛋糕一磅大概是多少寸多少公分
一磅蛋糕大約是6寸,8寸蛋糕大約是2磅!一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直徑20厘米左右的圓形蛋糕。但是不同種類的大小也少有區別,比如重油或者芝士蛋糕密度大一些,一磅蛋糕就小一點。1磅約454克,適合4人食用,相當於普通6寸蛋糕;2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕;3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。一公分是1厘米,24公分是24厘米,1厘米是0.3寸,24厘米是7.2寸,蛋糕不算大。比我們平時買的8寸的小一點直徑20cm,對應的是8寸的蛋糕。6英寸=15.24cm≈1磅。
5. 2磅的生日蛋糕尺寸是多少
2磅的生日蛋糕應該是8寸。
6. 6寸的生日蛋糕是多少磅
1、6寸的生日蛋糕是1磅,約454克,適合4人食用。
7. 生日蛋糕一磅大概是多少寸多少公分
一磅蛋糕大約是6寸,8寸蛋糕大約是2磅!一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直徑20厘米左右的圓形蛋糕。但是不同種類的大小也少有區別,比如重油或者芝士蛋糕密度大一些,一磅蛋糕就小一點。1磅約454克,適合4人食用,相當於普通6寸蛋糕;2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕;3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。一公分是1厘米,24公分是24厘米,1厘米是0.3寸,24厘米是7.2寸,蛋糕不算大。比我們平時買的8寸的小一點直徑20cm,對應的是8寸的蛋糕。6英寸=15.24cm≈1磅。
8. 4磅的蛋糕是幾寸
一般我們在購買生日蛋糕的時候,除了要考慮蛋糕的造型和蛋糕的口味外,總免不了還要考慮蛋糕的大小。
蛋糕的大小通常都是講直徑(圓形蛋糕)或者對角線(方形蛋糕),也就是長度單位。
最早用來衡量蛋糕直徑的長度單位是寸,這里的寸是指市寸。後來隨著中西方文化的融合,慢慢將寸統一為英寸了。
不過現在,另外一個當作衡量蛋糕大小的單位也慢慢流行起來了。那就是磅。
生日蛋糕磅數!
嚴格來說,磅是一個重量單位,和蛋糕直徑的長度單位不能來做比較的。不過因為蛋糕密度這些因素基本不會有什麼變化,所以磅數和直徑上有一個大概的比較關系。
通常來講,1磅大概6寸(這里的寸為英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此類推
也就是從6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。
以下是生日蛋糕磅數和尺寸的兌換參考,希望幫助到大家哦:
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直徑15厘米的蛋糕,食用人數1-2人;
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直徑20厘米的蛋糕,食用人數3-6人;
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直徑25厘米的蛋糕,食用人數5-10人;
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直徑30厘米的蛋糕,食用人數8-14人;
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直徑35厘米的蛋糕,食用人數12-18人;
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直徑40厘米的蛋糕,食用人數16-20人;
當然,這個只是一個大概的參考值哦,並不是嚴格的換算標准。因為磅是重量單位,尺寸是長度單位,嚴格來說是無法這樣來做比較的,所以以上只是大概的參考值哦。
9. 1磅蛋糕大概有多大啊
一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直徑20厘米左右的圓形蛋糕。蛋糕種類有關,比如重油蛋糕比較密實,一磅就比較小,戚風蛋糕很蓬鬆,一磅就要大得多。
(9)標准生日蛋糕是幾磅擴展閱讀:
1、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
3、中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
10. 購買蛋糕時蛋糕的規格1.5磅,2磅是什麼概念啊
1.5磅約等於681克,2磅約 17*17(cm) 908g。
選擇蛋糕尺寸技巧:
1、6英寸:1磅左右,2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸:2磅左右,3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸:3磅左右,5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸:4磅左右,8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
(10)標准生日蛋糕是幾磅擴展閱讀:
注意事項:
1、盡量不要買酥皮蛋糕:酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。通常情況下加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。
2、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片:因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本沒有可可多酚,但卻含有反式脂肪,健康價值基本就是負指。
3、蛋糕加水果不一定就健康:水果蛋糕中添加的水果大部分其實都是罐頭水果,幾乎沒有什麼營養作用,即使有少數的獼猴桃片、草莓等,也不新鮮且數量少,僅是點綴作用,不如直接買鮮水果來吃。