1. 麵包機和和面機，哪個和面更好些
我做麵包就是用200多元的麵包機揉面，也很好用。但麵包機揉面一是時間長（15*2+10=40分鍾），二是能揉的面不多。象我的小麵包機經多次試驗，最多可以加入麵粉量是300克，加雞蛋、鮮奶、砂糖、黃油、酵母，揉出的面團是接近590克。再多的面揉的效果就不理想了。
你說的和面機是揉面機？如果不差錢，還是揉面機較好，速度快，能揉的面多。買揉面機要買1500元左右的，1000元以下的和麵包機差不多。
2. 用來揉面是麵包機好，還是和面機好
和面機好。特別是北方以麵食為主的人，和面機使用頻率高，幾乎天天用到，做面條，蒸饅頭，做面點等。麵包機雖有和面的功能，但不能天天吃麵包呀！用的次數少。因此，最實用，最實惠，當然是和面機。
3. 和面機哪種好
做麵包就立式和面機，饅頭包子就卧式和面機咯。用過一個叫長迎的和面機還不錯
4. 和面機和攪拌機和面有差別嗎
和面機是單純的把面和均勻了，攪拌機是集和面、打蛋與一體的多用的，和面機一般用於饅頭房、包子店等，攪拌器一般用於麵包房，可以根據你的需求選擇，銀鷹的和面機有不同的型號，可以來廠看一下設備
5. 麵包機跟廚師機哪個和面更好一些
先說說廚師機和麵包機在功能上的差別，在功能上麵包機遠遠比不過廚師機，如果是長久打算的話，廚師機絕對是不錯的選擇。麵包機一般只能做一種形狀的各種口味的土司麵包，並做出相關的動作，如和面、發酵、烘烤成麵包，部分麵包機添加了製作酸奶和米酒的功能。廚師機的功能就非常強大並且全面，比如倍科廚師，它可以安裝各種配件來操作切片和切絲、灌腸、和面、攪拌、打發雞蛋、做面條、碎肉、壓面等等各種系列動作，可以說它是廚房的利器，可以幫你幹活。
6. 製作蛋糕的和面機和打蛋機有什麼區別
多功能食品攪拌機能和面，還能打蛋
7. 麵包面用打蛋器與和面機出來的面有什麼區別，求指點
打蛋器最好就用來打蛋，它可以打制糊狀的面團能打均勻，但是要用它做麵包面團力量就不夠了，和面機揉制的面團有勁，面團內里呈薄膜狀，做出來有拉絲效果，打蛋器做不出這樣效果。
8. 買和面機還是廚師機好
和面機。
和面機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為卧式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
工作原理：
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恆定速度轉動。缸內麵粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使乾性麵粉得到均勻的水化作用，擴展麵筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
廚師機主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器。是以皮帶帶動齒輪傳送攪拌力。
基本功能：揉面，打蛋，攪拌。一般做中西面點，尤其是西式面點，麵包的製作需要將面團揉出膜，這樣製作出的麵包口感上會好。
(8)和面機和蛋糕機哪個和面好呢擴展閱讀：
和面機和面時的面水比例（體積比）:
做面條，麵粉和水比例為3.5 ：1。
做餃子，麵粉和水比例為3 ：1。
做包子、麵包，麵粉和水比例為2.5 ：1。
做烙餅、油條，麵粉和水比例為2 ：1 。
9. 和面機和面和手工和面有什麼差別
和面機利用機械運動將粉料、水或其他配料製成面坯，常用於大量面坯的調制。和面機的工作效率比手工操作高5至10部
和面機出來的面比手工的規則。
10. 請問打蛋機和面機有啥區別
打蛋機一般用來打發雞蛋、鮮奶油等。在工廠、蛋糕房生產點心食品時需要打發原料。
打蛋機的分類
1、手動 這樣的比較便宜，但是很累人的，一般個人愛好者在初期的時候會選擇這種
2、電動 這樣比較省力，將原材料放入就可以了，一般都使用這種，價格從幾十到幾千不等。
打蛋機的保養
蛋糕不像麵包類是以酵母發酵來膨脹的產品。蛋糕、西點等，是以蛋、油的膨脹力來使產品松軟，因此必須用打蛋機的打蛋球來打發。
必須停機換檔，不能換檔時，可撥動一下打蛋球，以避免齒輪撞擊之受損。
打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。
打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。
清理打蛋球上的麵糊時，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。
二、和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。分為卧式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
同義詞：和粉機、攪拌機。
和面機功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：
和面機A、攪---攪黃油、攪乳酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
C、揉---揉面團
D、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌冷盤等；