① 爆漿蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕6寸 1個
卡仕達醬
牛奶 200克
玉米澱粉 10克
低筋麵粉 10克
糖粉 30克
蛋黃 2個
杏仁片 適量
糖粉 適量
爆漿蛋糕的做法
參照戚風蛋糕做法，做戚風蛋糕6寸一個，用小刀在蛋糕中心戳一個小洞。
卡仕達醬做法：蛋黃2個，用電動打蛋器打發至略濃稠，顏色變淺發白。
將低筋麵粉與玉米澱粉篩入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻無顆粒。
將純牛奶倒入奶鍋中，加入30克白砂糖，小火加熱，攪拌至白砂糖融化，繼續加熱至沸騰，關火。
將沸騰的奶三分之一，緩緩倒入蛋黃糊中，邊倒入邊攪拌，使其充分混合均勻。再倒回奶鍋中與剩餘奶液混合。
開小火加熱奶鍋，邊加熱邊攪拌，很快液體會從底部開始變濃稠，要不停攪拌，直至液體可以掛在刮刀上，關火，立即隔水冷卻，翻拌至冷卻，卡仕達醬完成。
冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底部，擠壓注入，緩緩上移，至蛋糕體鼓起，卡仕達醬注滿溢出。
用刮刀將剩餘卡仕達醬畫圈抹在蛋糕表面，邊緣多一些，輕震蛋糕體，至卡仕達醬自然滴落狀。表面灑上杏仁片，最後篩上糖粉。
② 娣卞湷鏈変粈涔堝彛紕戝ソ鐨勮泲緋曞搧鐗屾帹鑽愶紵
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③ 抖音爆漿流心蛋糕怎麼做
主料
蛋糕底：雞蛋2個 色拉油33g
牛奶36g 低筋麵粉45g
白糖45g 卡仕達醬材料：
蛋黃2個 牛奶250g
細砂糖20g 玉米澱粉25g
奶蓋材料： 白糖20g
海鹽4g 淡奶油100g
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
爆漿流心蛋糕的做法步驟
爆漿流心蛋糕的做法圖解11. 將蛋清和蛋黃分開，蛋清靜置備用
爆漿流心蛋糕的做法圖解22. 蛋黃中加入色拉油和牛奶，用蛋抽攪拌至乳化
爆漿流心蛋糕的做法圖解33. 過篩加入低筋麵粉
爆漿流心蛋糕的做法圖解44. 用蛋抽Z字拌至細膩後，備用
爆漿流心蛋糕的做法圖解55. 分三次加入細砂糖，將蛋清打發至提起有大彎勾狀態。如圖狀態
爆漿流心蛋糕的做法圖解66. 分兩次將蛋黃糊和蛋清拌勻
爆漿流心蛋糕的做法圖解77. 倒入模具六分滿即可
爆漿流心蛋糕的做法圖解88. 上火140，下火150烤至膨脹。約8-10分鍾。然後轉160/180烤至上色
爆漿流心蛋糕的做法圖解99. 冷卻後會自然回落。等待的時候可以製作卡仕達奶油醬
爆漿流心蛋糕的做法圖解1010. 將蛋黃加入低筋麵粉和澱粉，拌勻。將牛奶煮開，緩慢倒入拌勻的麵糊。攪勻後倒回鍋內小火煮至濃稠（此處忘記拍照了^_^下一步可以看到卡仕達醬的濃稠度）
爆漿流心蛋糕的做法圖解1111. 將淡奶油加入細砂糖，打至七成發，然後加入剛剛製作的卡仕達醬，用打蛋器再次打勻。
爆漿流心蛋糕的做法圖解1212. 打勻後會比淡奶油稍稀一點
爆漿流心蛋糕的做法圖解1313. 將蛋糕中心輕輕切個十字，將卡仕達奶油醬擠入蛋糕，然後鋪滿整個蛋糕表面，再做裝飾即可。
爆漿流心蛋糕的做法圖解1414. 如果做北海道戚風，可以用泡芙嘴將卡仕達奶油醬擠入蛋糕中心，篩上糖粉即可。
④ 無錫地鐵一號線路上有什麼好吃的
無錫地鐵1號線首末站為堰橋站和南方泉站，途徑繁華的市中心，途中有著不少的景點去可以下去遊玩，但最重要的是除了市中心各站點附近也隱藏著不少高評價美食，下面小編就來推薦一下，詳情請見下文。
1、堰橋站
夢鹿餐廳
大眾點評評分：4.8
價格：人均60元
推薦菜：鮑魚紅燒肉、香蔥頭焗鰻魚
地址：天力商業廣場336號
2、天一站
喜肆一鍋牛雜
大眾點評評分：5.0
價格：人均63元
推薦菜：廣式牛雜煲、奶油西瓜冰、手打蝦滑、三鮮意麵
地址：繽悅灣電商社區108號
3、劉潭站
古茗
大眾點評評分：4.8
價格：人均15元
推薦菜：超A芝士葡萄、楊枝甘露、布蕾脆脆奶芙
地址：梁溪區任錢路69號
7、南禪寺站、談渡橋站
繁華藝術中心治癒森林
大眾點評評分：5.0
價格：人均25元
推薦菜：美式、拿鐵、紅絲絨乳酪蛋糕
地址：槐古路6號無錫文化工藝品市場一樓沿河15號
⑤ 諾心LE CAKE諾心LE CAKE現有產品信息
諾心LE CAKE提供了豐富多樣的蛋糕選擇，滿足不同口味的需求。以下是部分產品的詳細介紹：
- 雪域牛乳芝士：以比利時白巧克力、澳洲芝士和紐西蘭乳脂奶油製成，口感蓬鬆，奶香濃郁，適合各類人群，尤其是孕婦和老人。
- 巧克力四重奏：比利時巧克力搭配牙買加朗姆酒和瑞士櫻桃酒，層次豐富，巧克力愛好者不容錯過。
- 提拉米蘇樂脆：經典的義大利風味，融合馬薩拉酒和法國脆片，微苦中帶著浪漫的誓言。
- 百香芒果慕斯：以法國百香果和菲律賓芒果為主料，層次分明，甜而不膩。
- 海鹽乳酪芝士：芝士與天然海鹽的完美結合，為輕乳酪蛋糕增添了深度。
- 巧克力流心：法芙娜巧克力與鮮奶的完美融合，帶給你意想不到的流動感。
- 抹茶清酒慕斯：輕盈的綠茶和清酒調和，為忙碌生活帶來一絲寧靜。
- 核桃栗子蛋糕：健康與美味的結合，核桃與栗子的香甜相得益彰。
- 巧克力松露：醇厚的巧克力慕斯包裹著巧克力粉和比利時巧克力，是巧克力愛好者的最愛。
- 百利甜酒巧克力：比利時巧克力與愛爾蘭百利甜的完美融合，散發出精緻的甜香。
- 香草開心果蛋糕：香草與開心果的清新組合，帶給你自然的愉悅。
- 胡蘿卜堅果蛋糕：健康低糖，用天然成分呈現胡蘿卜的香甜。
- 伯爵茶巧克力：比利時巧克力與英國伯爵茶的優雅搭配，適合下午茶時光。
- 環游世界蛋糕：多種口味的蛋糕選擇，體驗世界風情。
- 巧克力多多：濃郁的巧克力雙重享受，融合了歐洲可可的精華。
- 樂蛋糕：藝術與創新的牛奶巧克力慕斯，帶給你藝術般的口感。
- 黑森林樂脆：德國傳統黑森林蛋糕，融入巧克力元素，分享成功的喜悅。
- 香蕉巧克力慕斯：香蕉與巧克力的甜蜜碰撞，口感綿密。
- 杏仁奶油慕斯：杏仁與奶油的醇厚，為不愛乾果的人帶來驚喜。
- 特濃咖啡慕斯：咖啡與奶油的濃郁搭配，喚醒味蕾。
- 雜莓慕斯：紅樹莓和草莓的酸甜交織，激發生活的熱情。
- 聖誕節蛋糕：雪域芝士風味，融合多種元素，清麗可人。
所有蛋糕均需冷藏儲存，收到後請盡快放入冰箱，並在3天內享用，適合各年齡段人群，尤其是孕婦和老人。每款蛋糕都展現了諾心LE CAKE對品質的追求和創新精神。