『壹』 乳酪蛋糕
乳酪屬於高脂肪高熱量食物，乳酪蛋糕的主要成分是奶油乳酪，熱量是很高的
『貳』 吃沒有奶油的蛋糕容易發胖嗎
不可能，沒有奶油的蛋糕，一般來說熱量能很好地控制。麵粉的熱量是每100克335大卡；奶油的熱量是每100克309大卡；乳酪的熱量是每100克164大卡。如慕斯蛋糕，90%都是奶油，如芝士蛋糕，90%都是乳酪，那熱量肯定是不同的。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，熱量還是很高的。肥胖的主要原因是飲食無節制，再加上不運動，所以不是吃很多的蛋糕不會變胖，只要堅持飲食飲食均衡，堅持吃素食蔬菜就行。
『叄』 常見蛋糕卡路里一覽表
常見蛋糕卡路里一覽表
蛋糕熱量對此清首
單位：100克/大卡
奶油蛋糕：379大卡
芝士蛋糕：320大卡
翻糖蛋糕：425大卡
芒果慕斯蛋糕：290大卡
芒果千層：218大卡
海綿蛋糕：281大卡
巧克力蛋糕：391大卡
加啡蛋糕：338大卡
戚風蛋糕：261大卡
天使蛋糕：298大卡
肉鬆蛋糕卷：324大卡
紅絲絨蛋糕：298大卡
重乳酪蛋糕：244大卡
胡蘿卜蛋糕：401大卡
虎皮蛋糕卷：352大卡
黑森林蛋糕：350大卡
水果蛋糕：324大卡
抹茶蛋糕卷：271大卡
紙杯蛋糕：289大卡
藍莓磅蛋糕：401大卡
牛油蛋糕：378大卡
提拉尺毀米蘇蛋糕：433大卡
酸奶蛋糕：223大卡
長崎蛋糕：252大卡
古早蛋糕：380大卡
年輪蛋糕：213大卡
布朗尼蛋糕陵正備：347大卡
『肆』 高脂，高蛋白，高熱量的食物有哪些呢
高脂肪，高蛋白，高熱量的食物有肥肉、鴨蛋、桂圓肉、豬肝、薯條、葡萄、碳酸飲料、烤肉腸、方便麵、啤酒、月餅、培根、橄欖油、堅果、香蕉、純果汁、酸奶、黃油、乳酪、巧克力醬、花生醬等等。
常吃高脂肪，高蛋白，高熱量的食物不僅會越吃越胖，更重要的是對健康不利，為了身體健康，請科學減肥。多吃蔬菜身體好，減肥又健康，如果很想吃肉，那不妨嘗試一下魚肉、瘦豬肉、瘦牛肉這幾種低熱量的肉食。
(4)乳酪跟蛋糕哪個熱量高擴展閱讀：
常見高脂肪，高蛋白，高熱量食品的認知誤區：
1、葡萄，性平，味酸甘，因為葡萄是1種高糖分高熱量的水果，含有很多糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收，1000g的葡萄含有600卡的熱量，並且還含有其他多種營養成份，所以肥胖的人，切忌多食。
2、桂圓肉，性溫熱，味甘甜，屬高糖類高熱量食品，所含葡萄糖高達25%。另外龍眼肉乾溫滋膩，易生痰助濕，痰濕偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。
3、鴨蛋，鴨蛋含有多量的脂肪，是種高脂肪、高膽固醇食品，每100g鴨蛋中含脂肪14.7g，含膽固醇634mg，尤其是鴨蛋黃，含膽固醇達1522mg，肥胖者少吃為妙。
4、橄欖油，橄欖油其實是純脂肪，每杯橄欖油會含有1920卡路里的熱量。當然，任何脂肪含量高的食物，熱量自然也不會低。你在家裡通常使用的橄欖油，一湯匙含有40卡路里的熱量，不過要注意啦，在炸東西的時候，它可是比任何烹飪用油都要健康。
5、堅果，所有堅果都對心臟有益，但它們熱量確實高。例如，鹹味，烘烤過的腰果每份就會含有165卡路里的熱量。適量攝入對身體還是很有好處的。
6、香蕉，一根大一點的香蕉會含有20卡路里的熱量，香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名，它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會讓你的體重增加，不過好在它不會是肌肉組織。
『伍』 一塊蛋糕的熱量有多少
一塊普通方形蛋糕，約80克重，所含熱量大約為278大卡。對於輕體力辦公室工作人員而言，每日所需能量大約為2000大卡，女性則約為1600大卡。因此，一塊這樣的蛋糕就占據了總能量需求的約六分之一。
不同類型的蛋糕熱量差異顯著。例如，慕斯蛋糕因高含奶油而熱量較高，而芝士蛋糕則因其高乳酪含量而熱量同樣不低。具體來說，麵粉每100克提供335大卡熱量，奶油為309大卡，乳酪為164大卡。
常見蛋糕熱量估算如下：
- 普通蛋糕：347大卡/100克
- 黃蛋糕：320大卡/100克
- 奶油蛋糕：378大卡/100克
- 西式蛋糕：316大卡/100克
- 水果蛋糕：347大卡/100克
- 巧克力蛋糕：437大卡/100克
熱量是人體活動所需能量的來源，由食物中的蛋白質、脂肪、糖類等營養素提供。當攝入的熱量超過身體消耗時，多餘的熱量會轉化為脂肪儲存。熱量單位為「千卡」，1千卡等於使1000克水溫度上升1攝氏度所需的熱量。熱量消耗主要通過基礎代謝率、身體活動和食物的熱效應實現，三者比例大致固定。
『陸』 乳酪跟蛋糕有啥區別
乳酪和奶油有什麼區別？
作為一名合格的話食粉，除了會吃，還得懂吃。我們幾乎每天都接觸乳製品，那麼有多少人到現在還不知道奶油和乳酪之間的區別呢？Anyway，這次讓你們簡單粗暴地理解清楚！
你知道你吃的是乳酪還是奶油嗎？
答案搶先看：
乳酪和奶油都屬於乳製品，但是它們還是有區別的，乳酪經過發酵而成，屬於天然物質，而奶油是由乳脂肪、水和非脂乳固體構成的高能量天然濃縮乳製品。
與此同時，他們兩者在營養素方面也有很大的區別，乳酪的蛋白質。能量、碳水化合物都高於奶油。
所以超哥嚴肅地告訴大家，只有懂得了他們的區別才能更好地為我們的健康服務。
【什麼是乳酪】
乳酪又稱乾酪，每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，屬於純天然的食品。
乳酪是在原料乳中加入適量的乳酸菌發酵劑或凝乳酶，使蛋白質發生凝固，並加鹽、壓榨排除乳清之後的產品[1]。
乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
【什麼是奶油】
奶油是一種主要由乳脂肪、水和非脂乳固體（蛋白質、乳糖、礦物質、維生素）構成的高能量天然濃縮乳製品。
它具有獨特的美妙風味， 這種風味結合令人愉悅的口感是使奶油在市場上獲得昂貴價格的一個重要原因。 關於奶油的組成成分， 所有的國家都有很相似的標准。
奶油含有約 80%的脂肪與 16%的水分，餘下的是非脂乳固體成分。[2]
【接下來我們看看它們的分類】
【乳酪的營養價值VS奶油的營養價值】
乳酪又被稱為「奶黃金」。
除含有優質蛋白質外，乳酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分。
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。
它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分佔77.5%，另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克；每30毫升發泡奶油中，水分佔59.6%，另含蛋白質0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。[3]
【結論】
乳酪和奶油都屬於乳製品，但是它們還是有區別的，乳酪經過發酵而成，屬於天然物質，而奶油是由乳脂肪、水和非脂乳固體構成的高能量天然濃縮乳製品。與此同時，他們兩者在營養素方面也有很大的區別，乳酪的蛋白質。能量、碳水化合物都高於奶油。