⑴ 什麼口味的蛋糕好吃
什麼口味的蛋糕好吃？
蛋糕的種類就有很多重了 更別說一種蛋糕就有很多口味， 戚風蛋糕 慕斯蛋糕 奶油蛋糕 提拉米蘇 起司蛋糕 乳酪蛋糕
什麼口味生日蛋糕好吃
個人覺得水果和芝士蛋糕很不錯，不過也有喜歡奶油和巧克力的，其實如果你喜歡甜而不膩的芝士或者慕斯可以的
哪種口味的蛋糕最好吃？
蛋糕的種類實在是太多了，單是乳酪蛋糕（cheese cake）就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里，不妨在家自製巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。
必備工具：
不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張
淡巧克力蛋糕
1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1 准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢
可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白......
什麼口味的蛋糕好吃
女生最愛的肯定都是先奶油蛋糕，草莓蛋糕，水果蛋糕，巧克力蛋糕，芝士蛋糕，然後慕斯蛋糕，提拉米蘇，黑森林，瑞士卷這些~
什麼口味蛋糕好吃
蛋糕的種類就有很多重了 更別說一種蛋糕就有很多口味， 戚風蛋糕 慕斯蛋糕 奶油蛋糕 提拉米蘇 起司蛋糕 乳酪蛋糕
那種生日蛋糕口味好吃？
一般的生日蛋糕都是乳脂奶油蛋糕，由2部分組成，戚風坯子和奶油，也可以加水果。
坯子有原味的、抹茶的、芒果的、巧克力的。
奶油分為動物奶油和植物奶油，其中動物奶油是好的，植物奶油吃多了對人體有害。
至於口味你可以在坯子中選擇喜歡的口味，奶油打發的時候如果喜歡草莓可以放攪打好的草莓汁，根據自己的口味吧。我個人比較喜歡原味的戚風和加草莓的奶油。
什麼口味的蛋糕最好吃
巧克力。。。
哪種口味蛋糕比較好吃？
這個要看個人的口味了，如果你喜歡巧克力當然有巧克力就是個很不錯的選擇。個人認為無論是提拉米蘇、黑森林蛋糕，水果蛋糕、海綿蛋糕、蜂窩蛋糕、等等甜甜的，還是像吐司，小方包都挺好吃的，各有各的味道。但是有一點就是就算是再好吃的蛋糕切記不可多吃，一個是對身體不好，其次就是吃多了會膩，好的東西淺嘗即止。會比海吃要來的更加讓人回味。願美味能給你帶來好心情。嘻嘻。。。：）
女孩喜歡吃什麼味的蛋糕好吃？ 10分
抹茶的，絕對不會出錯，有的嬌一點喜歡草莓啊之類甜蜜的，漢子一點就喜歡巧克力，特別討厭草莓，清新就喜歡水果冰淇淋，但是不論什麼女生，選抹茶，不會出錯。
克莉絲汀的什麼口味的蛋糕比較好吃
當然是慕斯蛋糕了，不是很甜，也不膩，老人小孩都喜歡，不過價格要貴一點
⑵ 什麼生日蛋糕好吃
以下是一些廣受歡迎的好吃生日蛋糕：
水果蛋糕
特點
口感豐富：結合了新鮮水果的清甜多汁與奶油的細膩綿滑。水果的種類多樣，如草莓、芒果、藍莓等，不同水果帶來不同的風味體驗。例如，草莓的酸甜與奶油的醇厚相得益彰，每一口都能感受到豐富的層次。
外觀誘人：色彩鮮艷的水果裝飾在奶油表面，使蛋糕看起來更加誘人。無論是簡約的水果切片排列，還是精心製作的水果造型，都能為生日增添歡樂氛圍。
適合人群：適合喜歡清新口味、追求健康飲食的人。水果富含維生素和纖維素，相較於其他蛋糕，水果蛋糕不會過於甜膩，讓人在享受美味的同時，也能攝入一定的營養成分。
巧克力蛋糕
特點
濃郁醇厚：巧克力的獨特風味是其最大的魅力所在。優質的巧克力蛋糕通常使用高含量的可可脂，口感濃郁絲滑，彷彿在口中慢慢融化。比如經典的黑巧克力蛋糕，具有深沉的可可香氣，能給味蕾帶來強烈的滿足感。
變化多樣：巧克力蛋糕有多種製作方式和口味搭配。可以是單純的巧克力海綿蛋糕胚搭配巧克力奶油，也可以加入堅果、焦糖等元素，增加口感的豐富度。例如，榛果巧克力蛋糕，在巧克力的基礎上加入了香脆的榛果顆粒，增添了獨特的口感和風味。
適合人群：深受巧克力愛好者的喜愛。巧克力中含有一些能夠使人產生愉悅感的成分，如苯乙胺等，所以吃巧克力蛋糕時，往往會讓人心情變好。
慕斯蛋糕
特點
輕盈爽口：與傳統的奶油蛋糕相比，慕斯蛋糕的質地更加輕盈柔軟。它主要由打發的鮮奶油、蛋白霜和吉利丁等製成，入口即化的感覺讓人陶醉。例如，抹茶慕斯蛋糕，帶有淡淡的抹茶清香，口感清爽，不會給腸胃帶來過多負擔。
口味清新：慕斯蛋糕可以根據不同的食材搭配出各種清新的口味。除了常見的水果慕斯外，還有咖啡慕斯、酸奶慕斯等。這些口味相對較為清淡，適合那些不喜歡過於甜膩食物的人。
適合人群：適合喜歡清爽口感、注重健康的人群。由於慕斯蛋糕的脂肪含量相對較低，且含有豐富的蛋白質等營養成分，所以也適合一些對身材管理有要求的人食用。
芝士蛋糕
特點
濃郁奶香：芝士是芝士蛋糕的核心原料，它賦予了蛋糕濃郁的奶香味道。不同種類的芝士，如奶油芝士、切達芝士等，會帶來不同的風味。例如，紐約風格的芝士蛋糕以奶油芝士為主料，口感細膩、奶香四溢，讓人回味無窮。
口感扎實：芝士蛋糕的質地通常比較緊實，有一定的彈性。這種扎實的口感與其他類型的蛋糕形成鮮明對比，給人一種滿足感。而且芝士蛋糕在冷藏後食用，口感更佳，冰涼的感覺能緩解夏季的炎熱。
適合人群：適合芝士愛好者和喜歡濃郁口味的人。芝士富含蛋白質、鈣等營養成分，適量食用芝士蛋糕可以為身體補充營養。
⑶ 蛋糕控必看！這些世界經典蛋糕你吃過幾種
蛋糕控必看！這些世界經典蛋糕你吃過幾種
一、墨西哥巧克力蛋糕
巧克力蛋糕起源於墨西哥，它是一種以巧克力、蛋、麵粉為主製成的蛋糕常見於生日派對及婚禮，是常見的甜品之一。它的種類繁多，適合各年齡段的人食用。據美國飲食協會研究表明，巧克力中含多酚物質，每天食用200克巧克力對人體健康有諸多好處。
二、英國胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是英國的經典蛋糕。19世紀的瑞士，胡蘿個蛋糕也已成為孩子們受歡迎的生日蛋糕之一了。不愛吃胡蘿人的孩子，就一定要試試這款蛋糕。含有豐富的維生素B的胡蘿人和堅果搭配在一起，構成了這道香甜可口，清香松軟的英式胡蘿卜蛋糕。
三、美國紅絲絨蛋糕
它是甜品界的新貴，烈焰紅唇般的色澤，絲滑綿柔的口感，甜美的名字。紅色天鵝絨蛋糕是一種分層蛋糕，具有濃郁的巧克力風味和奶油味。它的紅色來自食用色素，白色來自奶油乳酪和奶油。醋和脫脂乳的組合讓紅色天鵝絨蛋糕更加柔軟、輕盈返尺和蓬鬆。
四、英國巴騰堡蛋糕
1884年，為了慶祝維多利亞公主與德國巴騰堡路易斯王子的大婚,英國皇家廚師製作出了這款有四個格子的蛋糕。是一種輕盈的海綿蛋糕，裡面塞滿了果醬。蛋糕上覆蓋著小杏仁餅當漏雹高切開時，呈現鮮明的2X2的小格子圖案，粉色和橙色交替，十分特別。
五、瑞典蘋果醬蛋糕
瑞典蘋果蛋糕是一道中國民間傳統家庭甜點，以蘋果醬、麵粉和糖為主要成分的蛋糕，有時候上面還會撒上糖霜和釉面淋料。蘋果蛋糕主要成分是蘋果、黃油、蛋、麵粉、白糖、肉桂粉等，顏色通常為淺黃色，質地十分松軟。深受老年人和小朋友們的喜愛。
六、澳大利亞拉明頓蛋糕
拉明頓蛋糕是一種地道的澳洲風味蛋糕。其常見的形式就是一塊海綿蛋糕外面掛一層巧克力醬，然後再裹上一層椰蓉。巧手的甜點師們也經常發揮自己的創造力，把巧克力醬換成果醬睹哩，或者把椰蓉換成巧克力碎等等拉明頓受到各個年齡段人們的喜愛。
七、瑞典公主蛋糕
公主蛋糕，因二十世紀初三位瑞典公主特別喜愛這種糕點而得名。鮮綠色的杏仁糖衣表皮，裡面夾一層厚厚的淡奶油，中間裹著層層的松糕、果醬香草乳蛋糕和生奶油。厚重的甜味搭上奶油的香味，入口即化的口感讓很多人都迷戀不已，深受大家的喜愛。
八、法國巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕是法國西南部、巴斯克地區的傳統點肆如心。幾乎每家都會做，但家家戶戶的做法都不一樣。主要原料有低筋麵粉、無鹽黃油、細砂糖。以前主要是麵粉和豬油混合，然後再放入果醬作為餡料。直到19世紀，才出現中間夾卡仕達醬現代巴斯克蛋糕。
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⑸ 生日蛋糕什麼口味比較好吃
生日蛋糕的口味選擇豐富多樣，每個人的口味偏好各不相同，因此很難一概而論哪種口味最好吃。然而，我們可以根據一些常見的口味來進行分析，幫助你找到可能適合你的口味。
1. 巧克力口味：巧克力是最受歡迎的蛋糕口味之一，其濃郁和微苦的味道能給人帶來幸福感。巧克力蛋糕通常搭配著巧克力片、巧克力豆或者巧克力醬，有的還會加入榛果或者堅果碎，增加口感的層次感。對於巧克力愛好者來說，巧克力蛋糕幾乎總是一個不會出錯的選擇。
2. 香草口味：香草蛋糕以其輕柔甜美的口感而受到許多人的喜愛。它通常使用香草豆或香草精作為主要風味，搭配著奶油霜或者乳酪霜，給人一種簡單而純凈的享受。香草蛋糕的口味比較溫和，適合各個年齡段的人群。
3. 水果口味：水果蛋糕以其清新的口感和豐富的色彩而受到歡迎。常見的水果蛋糕會使用草莓、藍莓、芒果、獼猴桃等新鮮水果作為裝飾和風味的增添。水果蛋糕通常搭配著輕盈的奶油或者酸奶油，使得整體口感更加清爽。
4. 芝士口味：芝士蛋糕是一種比較重口味的蛋糕，以其濃厚的乳酪味和綿密的口感而聞名。芝士蛋糕有多種風格，如紐約風格、義大利風格和日本輕乳酪蛋糕等。芝士蛋糕通常含有較高的奶脂和糖分，適合喜歡奶香味濃郁的人士。
5. 紅絲絨口味：紅絲絨蛋糕以其鮮艷的顏色和獨特的口感受到許多人的喜愛。它通常使用可可粉和醋來製作出紅色的麵糊，並搭配著乳酪霜。紅絲絨蛋糕的口感介於海綿蛋糕和奶油蛋糕之間，既有彈性又有一定的濕潤度。
6. 抹茶口味：抹茶蛋糕以其獨特的日式風情和苦甜平衡的口感而受到抹茶愛好者的青睞。抹茶蛋糕通常使用高質量的抹茶粉來製作，顏色鮮綠，味道清香。抹茶蛋糕可以搭配紅豆、黑糖或者白巧克力等元素，增加風味的多樣性。
除了上述幾種常見口味，還有許多其他口味的蛋糕，如榴槤蛋糕、提拉米蘇蛋糕、咖啡蛋糕等。選擇生日蛋糕時，可以考慮自己的口味偏好、是否對某些食材過敏以及蛋糕的外觀是否符合生日派對的主題等因素。總之，最終的選擇應該基於個人的喜好和場合的需求。如果你喜歡探索新的口味，可以嘗試一些不常見的或者創新的蛋糕口味。如果你不確定自己的喜好，可以選擇一些經典口味，如巧克力或香草，這些口味通常比較受歡迎，不容易出錯。無論選擇哪種口味，重要的是蛋糕能夠在你的生日當天帶來快樂和滿足感。
⑹ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。