步驟
1.雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中倒入牛奶和玉米油，稍微晃動，防止蛋黃表皮干結。
2.蛋清分三次加入60g細砂糖，打至濕發性。
3.用打完蛋清的打蛋器直接開一擋就蛋黃液打散，篩入低筋麵粉，拌勻成蛋黃糊。
4.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻，再將蛋黃糊導入剩下蛋白中，切拌均勻。
5.烤箱預熱，上火130度，下火150度40分鍾，倒扣至少2小時放涼脫模。
6.將蛋糕胚切分成厚度均等的三份。
7.500g淡奶油加入50g細砂糖，打發只可以抹面狀態。
8.取一片蛋糕放在裱花台上，抹上一層奶油，擺上切好的水果，再抹上一層奶油。第二層依舊
9.抹好面的蛋糕放入冰箱冷藏備用，淡奶油70g加黑巧克力40g加熱融化。
10.巧克力甘納許裝入裱花袋中，剪小小口，用抹刀抹表面一層，剩下的沿蛋糕邊緣擠一圈，再擺入自己喜歡的水果裝飾即可。
『貳』 蛋糕上的花紋怎麼做
用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2個
淡奶油
適量
黑巧克力
適量
牙簽
隨意
足球生日蛋糕的做法
烤制2個芭比戚風蛋糕胚，並分別分層三層共六層備用
先把其中一個芭比蛋糕胚頂部那一片蛋糕胚放最下面，之後開始抹淡奶油加水果，之後依次放分層的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然後再依次放另外一個芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此處注意：先放最大的那片蛋糕胚，之後放第二片，最後放最小的蛋糕胚頂部那一片！因當時忘記拍整個過程圖了，只能文字敘述了。有機會下次補上！
之後開始給基本成球形的足球蛋糕抹面。這個地方抹面不用抹的太光滑，只要後面用牙簽畫足球六邊形和五邊形能看清楚就行。因之後會用裱花袋擠小圓點在上面，即使你抹面再光滑也看不見額
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:這個地方抹面的時候一定要注意抹的時候順著蛋糕胚弧度(兩頭小中間稍
微鼓)來抹額，這樣做出來的足球才會圓額！
之後用牙簽在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位畫出第一個五邊形(這點很重要額！)，之後以這個五邊形為中心點依次畫出第二圈的五個六邊形。以此類推畫出下面的五邊形六邊形。這個地方也忘記拍照了，有機會又再補上！^_^^_^
之後1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘納許開始給之前用牙簽畫的五邊形六邊形勾邊。邊勾好後就開始用裱花袋裝上兩種顏色的淡奶油開始不停的擠小圓點吧！直到擠的你眼冒金星，兩眼發花，手軟手酸為止！哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘納許調色的。健康又美味！不喜歡色素，個人有點介意色素^_^
這里注意的是如果你擠小圓點擠到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的時候，如果你感覺不好擠了，需要傾斜一定角度才能擠，那麼恭喜你，你做出來的足球一定一定很圓很圓很像很像額！
『叄』 生日蛋糕抹面一刀收的技巧、、、
1. 在抹生日蛋糕面時，確保抹刀保持水平狀態。
2. 快速旋轉蛋糕轉盤，同時進行奶油的抹平。
3. 抹奶油的過程中，要特別注意抹刀不要傾斜，保持整平。
『肆』 獅子座生日蛋糕教程
獅子座生日蛋糕教程如下：
1、玉米油和牛奶攪拌至乳化，篩入低筋麵粉用手動打蛋器畫「Z」字形攪拌均勻。加入蛋黃同樣畫「Z」字形攪拌均勻，蛋白加幾滴白醋，分三次加入細砂糖打發至尖角狀態。
2、取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻，再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻。把蛋糕糊倒入6寸模具中，震幾下，把大氣泡震出來。烤箱150度預熱10分鍾後放入，烤50分鍾。
生日蛋糕創意
祝願你，樂無邊，福無盡。生日快樂，借著明月的爍光，輕輕的為你祝願，祝你生日快樂，開心永遠，一輪十二載，不覺已成雙，身體要健康，天天要快樂！夜夜睡的香，生活沒煩惱，生日快樂，心想事成。
願你精緻到老，眼裡藏著太陽，笑里全是坦盪，要長大，要乖，要不負眾望，要生日快樂，今天，鮮花為你而開，祝福為你而來，祝姐妹，前程似錦，事業風順，愛情真純，生活好運，生日快樂，祝你快樂並常覺得人間值得。
『伍』 鮮花漸變抹面蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油
鮮花
蛋糕胚
食用色素
漸變鮮花蛋糕的做法
1
『陸』 生日蛋糕抹奶油技巧
生日蛋糕抹奶油的技巧來啦，趕緊學起來哦！
冷藏淡奶油：淡奶油得提前放冷藏室24小時以上哦，記住是冷藏不是冷凍，不然奶油就壞掉啦！還有，打發筒和攪拌頭也得冷藏20分鍾，夏天的話最好在空調房裡操作，不然奶油會融化的。
打發奶油：糖加到淡奶油里，打發到7分發就可以做抹面和裱花啦。記得要分兩部分，一部分打到7分發做抹面和裝飾，另一部分繼續打到10分發做蛋糕夾心，這樣可以防止蛋糕塌腰或鼓腰哦。
准備裱花：把裱花袋套在高身杯子上，裝入打發好的奶油，剪個小口，戴上毛線手套防止奶油融化。先在蛋糕底托上放點奶油，然後把蛋糕分成三片，一片片地抹上奶油，放上芒果肉，再重復放完三片蛋糕片。
抹面：用剩下的50%奶油在蛋糕面和邊上裱滿，再用抹刀抹平。記得要多擠點奶油再抹，這樣就不會露蛋糕胚啦。
刮平：用軟質塑料刮板，先垂直蛋糕壁，用15度夾角轉動轉盤抹平。然後再把刮板與蛋糕頂面成45度夾角，由上向下方輕輕抹過，把面抹平。每抹一下都要用紙把刮板上的奶油擦去哦。
最後處理：用開水燙一下鋼質抹刀，擦乾後在蛋糕壁和面上抹一次，如果還不平就重復操作，記得每次都要抹乾凈抹刀上的奶油哦。
這樣，一個漂亮的生日蛋糕就完成啦！